Il-ġelatina, ippreparata mill-krema qarsa bil-kawkaw, definittivament iżżid u t-tabella tat-tfal festiva, u se tkun żieda qawwija għal kull reċipjent.
Ġelatina bil-krema qarsa u l-kawkaw
Ingredjenti:
- krema qarsa - 2 oġġetti;
- kawkaw - 2 pinch;
- zokkor - oġġett 1;
- ġelatina - 40 g;
- ilma - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tagħmel il-ġelatina mill-kawkaw. Il-ġelatina titħallat fl-ilma u titħalla tinżel f'temperatura tal-kamra. Imbagħad poġġiha fuq banju ta 'l-ilma u dewweb sakemm tinħall għal kollox, li ma tħallix li l-massa tgħalli. Imbagħad neħħi u ħalli l-ġelatina tkessaħ. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, tgħaqqad il-krema qarsa biz-zokkor u ħawwad sewwa. Wara dan, infurna l-ġelatina mal-krema qarsa ħelwa u għal darb'oħra tixbaħ kull ftit ftit.
Il-massa li tirriżulta hija maqsuma f'żewġ partijiet, f'wieħed aħna nidħol il-kawkaw u ħallat. Ahna nippreparaw il-porzjon tal-hğieğ tal-hğieğ u ferra l-massa wiehed wiehed: l-ewwel ferra 't-tahlita bajda u mbaghad it-tahlita tać-ćikkulata Issa neħħi l-ġelatina mill-krema qarsa u mill-kawkaw fil-friġġ għal ebusija sħiħa. Wara sagħtejn inservu kura għat-tabella, dekorazzjoni bil-ġewż, ċikkulata maħkuk jew ċipep tal-ġewż, jekk mixtieq.
Ricetta għall-ġelatina tal-krema qarsa bil-kawkaw
Ingredjenti:
- kafè - 1 kuċċarina;
- ġelatina - 20 g;
- krema qarsa - 500 ml;
- kawkaw - 2 pinch;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- ilma;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-ġelatina tal-ħalib bil-kawkaw, il-ġelatina tinħall f'tazza ta 'ilma sħun u ħalli għal madwar 30 minuta. Separatament nagħmlu l-kafe , ixgħel ix-xorb, ħalliha taħsibha u ssewwi passatur fin. Il-ġelatina preżenti hija ffiltrata u maqsuma f'2 porzjonijiet identiċi. Parti waħda tal-ġelatina titħallat mal-vanillina, u t-tieni tinfirex fil-kafè, billi żżid il-kawkaw, ftit zokkor u vanillina ma 'togħma. Ahna naqsu kollox sewwa, waqqfuha fuq nar dghajjef u, minghajr ma naghmlu l-hafna, sahhek
Ħawwad fil-krema qarsa biż-zokkor li baqa 'u qassam f'2 partijiet indaqs. F'parti waħda ħalli barra t-taħlita tal-kafè, ħawwad. Fil-parti l-oħra, żid il-ġelatina maħlula biz-zokkor tal-vanilla. Issa ħu forma ta 'ħġieġa żgħira, u xerred uniformement saffi ta' ġelatina alternattivament kremuża ta 'żewġ kuluri. Imbagħad inneħħu l-kura għal siegħa fil-friġġ, imbagħad għal ftit sekondi nnaqqsu l-forma f'ilma jaħraq u, billi ndawwarha b'moviment mgħaġġel, iddeskrivi fuq dixx ċatt. Il-ġelatina lest bil- kawkaw u l-krema qarsa hija mżejna bil-frott frisk u l-weraq tal-mint.