Għal xi raġuni, ħafna jemmnu li l-likur Baileys huwa xarba femminili. Probabbilment, dan huwa minħabba l-fatt li għandu nota qawwija ta 'vanilla u huwa ħelu ħafna. Iżda huwa grazzi għal dan li Baileys huwa komponent indispensabbli ta 'bosta cocktails. U għal dawk li ma jixbħux l-alkoħol, huwa utli wkoll, pereżempju, tista 'żżid mal-kafè jew iċċaqlaq il-ġelat. Imma dak li jogħġbu ħafna inqas, għalhekk dan huwa l-prezz tal-Beliże. Imma int xortik tajba! U issa int se titgħallem kif tħejji likur elitiku fid-dar.
Kif tħejji l-likur Baileys fid-dar b'ħalib ikkondensat?
Ixrob imsajjar skond din ir-riċetta biex togħma kemm jista 'jkun qrib il-Beiliz oriġinali. Madankollu, il-preparazzjoni tiegħu se tieħu diversi jiem, għalhekk jekk ikollok bżonn xarba għal ċertu jum, ibda tħejjiha bil-quddiem.
Ingredjenti:
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- vodka - 0,5 litri;
- vanillina - 5 g;
- zokkor maħruq - 90 g;
- għasel - 10 g;
- Ċipep tal-ballut - 5 g;
- kannella, noċemuskata - bil-ponta;
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- krema 10% - 1 litru;
- kafè instantanju - 15 g;
- vanilla taz-zokkor - 10 g;
Preparazzjoni
Biex nibdew, għandna bżonn nippreparaw il-bażi alkoħolika għall-futur ta 'Beiliz. Biex tagħmel dan, żid ċipep tal-ballut, zokkor maħruq, kannella u noċemuskata, vanillina, għasel fil-vażett tal-ħġieġ u imla bil-vodka. Huwa meħtieġ li tħallat tajjeb ħafna, għalaq sewwa b'għatu, ħawwad diversi drabi aktar u neħħi l-infużjoni għal 5 ijiem. Meta tagħmel dan, ma ninsewx li ħawwad u ħawwad kuljum. Wara ż-żmien meħtieġ, aħna filtru l-tintura permezz tal-ġobon tal-ġobon u l-kuxxinett tal-qoton.
Issa ħu l-kafè u ħollha f'nofs tablespoon ta 'ilma. Qamħirrum isfar bil-vanilla, ferra nofs il-krema, kafè maħlul, ħalib ikkondensat, għal darb'oħra whisk. Inlaħħu l-bqija tal-bażi tal-krema u l-alkoħol, ħawwad b'attenzjoni u ferragħ fi fliexken. Fil-prinċipju, Baileyz huwa lest u jista 'jiġi kkunsmat, imma jekk tħalliha taħsad għal ftit jiem, it-togħma tiegħu tkun saħansitra aktar intensa u aromatika. Żommha biss meta jkollok bżonnha fil-friġġ.
Tħejjija ta 'likur Baileys fid-dar mingħajr krema
Jekk hemm sitwazzjoni bħal din li għandek kollox biex jekk jogħġbok tgħożż lil Baileyz, ħlief għall-krema, ma jimpurtax. Aħna nbiddluhom bil-ħalib u ħu ftit aktar ħalib ikkondensat.
Ingredjenti:
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- Ħalib ikkondensat - 450 g;
- ħalib - 400 ml;
- solubbli fil-kafè - 10 g;
- vodka - 300 ml.
Preparazzjoni
Minħabba il-kafè jinħall ħażin fil-ħalib, aħna nagħmluh fl-ilma, litteralment f'qiegħa waħda ta 'ilma sħun. Il-ġuleppi huma mitħunin b'ħalib ikkondensat u zokkor tal-vanilla, jitferra bil-ħalib, żid il-kafè u l-vodka. Naturalment, huwa l-aħjar li taqbadha kollha f'likatur, imma jekk dan mhux possibbli, ħu l-corolla u ħawwad sewwa u sewwa sakemm l-ingredjenti kollha jitħalltu u tixgħel xorb omoġenju. L-ammont ta 'alkoħol jista' jinbidel skond il-preferenzi tiegħek. Naturalment, il-kwalità aħjar li tixtri l-alkoħol, il-kwalità aħjar ikollok xarba. U minn dakinhar Il-kompożizzjoni ta 'Baylis tinkludi bajd u ħalib, aħna nħażnu biss fil-friġġ.
A riċetta Beiliz sempliċi fid-dar
Għal dawk li jixtiequ jagħmlu dak kollu malajr u immedjatament jew sempliċement ma jkollhomx biżżejjed ħin biex jaħdmu twil u diffiċli biex jippreparaw, din ir-riċetta se tħeġġeġ mod rapidu biex tipprepara lil Beiliz.
Ingredjenti:
- Cognac - 250 ml;
- kafè kondensat - 1 pot;
- bajd - 6 biċċiet;
- vanillina - 1 qartas;
- krema - 200 ml.
Preparazzjoni
Mill-bajd, neħtieġu biss l-isfar, li aħna nħalltu mal-prodotti l-oħra kollha u naħsdu sewwa. Tista 'wkoll żżid l-essenza tar-rum għar-riħa, u l-brandi in ġenerali tiġi sostitwita bil-whisky. Iżda dan huwa dak li għandu x'jaqsam mal-finanzi, u li tant iħobb dak. Naturalment, it-togħma tax-xarba lest tiddependi minn dan. Tista 'wkoll tibdel l-ammont ta' krema, dan se jiddetermina d-densità. Esperiment u agħżel riċetta ideali tiegħek.