It-tferrigħ mill-berquq fid-dar huwa xarba alkoħolika delikata u sorprendentement aromatika, li tista 'dejjem tkun żgur. Tista 'ssajjar fuq il-bażi ta' vodka, moonshine, alkoħol jew permezz ta 'fermentazzjoni naturali mingħajr iż-żieda ta' alkoħol.
Kif tagħmel il-likur tal-berquq fid-dar?
Il-likur tal-berquq huwa xarba sbieħ u pjaċevoli. Ir-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt jippermettulek tħejji likur li jkun alternattiva eċċellenti għall-alkoħol mixtri.
- Berquq għal likur għandu jintgħażel frisk, mingħajr ħsara u taħsir.
- Biex isir il-mili tal-berquq fid-dar, irriżulta li huwa aktar Delicious, huwa aħjar li tuża l-frott ta 'varjetajiet ħelwin.
- L-alkoħol jintgħażel għall-kwalità, mhuwiex ta 'min ifaddal meta jagħżlu vodka ta' kwalità.
- Huwa mixtieq li tinħażen ix-xarba lesta f'post frisk.
Vodka tal-berquq fid-dar fuq vodka
It-tferrigħ tal-berquq fuq il-vodka jinstabx bħala kulur tad-deheb sabiħ, u huwa wkoll pjaċevoli ħafna u toffri togħma. Jekk trid tnaqqas is-saħħa ta 'l-alkoħol, tista' żżid mhux zokkor pur, iżda xiropp, imsajjar miz-zokkor u mill-ilma. Imbagħad il-volum tal-prodott inizjali jiżdied, u l-qawwa se tonqos.
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- zokkor - biex togħma;
- vodka - litru wieħed;
- kannella - 3 niskata;
- qronfol - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Berquq jinqatgħu flieli.
- Mill-għadam ta '1/3 ineħħu n-nukleoli u itħnuhom.
- Żid il-massa mal-berquq u poġġi fi flixkun tal-ħġieġ.
- Żid il-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-vodka.
- It-taħlita li tirriżulta tinżamm għal 3 ġimgħat f'post skur u sħun.
- Il-likwidu jitferra ', jiġi miżjud zokkor, ibbottiljat, imnaddaf - mili malajr tal-berquq ikun lest.
Likur tal-berquq fid-dar mingħajr vodka
A pour minn berquq mingħajr vodka huwa prodott magħmul id-dar naturali, li huwa ideali għal kumpanija psikika. Jekk ma jkunx hemm siġill idrawliku fil-idejn, din mhix problema. Fuq il-flixkun tista 'tuża ingwanta tas-soltu tal-gomma medika, titqiegħed f'post wieħed b'labra, sabiex l-arja emerġenti toħroġ.
Ingredjenti:
- berquq - 10 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- ilma.
Preparazzjoni
- Il-berquq jinħeles miż-żerriegħa, maqtugħ f'4 partijiet u jitħallat ma 'zokkor.
- Il-massa titpoġġa fi flixkun, timtela bi 2/3.
- Il-bqija ta 'l-ispazju jimtela bl-ilma u poġġi kontenitur mgħotti bil-garża fix-xemx qabel tibda l-fermentazzjoni.
- Installa l-għatu fit-tank b'siġill idrawliku u poġġi f'post sħun u sħun għal xahrejn.
- Il-likwidu jiġi ffiltrat, ibbottiljat u llimitat.
Mili tal-berquq bl-alkoħol
It-tferrigħ tal-berquq fuq l-alkoħol jitħejja fuq l-istess prinċipju bħal fuq il-vodka. Minflok l-alkoħol, xorta tista 'tuża kwalità moonshine. Huwa importanti li wieħed jiftakar li qabel l-użu, ix-xarba lesti għandha tkun f'post frisk għal mill-inqas ġimagħtejn. Imbagħad it-togħma tal-mili se tkun kompletament żvelata.
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- alkoħol - 1 litru;
- vodka - 0,75 litru;
- ilma 350 ml;
- zokkor - 800 g;
- aċidu ċitriku - pinch.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-likur tal-berquq fid-dar tibda bil-fatt li l-frott jinqata 'f'biċċiet u jitferra' fi flixkun.
- Ħallat alkoħol b'mod separat bil-vodka, ferragħ fi flixkun bil-berquq.
- Agħlaq il-kontenitur b'siġra u poġġih fix-xemx għal 2 xhur.
- Il-mili li jirriżulta huwa mferra ', u l-massa tal-berquq hija mbuttata permezz tad-drapp.
- L-ilma huwa msaħħan sa 60 grad, imxerrda biz-zokkor u jitħawwad.
- Wara li togħlija, żid l-aċidu ċitriku u għalli għal 10 minuti oħra.
- Ferra l-ġulepp fi flixkun kbir, ferra 'l-alkoħol fih, ħawwadha, iffiltraha u ħalliha toqgħod għal jumejn.
Żerriegħa tal-berquq tferragħ
Likur tal-berquq fid-dar, li r-riċetta tiegħu hija ppreżentata hawn taħt, hija ppreparata fuq il-bażi ta 'mhux il-frott oranġjo stess, iżda l-għadam tagħhom. Jirriżulta l-produzzjoni mingħajr skart, u x-xarba għandha togħma pikkanti ta 'lewż-vanilla. L-ammont ta 'zokkor u vanilla jista' jinbidel fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- fosos tal-berquq - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- vodka - litru wieħed;
- vanilla - 5 g.
Preparazzjoni
- Żerriegħa tal-berquq jitfarrku, jitferra bil-vodka u 4-5 ġimgħat jinsistu fuq ix-xemx.
- Il-massa riżultanti hija ffiltrata, iz-zokkor u l-vanilla huma miżjuda, imċaqalqa, ibbottiljati u mqiegħda f'post frisk.
Awtofermentazzjoni tal-berquq
Likur tal-berquq - ir-riċetta, li hija deskritta aktar tard, hija ppreparata mingħajr iż-żieda ta 'alkoħol. Għalhekk, il-berquq m'għandux jinħasel qabel l-ipproċessar, minħabba li l-wiċċ tagħhom fih sustanzi li jikkontribwixxu għall-proċess tal-fermentazzjoni naturali. Qabel l-użu, ix-xarba lesti tinżamm fil-kesħa għal madwar xahar.
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- ilma 250 ml;
- zokkor - 800 g.
Preparazzjoni
- Il-laħam tal-berquq jinqata 'f'biċċiet.
- Ħallat l-ilma biż-zokkor, ħallih jagħli, għalli waqt sħana baxxa għal 2-3 minuti u kessaħ.
- Poġġi l-flieli f'bassa ta 'tliet litri, ferra ġulepp, torbot l-għonq bil-garża.
- Poġġi l-kontenitur f'post skur bit-temperatura tal-kamra.
- Fl-ewwel sinjali tal-fermentazzjoni, il-garża titneħħa, siġill tal-ilma jiġi installat u jitħalla sakemm il-fermentazzjoni tieqaf.
- Il-mili li jirriżulta huwa mbattal mill-preċipitat u ffiltrat.
- Il-polpa titneħħa, il-parti likwida hija mħallta max-xarba prinċipali.
- A pour minn berquq fid-dar hija lesta, ferragħha fi fliexken u tagħlaqha.
Applika u berquq - riċetta
Dar magħmul mill-berquq, li r-riċetta tiegħu hija proposta hawn taħt, ix-xarba hija estremament fragranti u delikata. L-ammont ta 'zokkor jista' jinbidel skont it-togħma tiegħek skont kemm ikunu użati l-frott ħelu u kemm il-prodott aħħari ħelu li trid tikseb. Minflok moonshine, tista 'tuża vodka jew alkoħol.
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa - 500 g;
- berquq - 500 g;
- Moonshine - 1 litru;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
- L-berquq u l-għanbaqar taċ-ċirasa jitnaddfu, jitpoġġew f'bassa, jitferra 'fix-xemx u qrib.
- Insista t-taħlita f'post mudlam għal 35 jum.
- Iffiltra l-massa li tirriżulta.
- Żid iz-zokkor mal-berries, it-taħlita u s-sufra.
- Tinsisti għal 35 jum ieħor.
- Il-ġulepp huwa ffiltrat, imħallat ma 'tintura.
- Biex il-mili tal-berquq u l-għanbaqar taċ-ċirasa jsir aħjar, huwa insista fil-kesħa għal 10 ijiem.
Miracle-mili ta 'frawli u berquq
Il-preparazzjoni ta 'mili mill-berquq biż-żieda tal-frawli mhix kwistjoni diffiċli. L-iktar ħaġa importanti hija li l-materja prima għandha tkun ta 'kwalità xierqa u t-teknoloġija tal-produzzjoni għandha tkun osservata. U jekk trid, li l-krema bit-togħma ħarġet mhux qawwija wisq, ma tistax tkopri berries biz-zokkor, imma ferra l-ġulepp.
Ingredjenti:
- vodka - 1,1 litri;
- Frawli - 500 g;
- berquq - 500 g;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
- Il-frawli u l-berquq jitnaddfu, jitpoġġew fi flixkun, jitferra bil-vodka u b'xadar fix-xemx.
- Sussegwentement, il-likwidu jiġi mbattal, ibbottiljat, issiġillat.
- Il-berries li jifdal huma mimlija biz-zokkor u mnaddfa wkoll fix-xemx sakemm tinħall.
- Sussegwentement, il-meraq jitbattal u jitħallat mal-likwidu li qabel kien ixxotta.
- Tferrix ta 'berquq u frawli fid-dar qabel ma sservi għandha tiġi infuża għal 10 ijiem fil-kesħa.