Kissel huwa xarba Russa antika. Kien ilu rrispettat peress li għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva minħabba l-konsistenza tagħha li tkopri. Din ix-xarba hija utli ħafna għal dawk li jbatu minn diversi mard tal-istonku. Issa fuq l-ixkafef tal-ħwienet tista 'ssib ġelatina lesti, li hija faċli biex timtela bl-ilma sħun. Imma nafu lkoll li l-prodotti magħmula mid-dar biss huma tassew ta 'benefiċċju.
F'dan l-artikolu ser ngħidilkom kif issajjar il-ġelatina tal-lumi. Għalhekk, irridu jiksbu benefiċċju doppju, minħabba li l-lumi għadhom sinjuri fil-vitamina Ċ. Xorb bħal dan f'forma sħuna se jkun perfettament sħun f'xi filgħaxija tax-xitwa, u f'wieħed kiesaħ se jġedded fis-sħana tas-sajf.
Ġelat tal-lumi bil-krema bit-tarjola
Ingredjenti:
- ilma 1.6 litri;
- lumi - 3 biċċiet;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- lamtu tal-patata - 0.5 tazza;
- krema - 120 ml;
- zekka - 3 fergħat.
Preparazzjoni
Bil-lumi nidħlu l-għaġla u tlieta minnhom fuq grater żgħir, u għafas il-meraq mill-polpa. 1.5 litri ta 'ilma mħallat bi 2 tablespoons ta' zokkor, żid l-għaġla tal-lumi u aħal it-taħlita għal 10 minuti wara t-togħlija. Il-ġulepp li jirriżulta huwa ffiltrat, jitferra f'meraq tal-lumi u jerġa 'jinġarr. Il-lamtu huwa mrobbi f'100 ml ta 'ilma u waqt li tħawwad b'mod kostanti, ferra' bil-mod fil-ġulepp. Hekk kif il-kissel jibda jeħxen, aħna nneħħuh min-nirien. Ħawwad il-krema b'2 tablespoons ta 'zokkor għal madwar 15-il minuta. Ġelat tal-lumi innotifikat fi kremanka, imżejjen bil -krema bit-tarjola u weraq tal-mint.
Kif issajjar il-ġelatina tal-lumi bit-tuffieħ?
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- lamtu tal-patata - 1 tbsp. kuċċarina;
- tuffieħ - biċċa 1;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
L-ilma jitpoġġa fuq in-nar u żid it-togħlija, żid tuffieħ imfellel, zest għerqu maħkuk u zokkor. Meta t-tuffieħ isir artab, razza l-ġelatina. Il-lamtu huwa mħallat f'100 ml ta 'ilma, ferra taħlita tal-lamtu fil-kassir bil-ġett irqiq, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ġib il-ġelatina għal bojler, għalli għal madwar 30 sekonda u aqla t-nar, il-ġelatina hija lesta!
Ir-riċetta għal ġelatina tal-lumi-lumi
Ingredjenti:
- oranġjo - biċċa 1;
- nofs tal-lumi;
- lamtu tal-patata - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1.3 litri.
Preparazzjoni
Lamtu tal-patata jitferra '1 tazza ta' ilma kiesaħ u ħawwad. Fl-ilma, ferra 'z-zokkor, ħallat u tpoġġi fuq in-nar, aqla'. Iz-zokkor għandu jinħall kompletament. Neħħi l-ġulepp min-nirien. Bil-lumi, qoxra bir-reqqa l-qoxra u tlieta fuq grater multa. Żidha mal-ġulepp sħun, ikopruh b'għatu u ħallih għal 20 minuta. Niffa l-oranġjo u l-laħam jinqata 'f'biċċiet żgħar. Miter iffiltra, ferra meraq fih, imbuttat minn nofs il-lumi. Hawnhekk inżidu wkoll flieli ta 'oranġjo. Għal darb'oħra, poġġi l-ġulepp fuq in-nar, imma ma ġġibx għall-togħlija. Fil-ġulepp sħun ħawwad bil-mod il-lamtu, ħallat malajr. Hekk kif il-kissel ixaqleb, neħħruh min-nirien.
Honey-lemon kissel
Xorb bħal dan se jsaħħaħ perfettament l-immunità, minħabba li l-għasel bil-lumi huwa biss taħlita utli mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- lumi - 1 biċċa;
- lamtu tal-patata - 5 tbsp. mgħaref;
- għasel - 100 g;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Mill-qoxra tal-lumi qoxra, tfarrakha, imbagħad poġġiha f'ilma sħun, ħalliha tibred għal 30 minuta, imbagħad iffiltra l-infużjoni, żid iz-zokkor mat-togħma u ġiegħel is-soluzzjoni għal tagħli. Il-lamtu jinħall f'100 ml ta 'ilma kiesaħ u jiġi introdott b'mod gradwali f'doff tal-lumi ta' togħlija. Fl-istess ħin, ħawwad b'mod kostanti, sabiex ma jiġu ffurmati l-ebda ċapep. Imbagħad neħħi l-ġelatina min-nirien, żid 1.5 tablespoons ta 'meraq tal-lumi, għasel, ħawwad u kessaħ. Issa l-ġelatina tal-lumi hija lesta għall-użu.