Kulħadd jaf li l-bażi fil-pizza hija l-għaġina u huwa fuq il-kompożizzjoni tiegħu li jiddependi t-togħma u l-irtubija ta 'dan id-dixx Taljan. Aħna noffrulek bosta modi biex tipprepara għaġina tal-pizza Delicious, li bih l-ikel tiegħek ser jibda kapolavur ta 'kulinari reali, u jikkawża l-ammirazzjoni tal-mistednin.
Riċetta għal għaġina tal-pizza Delicious
Ingredjenti:
- id-dqiq huwa l-ogħla grad - 185 g;
- ilma tax-xorb - 120 ml;
- Ħmira niexfa li taħdem malajr - 10 g;
- żejt veġetali - 10 ml.
Preparazzjoni
Fl-ilma sħun nixorbu ħmira niexfa u niskata melħ. Sussegwentement, nintroduċu ftit żejt u sprinkle il-partijiet f'porzjonijiet, għaġna l-għaġina. Qegħdin infireh fi skutella oiled, ikopruha b'xugaman u ħalliha għal madwar 45 minuta f'post sħun u bla arja. Għolli l-għaġina miżbugħa, kif suppost, bl-idejn imxarrba u mur il- mili .
Għaġina Delicious għall-pizza mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- dqiq ta 'grad għoli - 415 g;
- ħalib - 130 ml;
- baking soda u melħ;
- bajd C1 - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 35 ml.
Preparazzjoni
Niftħu d-dqiq fi skutella wiesgħa, armi l-melħ u l-baking soda. Fi skutella żgħira aħna jegħlbu bajd bil-ħalib u żejt veġetali. Now sprinkle dqiq ftit u ħawwad sewwa bil-kuċċarina sakemm tinkiseb sustanza li twaħħal. Gradwalment żid l-ammont li jifdal ta 'dqiq u għaqqadha b'għaġina lixxa u tleqq. Inkebbtu sewwa f'film tal-ikel u ħallih għal 15-il minuta, u mbagħad tużah għall-iskop maħsub.
Għaġina Delicious għall-pizza fuq kefir
Ingredjenti:
- kefir baxx ta 'xaħam - 205 ml;
- dqiq - 515 g;
- bajda C1 - 1 biċċa;
- melħ, soda.
Preparazzjoni
Fi skutella, irridu nidħlu l-ewwel l-ingredjenti niexfa kollha: soda, dqiq u melħ. Separatament qabbad kefir mal-butir u waqqa 'l-bajda. Fil-massa likwida li tirriżulta, żid ftit ftit it-taħlita xotta u ħallat sakemm tinkiseb għaġina li twaħħal. L-idejn imxarrbin fiż-żejt, poġġew il-massa fuq baking oiled u jqassmu saff irqiq. Sussegwentement, ipprepara kwalunkwe pizza tal-mili u tal-forma.
Għaġina fina Delicious
Ingredjenti:
- il-krema qarsa hija ftit xaħam - 115 ml;
- bajda C1 - 1 biċċa;
- soda u melħ fin;
- dqiq - 105 g.
Preparazzjoni
Ħallat flimkien il-krema qarsa ma 'miksers u l-bajd, ħalli melħ żgħir u ftit soda. Imbagħad żid id-dqiq u ħawwad għaġina omoġenja f'daqqa. Qassamha b'saff irqiq anke fuq il-folja tal-ħami u mur l-ingredjenti tal-pizza.
Għaġina pizza fit-togħma ħafna
Ingredjenti:
- Il-ġobon cottage huwa ta 'xaħam baxx - 245 g;
- butir - 45 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, soda - 5 grammi kull wieħed;
- dqiq - 315 g.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħad aħna naħbu bir-reqqa bil-bajd, narmu soda, melħ u nfurna l-butir tal-krema mdewweb. Ferra f'biċċiet ta 'dqiq u aħna ħawwad għaġina ratba għat-tisjir tal-pizza homemade.
Delicious għaġina tal-ħmira għall-pizza
Ingredjenti:
- Butir - 215 g;
- dqiq - 660 g;
- ħmira - 10 g;
- melħ;
- ilma tax-xorb - 145 ml;
- bajda C1 - 1 biċċa;
- iz-zokkor huwa żgħir - 15 g.
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra l-ilma sħun, ferra 'zokkor u ħmira li taħdem malajr. Żejt iffriżat jingħorok bit-tiben fuq grater kbir u jingħaqad mad-dqiq, waqt li tħawwad sakemm taqbad.
Fil-bżiq, tarmi l-bajd mingħajr il-qoxra, aqtaqha b'qafla u ferra t-taħlita fil-massa tad-dqiq. Aħna għaqqad l-għaġina, immontaha ġo ballun u nagħtuha f'film speċjali, neħħiha fil-kesħa. Wara sagħtejn, ittella 'b'roll roller, żidha f'diversi saffi u użaha biex tagħmel il-pizza.
Għaġina sempliċi u fit-togħma għall-pizza fuq il-birra
Ingredjenti:
- birra - 115 ml;
- butir - 135 g;
- melħ u soda;
- dqiq - 365 g.
Preparazzjoni
Birra hija mħallta ma 'butir imdewweb, aħna tarmi melħ u soda. Sussegwentement, daħħal porzjonijiet żgħar ta 'dqiq u għaqqad l-għaġina tal-plastik b'idejk. Nimxuha fuq il-mejda b'saff irqiq, poġġih fil-moffa u imla bil-mili.