It-togħma tal-pizza tiddetermina mhux biss ir-riċetta għall-għaġina, iżda wkoll il-mili nnifsu. Jiddependi fuq il-preferenzi tiegħek dwar it-togħma, il- pizza tista 'tkun ibbażata fuq laħam, frott tal-baħar jew ħxejjex, peress li hemm mili innumerabbli għall-dixx Taljan l-aktar popolari. Agħżel l-aħjar għażliet mill-varjetà kbira tar-riċetta ma kienx faċli, iżda għamilna.
Pizza Delicious mimli bil-frott tal-baħar
X'inhuma t-toppings għall-pizza? Laħam, ġobon, faqqiegħ, frott tal-ħxejjex u anke, iżda dawn kollha jmorru fl-isfond meta jidher fuq il-mejda - pizza bil-frott tal-baħar.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa;
- gambli - 500 g;
- klamari - 2 karkassi;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm - 5 dentikoli;
- basal - 1 pc;
- Inbid abjad xott - 1 oġġett;
- tadam taċ-ċirasa - 2 oġġetti;
- Oregano imnixxef - 1/4 tsp.
- Ġobon mozzarella maħkuk - 2 oġġetti;
- ħabaq frisk.
Preparazzjoni
Fil-qali, erġa saħħan tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa u fry il-gambli mqaxxra, imħejji minn qabel bil-melħ u l-bżar. Ladarba l-gambli tkun lesta - neħħruhom mill-pan, u poġġew fil-post tagħhom ċrieki tal-klamar imqaxxra u mqattgħin. Fry il-klamari għal 30-40 sekonda.
F'folja oħra, żejt tas-sħana u fry fuqha mgħaffeġ il-basal sakemm ikun trasparenti. Hekk kif il-basla ssir trasparenti, npoġġux tewm, flieli tat-tadam u imla bl-inbid. Qed nistennew li l-inbid jevapora. Ifrex is-zalza tat-tadam fuq il-qoxra tal-pizza, ġobon maħkuk, u minn fuq tiddistribwixxi l-frott tal-baħar. Wara l-ħami, sprinkle il-pizza bil-ħabaq.
Mili għal pizza tad-dar bil-faqqiegħ
Pizza bi zalza tat-tadam u champignons kellha tiġi ppruvata għal kulħadd, imma xi ngħidu dwar il-mili tat-taħlita ta 'faqqiegħ imqiegħed fuq il-pesto tal-ħabaq?
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad imnixxef - 1/3 ta 'seklu;
- taħlita ta 'faqqiegħ tal-foresti - 350 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħabaq aħdar - 1 mazz;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Nut tal-Ċedru - 1/4 ta 'seklu;
- żejt taż-żebbuġa - 2/3 tal-oġġett;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Parmesan maħkuk - 1/2 st .;
- Mozzarella maħkuk - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ abjad imnixxef huwa mimli bl-ilma jagħli u ħalli jintefħu. Il-faqqiegħ tal-porcini rfinut huwa mgħaffeġ flimkien mal-bqija tat-taħlita tal-faqqiegħ u moqli fuq ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa sakemm l-eċċess ta' l-umdità jevapora kompletament. Solim u bżar tal-faqqiegħ mili għat-togħma.
Fil-blender, poġġi l-weraq tal-ħabaq, il-parmesan, it-tewm u l-ġewż, ferra l-butir kollu u aqbad sakemm ma tagħmilx. Qassam il-zalza fuq il-kejk għall-pizza, fuq tixrid il-mili tal-faqqiegħ u sprinkle il-ġobon. Qiegħed il-pizza fil-forn.
Mili sempliċi għall-pizza bit-tiġieġ
M'hemm xejn iktar faċli minn pizza ma 'tiġieġ. Probabilment ippruvajt pizza bit-tiġieġ u l-faqqiegħ, jew bil-ananas, iżda aħna lesti li nargumentaw li ma kellix għalfejn tiekol pizza bil-ġobon krema, it-tewm moħmi u t-tiġieġ.
Ingredjenti:
- tewm - ras 1;
- Ġobon Philadelphia - 1/2 st .;
- xibt - 1 mazz;
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- basal aħmar - 1 pc;
- ġobon mozzarella - oġġett wieħed;
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-mili għall-pizza, dawwar it-tewm bir-ras bil-fojl u poġġi l-bake f'90 gradi għal 30-35 minuta. Għafas b'mod ħafif il-polpa moħmija mill-imsiemer tat-tewm, imbagħad ħawwadha ma 'ġobon krema u xibt imqattgħin.
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ f'ilma mielaħ u żmuntat fuq il-fibra. Ikklassifika l-qoxra tal-pizza bil-ġobon tal-krema bit-tewm u l-ħxejjex aromatiċi, aqbad il-biċċiet tat-tiġieġ, ħawwadha bi ġobon maħkuk u taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani. Imbagħad ibigħu l-pizza mal-forn.