Ħobż Armenjan

Tista 'tixtri ħobż Delicious , jew saħansitra tagħmel aħjar fid-dar. Kif tagħmel il-ħobż Armenjan, aqra hawn taħt.

Matnakash - Ħobż Armenjan fid-dar

Ingredjenti:

• Ħmira niexfa ta 'azzjoni rapida - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali mingħajr riħa - 50 ml;
• l-ilma tax-xorb huwa sħun - 400 ml;
• dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 0,5 kg;
• melħ - 20 g;
• zokkor - 10 g.

Preparazzjoni

1. Iffiltra d-dqiq.
2. Ferra l-ilma sħun ġo skutella, ferra l-ingredjenti niexfa kollha, butir u pproċedi għal-lott. Dan huwa proċess pjuttost twil, li se jieħu madwar 20 minuta.
3. Aħna tkopri l-kontenitur bil-film tat-test u neħħih fis-sħana għat-tneħħija.
4. L-għaġina se tiżdied 2 darbiet f'siegħa approssimament, imbagħad iddawlek idejk b'ilma sħun u għaqqadha. Għal darb'oħra, ikopruh u neħħiha.
5. Wara madwar nofs siegħa, l-għaġina toqgħod għal darb'oħra. Aħna għaqqadha u naqsamha bin-nofs.
6. Aħna nkopru t-trej maż-żejt, inxerrduh u nfandruh fuq il-wiċċ tal-moffa. Għal 20 minuta we leave, aħna tillubrikja l-quċċata bl-ilma sħun u poġġih fil-forn.
7. Ahna niekol il-hobż Armene f'temperatura ta '200 grad 20 minuta.

Ħobż Armenjan - imqassam

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 500 g;
• zokkor - ½ tsp;
• ilma tax-xorb sħun - 300 ml;
• Ħmira veloċi niexfa - 5 g;
• żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
• melħ - pinch.

Preparazzjoni

1. Melħ, zokkor u ħmira jitferra 'f'ilma sħun. Ferra fiż-żejt, żid id-dqiq f'porzjonijiet u ħallat l-għaġina.
2. Fi kontenitur greased npoġġux l-għaġina, ikopruh u ħalliha għal siegħa.
3. L-għaġina hija mqassma f'partijiet, imqiegħda f'forma ta 'moffa u tinħema f'temperatura ta' 220 grad għal madwar 17-il minuta.

Ħobż Armenjan - riċetta

Ingredjenti:

• ħodor;
• dqiq tal-qamħ - 250 g;
• ilma 100 ml;
• melħ.

Preparazzjoni

1. Biex tipprepara l-ħobż Armen b'ħxejjex aromatiċi, tista 'tuża ħamsters, ananas, tursin, basal aħdar, kosbor, spinaċi, sorrel.
2. Il-ħodor kollha huma tajbin. Aħna niddiskutu u naqtgħu biċċiet żgħar.
3. Imsaħ l-għaġina mill-melħ, id-dqiq u l-ilma. Irqaq ħafna aħna roll out. Imxerred fuq il-ħodor, li jistgħu jitbexxu ħafif bid-żejt taż-żebbuġa u żid ftit.
4. It-truf tat-tortillas huma mwaħħla flimkien.
5. Idealment, il-ħobż bil-ħodor jiġi moħmi fuq folja tal-ħadid fondut. Ukoll, fid-dar tista 'tuża pan b'kisi mhux stick.
6. Qegħdin inħejnu ħobż Armenjan bil-ħodor sa rudeness fuq naħa waħda, imbagħad ixgħel u ħelu fuq it-tieni naħa.

Ħobż Armenjan - lavash

Ingredjenti:

• ilma sħun - 150 ml;
• dqiq tal-qamħ - 300 g;
• melħ - 5 g.

Preparazzjoni

1. Fi skutella, ferra 'fid-dqiq u tifforma kanal fiha.
2. Fl-ilma sħun, ħawwad il-melħ u ferra ftit fil-dqiq. Ħawwad l-għaġina b'taħlita. Imbagħad npoġġux l-għaġina fuq il-mejda u bl-idejn. Aħna jiffurmaw bun, nagħtuha bil-film u ħalliha għal 30 minuta biex tistrieħ.
3. Aħna nġorru l-tourniquet mit-test, taqsamha f'7 partijiet. Kull irqiq roll out.
4. Poġġi l-għaġina fuq qali msaħħan xott. Fry sakemm isir. Qegħdin niftħu l-ħobż pita ma 'munzell, li jkopri kull saff b'xugaman niedja.