L-istrudel bit-tuffieħ huwa ħelwa aqwa tal-kċina Awstrijaka, li tikkonverti l-qlub tal-konsumaturi b'kombinazzjoni kontrastanti ta 'mili mmerraq u qoxra iqarmeċ. It-tixħim u d-deżerta oriġinali servew f'forma sħuna b'krema ta 'ġelat tal-vanilla.
Kif issajjar strudel ma tuffieħ?
Ħafna nies iqisu t-teknoloġija tal-ħolqien ta 'strudel bit-tuffieħ l-quċċata ta' arti kulinari, inaċċessibbli għal sempliċi hostess. Fil-fatt, biex issajjar ħaxix sempliċement, jekk taf ir-regoli bażiċi u s-sigrieti:
- L-għaġina għal strudel bit-tuffieħ titħejja permezz tal-għaġina elementari. Fuq porzjon standard ħu nofs tazza ta 'ilma, madwar 400 gramma ta' dqiq u koppja ta 'tablespoons ta' xaħam veġetali.
- L-istruttura ta 'koma tad-dqiq għandha tkun elastika, iżda densa. Għandha tinżamm għal madwar siegħa qabel l-użu ulterjuri fil-pakkett, u mbagħad tkun imtellgħin, tpoġġi xugaman jew tabella żejtja fuq dqiq imqaxxar mid-dqiq u ġibha 'l barra minnha kemm jista' jkun irqiq bil-ġnub ta 'wara tal-pali.
- L-umdità mill-mili ma tixxottax il-bażi riċevuta, hija mżejna b'mod ġeneruż, imxerrda bil-vanilla jew xi qamħ ħelu tal-ħobż abjad.
- Ir-roll huwa aktar konvenjenti, billi tgħin b'xugaman, u moħmija fuq il-parċmina, imqiegħed fuq folja tal-ħami.
Strudel Vjenniż bit-tuffieħ
Biex taqbad strudel klassika bit-tuffieħ u l-kannella, agħżel varjetajiet qarsa ħelwa b'ħalid dens. Il-frott jitnaddaf u jinqata 'f'kubi żgħar u imxerrda bil-meraq tal-lumi biex jiġi evitat tiskura. Il-prodott lest f'temperatura sħuna huwa mnixxef minn fuq biż-żejt, imbexxex biz-zokkor trab. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti għal sagħtejn ikollok 4 porzjonijiet ta' ikel Delicious.
Ingredjenti:
- għaġina - 500 g;
- laħam tat-tuffieħ - 900 g;
- ġewż - 120 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Crackers tal-veli - 70 g;
- butir - 150 g;
- zokkor - 150 g;
- kannella mitħun - 10 g.
Preparazzjoni
- Is-saff ta 'l-egżost ippreparat huwa miżjud bl-ilma, miksi b'panch breadcrumbs.
- Il-massa ta 'Apple hija mħallta ma' prodotti oħra, mifruxa b'mod uniformi fuq il-quċċata.
- Iddeltja l -istrudel klassiku bit-tuffieħ fil-forma ta 'romblu ssiġillat u ermet għal 45 minuta fi 180 grad.
Curd strudel bit-tuffieħ
Fannijiet ta 'prodotti tal-baqta japprezzaw l-istrudel bil-ġobon cottage u t-tuffieħ. Il-prodott tal-ħalib qares għandu jkollu minimu ta 'umdità, li l-eċċess tiegħu, jekk ikun meħtieġ, jiġi mbuttat billi tqiegħed il-bażi fil-garża taħt l-istampa għal ftit sigħat. Bħala addittiv pikkanti tista 'tuża f'dan il-każ kardamomu, li, flimkien ma' vanilla, jagħti d-deżerta togħma kompletament ġdida. 4 porzjonijiet se jkunu lesti fi sagħtejn.
Ingredjenti:
- bażi tad-dqiq klassika - 500 g;
- cottage cheese - 500 g;
- Antonovka - 500 g;
- Vanillin, kardamomu - bil-ponta;
- zokkor granulat - 150 g;
- Ċipps tal-vanilla - 100 g;
- kremi xaħmi - 150 g.
Preparazzjoni
- Il-massa tal-ġobon tar-rħula ħelu, imħallta mal-frott imqatta ', u żżid ħwawar
- Poġġi l-massa fuq is-saff imtawwal tawwali, imħejji minn qabel u pritrisiv b'mod ġeneruż ma 'crackers.
- Dawwar il-moviment issikkat, li ddawwar it-truf l-ewwel.
- Ibgħat l-istrudel bit-tuffieħ bake għal 45 minuta fi 190 grad.
Strudel bit-tuffieħ u l-żbib
L-istrudel bit-tuffieħ, li r-riċetta tiegħu tista 'titgħallem iżjed issir fil-mod klassiku, iżda l-mili huwa maħsul minn qabel u steamed fil-żbib ta' ilma sħun. Ħafna drabi, ftit cognac, brandy jew rum jiżdiedu ma 'l-ilma, li jagħti lill-deżerta lest togħma u togħma speċjali. Biex tagħmel trattat ħelu oriġinali għal 4 persuni se tieħu 2 sigħat.
Ingredjenti:
- għaġina - 500 g;
- laħam tat-tuffieħ - 900 g;
- ġewż - 120 g;
- żbib - 120 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Cognac - 50 ml;
- frak niexef tal-cookies - 70 g;
- xaħam krema - 150 g;
- zokkor granulat - 150 g;
- kannella - 10 g.
Preparazzjoni
- Xarrab il-pasti bil-cognac, u żżid l-istess porzjon ta 'ilma jagħli.
- Ħallatha ma 'komponenti oħra tal-mili, poġġi l-massa fuq il-formazzjoni tawwalija taż-żejt.
- Itwi l-prodott u ħelu 45 minuta fi 180 grad.
Strudel bit-tuffieħ u ċ-ċirasa
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif isserraħ strudel bit-tuffieħ biż-żieda ta 'frott taċ-ċirasa. Dan ta 'l-aħħar jista' jkun frisk jew iffriżat, iżda neċessarjament imqaxxar. Eżemplari ffriżati huma preċedentement imdewwba u mneħħija ta 'meraq eċċessiv, it-tqegħid għal ħin ta' kolander. Biex tagħmel dixx tad-deżerta Delicious u tgħallihom erba 'persuni se tieħu 2 sigħat.
Ingredjenti:
- bażi tad-dqiq - 500 g;
- Antonovka - 600 g;
- ġewż - 100 g;
- ċirasa - 400 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- lamtu tal-qamħirrun - 40 g;
- Crackers - 50 g;
- butir - 150 g;
- zokkor granulat - 150 g.
Preparazzjoni
- It-tqattigħ tal-frott huwa kkombinat ma 'frott taċ-ċirasa u lamtu, ħelu, imħawwad.
- Imxerred fuq it-tawwali, imħaffef, bit-togħma bil-qoxra ta 'saff, iduru sewwa sew b'roll.
- Agħmel strudel bit-tuffieħ 45 minuta f'85 gradi.
Strudel magħmul minn filo għaġina bit-tuffieħ
Jekk ma jkunx hemm ħin biex titfixkel mal-bażi ta 'l-egżost, tista' tipprepara strudel ta 'malajr bit-tuffieħ skond din ir-riċetta. Peress li l-bażi tieħu lesti pjanċi ta 'filo rqiqa rqiqa, li jitqiegħdu fuq il-parċmina fuq xulxin, promazyvaya ma' kull żejt u jekk mixtieq jiżdiedu t-tbexxix miz-zokkor. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti jirriżulta li jkun kura għal 4 persuni.
Ingredjenti:
- philo - 6 folji;
- laħam tat-tuffieħ - 400 g;
- ġewż - 150 g;
- żbib - 120 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- rum - 70 ml;
- il-ħobż tal-vanilla - 50 g;
- trab tal-kannella - 10 g;
- art tal-qronfol - pinch;
- xaħam - 150 g;
- zokkor granulat - 150 g.
Preparazzjoni
- Poġġi saffi taż-żejt tal-phyllo fuq folja tal-ħami bil-parċmina.
- Xarrab il-żbib fir-rum, ħawwad mal-bqija ta 'l-ingredjenti u xerredha fuq il-filo.
- Agħmel pakkett issiġillat u aħsel sakemm aħmar fin-nofs sħana.
Strudel tal-ħobż Pita bit-tuffieħ fil-forn
Ieħor riċetta għal snacks in a hurry se jekk jogħġbok nisa tad-dar busy. Strudel magħmul minn ħobż pita bl-tuffieħ isir fi ftit minuti, u jirriżulta li jkun kważi mhux agħar minn varjazzjonijiet awtentiċi. Lavash juża l-Armenjan irqiq. Għandu jkun mimli b'mod ġeneruż b'xaħam imdewweb u pritrasit salvat frak tal-vanilla. 4 porzjonijiet ikunu lesti f'40 minuta.
Ingredjenti:
- lavash Armenian - biċċa 1;
- Antonovka - 600 g;
- ġewż - 80 g;
- Crackers - 50 g;
- kannella - 10 g;
- butir u zokkor - 100 gramma kull wieħed.
Preparazzjoni
- Il-bażi hija miżjuda u mqiegħda fuq il-mili magħmul bit-taħlit tal-komponenti li jifdal.
- Dawwar l-istrudel mill-lavash bit-tuffieħ u saqqu sakemm il-ħmura bi 190 grad.
Strudel bit-tuffieħ minn għaġina ta 'l-għaġina - riċetta
Biss tħejji u strudel bit-tuffieħ mill- għaġina tal-ħmira puff . Il-mili jista 'jsir klassiku jew ikkumplimentat jekk ikun mixtieq b'ħobż cottage, frott jew frott ieħor. Is-saff imgeżwer għandu jiġi mdewweb, imqiegħed fuq il-parċmina mitħunin mid-dqiq u r-roll out. Biex tagħmel deżerta sabiħa għal 4 persuni għandek tħallas biss nofs siegħa.
Ingredjenti:
- Folji tal-puff - 500 g;
- antonovka - 700 g;
- ġewż - 100 g;
- Crackers - 50 g;
- butir - 100 g;
- zokkor granulat - 130 g;
- vanilla - 10 g.
Preparazzjoni
- Imħejjijiet oriġinarjament ippreparati għal strudel tat-tuffieħ, li jżidu l-bqija ta 'l-ingredjenti.
- Żejjaħ il-folja mremblin, imbexxa bil-frak, tiżvolġi l-ingredjenti tal-mili, itwi l-prodott u ħalliha f'temperatura medja ta 'nofs siegħa.