Ftit jistgħu jirrifjutaw biċċa offerta, biċċiet fragranti u ruddy. Imma ħafna drabi mhux mixtieq ħafna li tgħaqqad it-test. Biex tikseb pie Delicious mingħajr wisq ħin, nużaw riċetta alternattiva. Il-varjant ta 'ħami bħal dan huwa biċċa tal-ġelatina fuq kefir. L-għaġina tidher li hija ħafifa biżżejjed, imsaħħna, hija maħlula malajr u ma teħtieġx ħiliet speċjali. Fir-rigward tal-mili, jista 'jkun kważi xejn: frott jew frott żgħir għal għażla ħelwa , laħam, ħut, ħxejjex, faqqiegħ u varjetà wiesgħa ta' kombinazzjonijiet għal għażliet mhux ħelwin. Fi kwalunkwe każ, ir-riċetta għal torta ta 'ġelatina fuq kefir hija għażla kbira għall-ħami, speċjalment meta ma jkunx hemm ħin biżżejjed.
Għażla sempliċi
Waħda mill-għażliet l-aktar sempliċi: torta ġelatina b'ħut tal-bott ikel fuq il-jogurt. M'għandekx għalfejn tħejji l-mili, li tiffranka l-ħin għat-tisjir.
Ingredjenti:
- kefir 1% kontenut ta 'xaħam - 0.5 l;
- melħ iodized żgħar - 2 pinch;
- bajd tal-klassi I - 3 biċċa;
- soda ta 'l-ikel - ¼ tsp;
- dqiq tal-qamħ abjad fi / s - 3.5 tazzi;
- laħam tal-bott "Kavalli fiż-żejt" - 2 laned;
- basal aħdar - 1 mazz żgħir;
- tursin - 10-12 fergħat.
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara għaġina għal ġelatina fuq kefir. Huwa maħlul sempliċiment bħala għaġina għall-pancakes jew pancakes. Tista 'tuża taħlita, jew tista' taqbadha bl-idejn. Fil kefir, ferra soda, sabiex tkun mitmuma. Filwaqt li qiegħed isir il-proċess, ixxotta bajd bil-melħ sakemm jiskura u d-dehra ta 'ragħwa ħafifa. Aħna nferixxu kefir f'din it-taħlita u gradwalment żid il-mgħarbula (aħjar darbtejn, mhux biss biex ineħħu d-dqiq taż-żibel iżda wkoll biex tarrikkixxiha bl-ossiġnu). L-għaġina m'għandhiex tkun likwida ħafna. Tul mhux meħtieġ li tħabbatha, inkella t-torta tkun wisq knocked down. Biex tipprepara l-mili, armi l-biċċiet tal-kavalli fi colander, stenna li d-drenaġġ jixxotta, ħafif maqqaq b'qoxra, żid basal imqatta 'fin u ħodor. Jekk m'hemm l-ebda basal aħdar, tista 'tuża bozza tal-insalata bajda - ukoll se tkun Delicious. Meta l-mili u l-għaġina jkunu lesti, iġbor il-kejk tagħna. Ilaħħnu l-għamla taż-żejt, ferraħ madwar terz tal-għaġina, nidħlu fuq il-mili, u fuqha aħna nqassmu l-għaġina li fadal. Tista 'tfaqqa' pie tal-ġulġlien - tkun saħansitra iktar sabiħa. Il-kejk jinħema għal madwar 40 minuta fil-forn u madwar siegħa fil-grupp multivark.
Laħam Pie
Dawk li ma jixbħux il-ħut jew li ma jieklux ikel fil-laned, jistgħu jimlew il-laħam. Bħala mili, tista 'tuża tiġieġ mhux maħdum jew imsajjar, majjal mgħolli jew affumikat, zalzett. Madankollu, hemm alternattiva inqas tradizzjonali - aħna se ngħidlek kif tħejji torta tal-ġelatina bil-laħam ikkapuljat, fuq kefir b'ħafna xaħam jirriżulta li mhux daqshekk sodisfaċenti, għalhekk huwa aħjar li żżid il-krema qarsa.
Ingredjenti:
- kefir 2.5% kontenut ta 'xaħam - 1 tazza;
- krema qarsa 20% xaħam - 1 ħġieġ;
- bajd tal-klassi I - 3 biċċa;
- Insalata bajda basla - 1-2 biċċa;
- melħ tal-baħar kbir - 2 niskata;
- bżar iswed frisk u fragranti - fuq il-ponta ta 'kuċċarina;
- żejt veġetali bla riħa, raffinat - 2 tbsp. mgħaref;
- ċanga tal-majjal b'kontenut medju ta 'xaħam - 450-600 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina (mhux obbligatorja);
- baking soda - ¼ tsp;
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità għolja - 3 tazzi;
- Ħodor - 1 qatta żgħira.
Preparazzjoni
Nibdew bil-mili. Aħna nadif u maqtugħ il-basal. Tista 'tiġbed kemm jista' jkun żgħir, tista 'tinqata' f'memirings irqaq. Saħħan iż-żejt u ibda l-basal.