Pizza hija waħda mill-prodotti tal-fast food l-aktar popolari u fl-istess ħin ħafna fit-togħma. F'ħafna aspetti dan huwa dovut għall-abilità li tvarja l-mili tat-togħma anke l-gourmet l-iktar raffinat. Madankollu, huwa importanti ħafna li tagħmel il-bażi t-tajba għal platt bħal dan, peress li t-togħma tagħha jiddependi ħafna minnha. Agħmel għaġina malajr u meraviljuż tal-pizza Delicious anke kok mingħajr esperjenza. Biex tagħmel dan, wieħed għandu jsegwi b'mod strett dawn ir-riċetti.
Għaġina tal-pizza sempliċi, irħisa u Delicious biż-żieda taż-żejt taż-żebbuġa
Il-patrija ta 'dan id-dixx hija l-Italja xemxija. Għalhekk, jekk trid tiekol pizza tradizzjonali fil-verżjoni tan-Nofsinhar tal-Ewropa, għandek bżonn biss li żżid ftit żejt taż-żebbuġa mal-għaġina.
Ingredjenti:
- melħ - 1,5 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħmira niexfa - 1,5 Tsp.
- ilma - 0.75 tazza;
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 2 tazzi.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal għaġina tal-pizza mhux tas-soltu fit-togħma tirrikjedi minimu ta 'sforz minnek u se tkun adattata anke għal nisa tad-dar li jkunu jaħdmu. Imla l-ħmira b'ilma kemmxejn imsaħħan u ħawwad bil-mod biex tevita l-formazzjoni ta 'qatgħa fit-taħlita. Fi skutella separata ta 'volum kbir ferra l-melħ u d-dqiq. Ferra fit-taħlita tal-ħmira u għaqqad l-għaġina sewwa.
Iċċekkja li l-wiċċ tat-tabella jibqa 'xott, qatta' dqiq, ittrasferixxi l-għaġina u kompli ħallat sakemm l-għaġina tkun ratba u elastika. Ifrex id-dqiq jekk meħtieġ. Din il-proċedura għandha ddum madwar 10 minuti. Ittrasferixxi l-ħitan ta 'skutella kbira biż-żejt taż-żebbuġa, għaġina l-għaġina fiha u poġġih biex tħoll il-wiċċ kompletament b'xaħam veġetali.
Għatti l-għaġina b'film u ttrasferixxi għal post sħun għal madwar 5 minuti. Aċċaħħal sewwa l-għaġina bil-fists tiegħek, taqsamha f'nofsha u poġġih f'buzzelli żgħar. Poġġi dawn il-blalen fuq il-countertop b'qoxra tad-dqiq, ikopru b'xibka tal-plastik u ħallih joqgħod għal kwart ta 'siegħa. Skond din ir-riċetta, ikun possibbli li ssir għaġina delizzjuża għall-pizza bl-ajru l-ewwel darba.
Għaġina Delicious Delicious kefirous għall-pizza
Ibbażat fuq kefir, il-bażi għall-pizza se tkun imdawla ħafna u ratba. Din hija għażla ideali għal dawk li huma fuq dieta u tfal.
Ingredjenti:
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 1,25 nuċċalijiet;
- zokkor - 0,75 st. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- dqiq - 2.5 tazzi.
Preparazzjoni
Imla d-dqiq, poġġiha fi skutella solida u żid is-soda u l-melħ. Ħawwad il-bajd, ħawwadha ħafif u poġġih fil-kefir. Fil-kefir id-dqiq b'mod gradwali jorqod, mingħajr ma jinsaħ waqt li tħawwad. Il-massa finali trid tkun elastika u ftit issikkata. Jekk meħtieġ, żid l-ammont ta 'dqiq. Fl-aħħar, żid żejt tal-ġirasol u zokkor mrammla, u għal darb'oħra ħallat kollox sewwa. Issa tista 'tħabbat mal-ħbieb u l-qraba li taf kif tħejji għaġina delizzjuża għall-pizza mingħajr il-ħmira. Id-dixx tiegħek ċertament se jittiekel l-ewwel.
Għaġina Delicious għaġina rqiqa għall-pizza
Ħafna connoisseurs ta 'tisjir ma bhalu, jekk f'dan id-dixx il-biċċa l-kbira tagħha hija bbażata. Tista 'tiffoka fuq il-mili, billi tagħmel għaġina għall-pizza bl-inklużjoni tal-għasel deliciosament u malajr.
Ingredjenti:
- melħ - 1,25 Tsp.
- ilma - ħġieġ 1;
- għasel - 2.5 Tsp.
- dqiq tal-ogħla grad - 3.5 tazzi;
- ħmira niexfa - 13 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Preheat l-ilma għal madwar 60 grad, ferra nofs ħġieġ u għaqqadha ma 'għasel naturali u ħmira. Ferra 'separatament id-dqiq ħafif, żid il-butir u ħafif il-melħ. Ferra fit-taħlita tal-ħmira tal-għasel u l-ilma li jifdal. Ħawwad l-għaġina għal madwar 5 minuti: m'għandux jeħel mal-pali. Imbaghad ikopruha b'garża niedja u poğğih f'post shun ghal madwar 20 minuta. Wara dan, ghal darb'ohra ftit minuti, aqbad sewwa l-ghağina u rrombla kemm jista 'jkun irqaq b'hexiex li ma teććedix 0.3-0.5 ćm.