Ġobon Baxxa Xaħam

Fil-ħin tagħna, il-prodotti tal-ħalib b'kontenut baxx ta 'xaħam, l-hekk imsejħa prodotti bla xaħam, huma popolari, speċjalment fost id-dieta. Aħna ser nitkellmu dwar ġobon baxx ta 'xaħam. Ġobon li fih ftit xaħam huwa ġobon magħmul minn ħalib li minnu tneħħiet il-krema (mingħajr xaħam), filwaqt li l-prodott ma jitlifx il-kwalitajiet utli tiegħu, il-vitamini, mikro u elementi makro kollha huma miżmuma, u l-perċentwal ta 'xaħam jitnaqqas b'mod sinifikanti. Jekk fil-ġobon konvenzjonali l-ammont ta 'xaħam f'100 g ta' materjal niexef huwa 50-60%, imbagħad mingħajr xaħam mhux aktar minn 25-30%.

Ġobon abjad baxx ta 'xaħam

Ġobon abjad baxx ta 'xaħam huwa prodott pjuttost li jitħassar. Dawn il-ġobnijiet huma simili fil-konsistenza għal cottage cheese, peress li għandhom kontenut ta 'umdità pjuttost għoli (madwar 75%). B'kontenut baxx ta 'xaħam għandhom togħma krema tajba. Il-varjetajiet l-aktar popolari huma mascarpone u jistgħu jinġabru.

Ukoll, abjad jissejjaħ ġobon tal-ħalib tal-mogħża, iżda t-togħma speċifika tiegħu mhux se tkun adattata għal kulħadd. U l-prezz, franchement, gdim.

Ġobon iebes mingħajr xaħam

L-iktar popolari fost in-nutrizzjonisti huwa tofu . Ikunu prodotti mill-ħalib tas-sojja, u għalhekk għandu l-inqas kontenut ta 'xaħam. In-nuqqas ta 'xaħmijiet mill-annimali f'dan il-prodott jippermettilek li tużah f'xi dieta veġetarjana. Bonus addizzjonali għall-ħxuna huwa l-kontenut baxx ta 'kaloriji tal-prodott (90 kilokaloriji għal kull 100 g). B'mod ġenerali, gradi solidi ta 'ġobon xkumat huma meqjusa bħala l-iktar nutrittivi. Huma rikki fil-kalċju u mikroelementi oħra. Varjetajiet popolari: mozzarella , ricotta.

Ġobon Krema Baxxa Xaħam

Huwa magħmul mill-ħalib xkumat u l-ġobon cottage. Iżda ta 'min iqis li fil-ġobon imdewweb inqas kalċju, meta mqabbel ma' varjetajiet oħra. Dan il-prodott huwa ppreparat, l-aktar fid-dar.

Ġobon bix-xaħam magħmul mill-bniedem

Oħroġ dan wieħed minn ġobon cottage bi ftit xaħam. Wara riċetti differenti, huwa possibbli li jitħejjew kemm ġobon dar fused u sod. Fil-preparazzjoni tiegħu tista 'tuża l-ħwawar u l-ħwawar favoriti tiegħek biex togħma. Id-densità u l-kontenut tax-xaħam ta 'prodott tad-dar jiddependi fuq il-kontenut ta' xaħam u l-proporzjonijiet tal-prodotti oriġinali.

Hemm ħafna tipi ta 'ġobon baxx ta' xaħam. Kulħadd se jsib prodott li jaqbel mat-togħma tiegħu. Ukoll, jekk wara kollox ma setgħetx issib l-aħjar għażla, tista 'dejjem tipprepara ġobon baxx ta' xaħam fid-dar. Minkejja l-kontenut baxx ta 'xaħam, il-kontenut ta' kaloriji ta 'dan il-prodott huwa għoli (ħlief tofu), għalhekk ta' min iżomm il-miżura fl-użu tiegħu.