Basal aħmar - veġetali li għandha laħam abjad b'tikek ħamrani. Ħafna drabi l-bozoz huma żgħar fid-daqs. Il-ħxejjex huma popolari minħabba l-kwalitajiet ta 'togħma tiegħu - togħma ħelwa, iżda ħafna drabi tiddependi fuq fejn il-kultura kibret u liema kura kienet ipprovduta. Tolqot ukoll l-ammont ta 'vitamini, mikronutrijenti ta' benefiċċju li jinsabu fil-basal aħmar. Il-laħam tal-ħaxix huwa crispy, huwa preferut li jiekol mingħajr tisjir, ħafna drabi jiżdied ma 'l-insalati.
Il-benefiċċju ewlieni tal-basal aħmar huwa l-kontenut għoli ta ' vitamini A , B, Ċ, PP. Mill-minerali, il-kompożizzjoni tal-ħxejjex tinkludi kromju, fosfru, sodju, kubrit, ħadid u manjeżju. Ukoll fil-basal hemm numru konsiderevoli ta 'sustanzi sulfuriċi li jipprevjenu l-akkumulazzjoni ta' xaħam fil-ġisem. Il-basal aħmar jippromwovi l-metaboliżmu u jtejjeb il-proċessi diġestivi.
L-użu tal-basal aħmar għas-saħħa huwa li titjieb il-kondizzjoni ġenerali tal-ġisem b'użu regolari tal-ħxejjex. Huwa rrakkomandat li fid-dieta tinżamm nies li jsofru minn kolesterol għoli u dijabete. Biex tnaqqas il-livell ta 'kolesterol fid-demm biżżejjed biex tikkonsma mill-inqas 3-5 kapijiet tal-ħxejjex. L-akbar ammont ta 'sustanzi utli jinsab fis-saffi ta' fuq tal-basal, li huma immedjatament taħt il-ħliefa. Il-kontenut ta 'anthocyanin fil-ħxejjex jippermetti l-ġlieda kontra edema, diversi tipi ta' infezzjonijiet u jipprevjeni t-tixjiħ tal-organiżmu.
Benefiċċji u ħsara tal-basal aħmar
L-istudju tal-proprjetajiet tal-basal aħmar, il-benefiċċji u l-ħsara tiegħu, ma ninsewx li l-prodott għandu ċerti kontraindikazzjonijiet, għaldaqstant, mhux kull persuna tista 'tikkonsma ħxejjex għall-ikel. Dan huwa dovut għall-qawwa tal-pruwa.
Ħafna huma interessati fil-kwistjoni tal-benefiċċji u l-perikli tal-basal aħmar f'zokkor. Jekk jogħġbok innota li dan huwa l-aħjar rimedju għall-ġlieda kontra l-mard tal-fwied. Użu regolari tal-mediċina jista 'jfejjaq każijiet li ma jkunux ittraskurati, bħal ċirrożi, biżżejjed biex jieħdu 4-8 imgħaref tal-mejda tat-taħlita ta' kuljum. Ta 'min jinnota li, minkejja l-benefiċċji, il-ħsara ta' din it-taħlita hija fil-kontenut taz-zokkor, li tista 'tikkontribwixxi għall-obeżità meta tuża l-basal zokkor f'ammonti eċċessivi.