Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel il -ġelat tal- frawli fid-dar. Jirriżulta insanely delicious, u tista 'fid-diskrezzjoni tiegħek taġġusta l-ammont ta' zokkor u l-kontenut tax-xaħam tiegħu.
Ir-riċetta għall-ġelat tal-frawli
Ingredjenti:
- krema grassa - 200 ml;
- zokkor tal-vanilla - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor trab - 50 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- Frawli - 350 g;
- bajda bajda - 2 pcs.
Preparazzjoni
Għalhekk, l-ewwel issajjar il-ħalib ikkondensat: ferra l-krema fil-paljotta, żid iz-zokkor tal-vanilla u s-soltu. Imbagħad poġġi l-platti fuq nar dgħajjef ħafna u sajjar sakemm il-ħxuna ta '20 minuta, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Lest biex jevapora l-ħalib ikkondensat mill-platt u ħallih jiksaħ. Il-frawli jinħaslu, jiġu magħżula u jinqatgħu mill-pedunkuli. Sussegwentement, itħan il-berry f'taħlita u ffiltra minn għarbiel. Ferra ftit patata mqaxxra fi skutella, ferra xi trab ta 'zokkor u ħallat. Imsaħ it-tarf bit-trab taz-zokkor sal-qċaċet. Biex tkessaħ il-ħalib ikkondensat aħna nfirdu l-puree tal-frawli, introduċi bir-reqqa l-proteini u ħallat sa massa omoġenja. Aħna ferra 'l-taħlita f'kontenitur tal-plastik u poġġiha fil-friża, billi tħallat il-ġelat kull 30 minuta. Wara dan, poġġih fil-pjanċi, ferra zalza tal-berry u dekorazzjoni tal-frawli.
Ġelat tal-Banana tal-Frawli
Ingredjenti:
- banana - 4 biċċiet;
- frawli frisk - 200 g;
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- Krema tax-xaħam - 250 ml;
- vanillin.
Preparazzjoni
Il-banana u l-frawli huma pproċessati, jitnaddfu mill-eċċess kollu, ipoġġu l-frott fl-iskutella tal-blender u ħawwadhom bl-omoġeneità.
Fi krema imkessħa, ferra t-trab taz-zokkor, ħawwadha b'taħlita u żidha mal-puree tal-frawli tal-banana. Ħallat sewwa u inxerrdu l-massa lest f'kontenitur. Ibgħat it-trattament lill-friża u ħallat kull 40 minuta. Aħna jservu ġelat fil-forma ta 'blalen, dekorazzjoni ma' berries friski.
Ġelat tal-frawli tal-vanilla fil-ġelat
Ingredjenti:
- krema grassa - 2 oġġetti;
- ħalib - 2 oġġetti;
- zokkor - oġġett 1;
- vanilla - 0.5 niskata;
- Il-frawli huma friski - 1 kg.
Preparazzjoni
Fil-saucepan ħalli barra iz-zokkor, ferra nofs ħġieġ tal-ħalib u poġġih fuq in-nar. Waqt li tħawwad, dewweb il-kristalli kollha u tarmi l-vanilla għat-togħma. Imbagħad neħħi d-dixxijiet min-nirien u ħalliha tibred. Sussegwentement, ferra l-ħalib li jifdal u injetta l-krema tax-xaħam Aħna nħalltu kollox sewwa u nibagħtu l-massa lill-friġġ. Din id-darba inħasru l-frawli, iniżżlu d-dnub u waqqgħu l-berry f'erba 'partijiet. Issa ħawwadha biz-zokkor u ħawwad sewwa bl-blender jew għaqqadha manwalment bil-maxx għall-patata mqaxxra. Issa ħalli l-frawli joqgħod għal ftit żmien, sabiex tibda l-meraq. Il-massa krema maħlula għall-ġelat tiġi ttrasferita lill-ġelat u mbagħad issegwi r-rakkomandazzjonijiet speċifikati fl-istruzzjonijiet għall-apparat. Tista 'wkoll tiffriża kollox fil-friża. Fl-aħħar nett, żid il-frawli, ħallat u mbagħad neħħihom fil-kamra għall-iffriżar. Il-ġelat tal-frawli lest huwa imżejjen bil-frott frisk u l-weraq frisk tal-mint jekk mixtieq.
Ġelat tal-frawli mingħajr krema
Ingredjenti:
- ħalib - 500 ml;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- zokkor - 50 g;
- Purè tal-frawli - 100 g;
- lamtu - 25 g;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħalib huwa maqsum f'żewġ partijiet u taħlita kbira biż-zokkor, ftit tisħin. Il-bqija tal-ħalib huwa magħqud mal-lamtu, bil-mod pour ġo taħlita ħelwa u issajjar b'tali mod li ma jkunx hemm ċapep. Imbagħad neħħi mis-sħana, kessaħ u tarmi zokkor tal-vanilla. Fl-aħħarnett, inti tidħol fl-isfar, żid il-puree tal-frawli u ħawwad sewwa. Qiegħed il-massa f'kontenitur u nadifha għall-iffriżar fil-friża.