L-agariku tal-għasel imnaddfin u l-laħam tat-tiġieġ se jkunu kkombinati tajjeb ħafna fl-insalati differenti, ovvjament, apparti minn dawn il-prodotti użati bħala l-par aromatiku armoniku ewlieni, ser ikollna bżonn xi ingredjenti oħra.
Tgħidlek kif u liema insalati jistgħu jiġu msajra b'aġari ta 'għasel u tiġieġ. Għal insalati djetetiċi, huwa aħjar li tuża laħam abjad mgħolli minn sider tat-tiġieġ (naturalment, mingħajr ġilda), peress li fih ammont minimu ta 'xaħam. Naturalment, tista 'tuża laħmijiet aktar xaħmija mill-koxox u l-kustilji - għal insalati b'ħafna sbuħija. Opyata huwa aħjar għall-użu imkabbar jew miġbur b'mod artifiċjali f'postijiet b'ekoloġija normali. Tista 'tuża agarċi tal-għasel lesti fil-laned - dan il-prodott huwa ċċertifikat.
Insalata minn tiġieġ imqadded, mgħolli u patata
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mgħolli (mingħajr ġilda, qarquċa u għadam) - madwar 300 g;
- faqqiegħ għasel - madwar 200 g;
- patata - 4-5 pcs. id-daqs medju;
- basla - 1 pc. daqs medju (u preferibbilment aħdar - ftit rix);
- Ħxejjex friski friski (tursin, ananas, kosbor, ħabaq);
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali (ġirasol, mustarda jew żejt tal-kittien);
- ħall naturali tal-frott;
- mustarda lesta;
- bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar se nnaqqsu kwart b'ċirki jew nofs anelli u imla immedjatament bl-ilbies. Ippreparah hekk: ħallat il-butir bil-ħall fi proporzjon ta '3: 1, żid ftit mustarda , imnaqqax permezz ta' tewm manwali tal-istampa u bżar iswed mitħun. Ħalli l-basla ssir promarinate. Il-patata tgħalli f'qatgħat żgħar ħafna li huma "uniformi", friski, nodfa u maqtugħa. Laħam tat-tiġieġ iqatta 'biċċiet żgħar, ħodor imqattgħin. Dan kollu se jkun magħqud fi skutella insalata u żid xarba - jistgħu jiġu miżjuda għal kollox. Kollox huwa mħallat u jista 'jkun innotifikat taħt vodka, gin, aquavit, tinturi qarsa jew berry b'saħħithom.
Għal tabella tal-festi, tista 'tħejji insalata aktar pikkanti u b'qalbha b'aġariċi għasel, tiġieġ affumikat u ġobon. Laħam tat-tiġieġ affumikat jista 'jinxtara f'partijiet separati tal-karkassa, huwa aħjar li tuża s-sider u l-perżut. Ejja nagħmlu insalata.
Insalata bil-faqqiegħ, tiġieġ affumikat u ġobon
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ affumikat - madwar 400-500 g;
- faqqiegħ għasel - madwar 300 g;
- patata - 5-6 biċċiet;
- basla - 2 pcs. daqs medju (jew aħdar);
- lumi;
- il-ġobon huwa iebes - madwar 200 g;
- Ħwawar friski friski (ananas, tursin, kosbor, ħabaq);
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar art niexfa;
- Il-mayonnaise hija aħjar mit-tħejjija tad-dar.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar għandu jitqatta 'b'mod fin, imħallat mal-faqqiegħ ta' l-għasel u mxarrba bil-meraq tal-lumi. Ferra l-patata u tagħmel patata mqaxxra fi skutella oħra. Se nżidu fi patata mqaxxra anana mqatta 'b'mod fin, ħwawar u ippressat permezz ta' l-istampa tat-tewm. Aħna nħalltuha. Il-laħam affumikat mit-tiġieġ jinqata 'f'biċċiet żgħar. Poġġi l-ewwel saff fuq platt ta 'għasel agaric u basal. Aħna nagħmlu "nett" ta 'mayonnaise u nikkaġunah. Fuq is-saff li jmiss - patata mgħaffġa bit-togħma. Għal darb'oħra mayonnaise.
Jekk trid insalata bi fungus tal-għasel u tiġieġ fil-varjant l-aktar djetetiku, uża biss sider mgħolli u agariku tal-għasel mgħolli, mhux imqaxxar (aħsilhom għal 15-20 minuta f'ilma kemmxejn immellaħ u armih f'koller).