Kejk "The Enchantress" hija deżerta igglejżjata ġentili tal-gallettini b'krema ħafifa ħafna. Dan id-dixx ma jħalli l-ebda sinna ħelwa indifferenti.
Kejk "The Enchantress" - riċetta skond GOST
Ingredjenti:
Għaġina:
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- trab tal-ħami - 5 g.
Krema:
- ħalib - 400 ml;
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 50 g;
- butir - 50 g;
- bajd - 2 pcs.
Glaze:
- krema qarsa - 50 g;
- zokkor - 50 g;
- butir - 50 g;
- kawkaw - 20 g.
Preparazzjoni
Preparazzjoni nibdew bil- krema għal kejk tal-gallettini "Enchantress". Biex tagħmel dan, aqta 'l-bajd biz-zokkor, żid id-dqiq magħhom u ħallat l-ingredjenti kollha sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Qabel iz-zokkor jista 'jiġi mitħun f'taħlita tal-kafè, jew fil-bidu jintuża trab. Ferra l-ħalib sħun fit-taħlita tal-bajd u ħallih jagħli, u poġġi l-platti fuq nar bil-mod. Żid il-butir mal-krema. Meta tinħall, ħallat l-ingredjenti kollha mill-ġdid biex tikseb l-uniformità.
Biex tittestja l-bajd li għandek bżonn biex itħan il-bajd biz-zokkor. Meta t-zokkor jinħall, żid id-dqiq mat-trab tal-ħami u għaqqad l-għaġina. Neħħi l-forma tonda tal-ħami refrattorji u agħtiha biċċa biċċa butir jew marġerina. Ferragħha l-għaġina u ibagħtuh bake fil-forn għal 40 minuta fi 180 grad. Finja l-kejk lest, u aqta 'f'2 partijiet.
Kif tagħmel glaze? Biex tħejjiha, ħawwad il-krema qarsa u taz-zokkor f'tazzna u ġib it-taħlita għal tagħli, u gradwalment iżżid il-kawkaw fih. Fl-aħħar nett, żid il-butir, u ħawwad, ġib il-glaze għall-omoġeneità. Ifflassja l-kejkijiet bil-krema, imbagħad ikopru s-saff ta 'fuq b'ħġieġ u ħalli d-dixx jiksaħ kompletament.
Kejk "The Enchantress" fil-Multivariate
Tista 'faċilment tagħmel kejk "The Enchantress" f'multiVark. Biex tagħmel dan, ferra l-għaġina fil-kapaċità tal-multividerjal u stabbilixxiet il-modalità "Baking" għal 40 minuta. Il-kejk jinħema sakemm ikun fil-forn. Glaze fil-grupp multivark jista 'jitħejja fuq il-mod "Hot", jibgħat l-ingredjenti kollha lill-kontenitur u tħawwad it-taħlita b'mod kostanti.
Meta l-kejkijiet moħmija fil-grupp multivark ikunu lesti, qatgħu f'partijiet indaqs u pproċedew biex jiġbru d-dixx. L-ewwel
Il-kejk igglejżjat jista 'jiġi dekorat bi kwalunkwe dekorazzjoni għat-togħma tiegħek. Jekk qed tħejji dan il-kejk għal xi ċelebrazzjoni - l-għeluq tat-tarbija, pereżempju, tista 'tikteb ismu u l-kortesija d-dritt fuq il-kejk. Biex tagħmel dan, aqta 'stensil tat-test futur minn kartun ħoxnin u jixtru trab tal-ħelu speċjali kkulurit. Issa l-maħżen għandu għażla vasta ta 'sprinkles - kuluri, forom u togħmiet differenti. Wet l-istensil bl-ilma sabiex ma twaħħalx mal-glaze u poġġiha fuq il-wiċċ tal-kejk. Imbagħad sprinkle fuq it-trab, armi r-residwu u neħħi l-istensil.
Kun żgur li tipprova tagħmel tali rigal lil persuna għeżież lilek. Xorti tajba!