Il-laħam tal-majjal huwa wieħed mill-prodotti tal-laħam favoriti, li, barra minn hekk, huwa l-fornitur prinċipali ta 'proteini għall-ġisem tagħna. Barra minn hekk, il-laħam tal-majjal malajr jiġi assorbit u faċli biex jitħejja. Ukoll, x'jista 'jkun aktar Delicious minn laħam tal-majjal mmerraq ma' insalata ta 'ħaxix frisk għall-pranzu?
Kif fry chops mill-majjal?
Qabel ma tibda t-tisjir tal-majjal tal-majjal, għandek bżonn biex tikkontrolla r-regola ewlenija: il-majjal għandu jiġi moqfi f'qiegħ li jsaħħan sewwa. IŜ-Ŝejt għandu jkun biŜŜejjed, inkella l-meraq kollu joħroā, u l-laqgħa tiegħek tirriżulta li tkun iebsa u xotta. Fir-rigward tal-mistoqsija, kemm kikkra tal-majjal fritta, allura l-ħin ideali għall-qali huwa ta '7 minuti fuq kull naħa.
Ċili tal-majjal bit-tadam
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- tadam - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Qatgħa tal-majjal tal-majjal ħxuna ta '1.5 ċm, imbagħad taħbit bil-martell. Ferra ż-żejt fuq il-paljotta u ħallih jisħon, imbagħad poġġi l-chops. Fry fuq kull naħa għal 7-8 minuti, mingħajr ma ninsew il-melħ u l-bżar. Aqta 'l-basal u t-tadam f'ċirku. Aqta 'l-chops mat-tarf, u mbagħad poġġi t-toast u t-tadam biex fry. Żid paprika, melħ, bżar u ħallat kollox. Sħana għal madwar 15-il minuta. Qiegħed il-ktieli fuq pjanċa, u l-quċċata bix-zalza minn tadam.
Ċili tal-majjal bil-ġobon
Probabilment smajt dwar il-laħam tat-tisjir bil-Franċiż aktar minn darba. Bla dubju, ħsejjes sabiħa u minnufih tippreżenta r-riċetta l-aktar ikkumplikata b'ingredjenti inkonċepibbli. Fil-fatt, huwa biss riċetta għal qurriet tal-majjal, li tradizzjonalment huwa msajjar bil-ġobon. Allura inti wkoll tista 'sorpriża ħbiebek u qraba billi tipprepara dan id-dixx delikat.
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- ġobon - 150 g;
- tadam - 1 pc;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali;
- bżar iswed, melħ għat-togħma;
- ħodor tax-xibt.
Preparazzjoni
Aħsel il-laħam, nixxef u maqtugħ f'porzjonijiet ugwali. Taħbit bil-martell tal-kċina. Kull biċċa melħ bil-melħ u l-bżar, imbagħad fry f'pan sakemm il-kannella dehbi. Karrotti gradilja fuq grater żgħir u fry basla fil-basal mqatta 'b'mod fin. Għarraq il-ġobon fuq grater kbir, u aqta 't-tadam f'folji. Poġġi l-ktajjen fuq folja tal-ħami, mgħammra, fuq b'karroti u basal, tadam u ġobon maħkuk. Imsaħ fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '180 grad. Qabel ma sservi, tista 'tbexxex id-dixx bl-anella mqatta'.
Chop tal-Majjal bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- porċa - 4 flieli tal-flett;
- champignons - 30 g;
- basla - 1 biċċa;
- Soppa tat-tiġieġ - 1/2 st .;
- Inbid aħmar - 1/3 ta 'seklu;
- sagħtar niexef - 1/2 tsp;
- lamtu - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-flett tal-majjal bil-bżar u l-melħ. Fry il-majjal fiż-żejt taż-żebbuġa sa kannella dehbi. Imbagħad agħmel barra, iżda li l-laħam ma jibredx. Fl-istess pan, żid basal imqatta 'fin, sagħtar u faqqiegħ b'lobuli.
Riċetti għall-ktieli mis-sett tal-majjal. U kull waħda stess fit-togħma. Inti sempliċiment għandek bżonn ftit immaġinazzjoni u tista 'toħloq il-kapolavur ta' l-ikel tiegħek stess. U min jaf, forsi se jkun dik ir-riċetta tal-ktieli tal-majjal li se ssir il-familja tiegħek dixx u se tiġi mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra.