Hot chebureki Delicious u fragranti, X'jista 'jkun aktar Delicious? Tradizzjonalment, il-mili għal xorb huwa magħmul bil-laħam - ħaruf, majjal jew ċanga. Iżda jista 'jsir ukoll minn ġobon, faqqiegħ u patata. Ix-xarbiet huma moqlija fiż-żejt veġetali sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb u fit-togħma. Din l-għaġina Delicious tista 'tiġi tasted fiċ-ċeramika, iżda nissuġġerixxu li inti issajjar il-ġobon bil-ġobon. Allura, għandna nibdew?
Ġobon bil-patata u ġobon
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ilma - 100 g;
- patata - 5 biċċa;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- melħ - biex togħma;
- basal - 1 pc;
- lard - 100 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Kif tagħmel il-ġobon u l-patata? Kollox huwa faċli ħafna. Aħna qosru l-patata u għadu tgħalli sakemm ikunu lesti. Fil-qali ikessaħ il-lardu mqatta ', u mbagħad żid il-basla mgħaffġa miegħu. Mal-patata lest żid il-basal mal-bejken, il-ġobon maħkuk u għaqqadhom kollha sakemm il-konsistenza tal-patata mqaxxra. Fl-ilma nidħlu krema qarsa, żid il-bajd, il-melħ u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi bil-mod id-dqiq fid-dqiq, qiegħed is-soda u għaqqad l-għaġina omoġenja. Imbagħad irqiq rqiq u aqta 'ċ-ċrieki. Għal kull wieħed infasslu l-mili tal-patata u naqsmu bir-reqqa t-truf. Fil-qali tferra ż-żejt veġetali u fry il-ġobon bil-patata u l-ġobon fuq iż-żewġ naħat.
Ġobon bil-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
Għall-mili:
- champignons iffriżati - 300 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- basla - 1 pc.
Għat-test:
- ilma - 70 ml;
- melħ - niskata;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
Kif issajjar il-ġobon bil-ġobon u l-faqqiegħ?
Allura, ejja nagħmlu għaġina għall-ġobon. Ħallat id-dqiq bil-melħ u biz-zokkor, ħallat il-bajd, ferragħ f'xi ilma u ħallat il-massa. Jekk l-għaġina tkun wieqfa wisq, żid aktar ilma sakemm isir elastiku. Imbagħad ikopruh ma 'srievet u ħalliha tistrieħ għal madwar 20 minuta.
U minn din id-darba qed nippreparaw il-mili. Għal dan, aħna naddaf il-basla, imqatta 'b'mod fin u passivate fuq żejt veġetali sakemm kannella dehbi. Il-fungi jinfirxu fuq il-pan u fry sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat. Kollha taħlita bir-reqqa u ħalli l-mili jibred. Grass tal-ġobon fuq grater kbir u mqiegħed fi skutella bil-faqqiegħ u l-basal, ftit immellaħ. Imbagħad iddividi l-għaġina f'4 partijiet identiċi, kull tidwir ġo ballun u rrombla f'ħawwda rqiqa. Ifrex ftit mill-mili fuqu u neħħi t-truf bl-użu ta 'furketta. Imsaħ il-ġobon f'qiegħ il-qali b'żejt veġetali aħmar għal madwar 4 minuti fuq kull naħa, sakemm jidher qoxra tad-deheb.
Dak kollu, chebureks bil-faqqiegħ u l-ġobon huma lesti, aptit pjaċevoli! Tista 'faċilment tesperimenta u tivvinta varjetà ta' mili, per eżempju, tissostitwixxi l-faqqiegħ bil-laħam ikkapuljat, u allura inti se tikseb aqwa u li toffri x-xorb sabiħ bil-laħam u l-ġobon.
Ġobon bil-ġobon u t-tadam
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - oġġett wieħed;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 0.5;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-mili:
- tadam - 4 pcs.;
- ġobon iebes - 200 g;
- tursin ħodor, ananas - jekk mixtieq;
- melħ u mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar chebureki bil-ġobon? Il-bajd qalilha tajjeb biż-żejt veġetali, żid l-ilma u gradwalment ferra d-dqiq. Aħna għaqqad għaġina omoġenja wieqfa, mhux teħel mal-idejn.
Imbagħad maqtugħin fi qatgħat tadam, ġobon - flieli, u l-ħodor huma mgħaffġa u mħallta ma 'mayonnaise. Mill-għaġina nġeddu r-rettangoli dwar id-daqs ta '10x15 ċm. Għal nofs npoġġux porzjon ta' ġobon, kuċċarina ta 'ħodor bil-mayonnaise, porzjon tat-tadam, melħ għat-togħma, kopertura bit-tieni nofs tal-għaġina u taqbad sewwa. Fry il-ġobon f'żejt jagħli fuq iż-żewġ naħat għal 5 minuti - sakemm ikun kannella dehbi.