Ħut mimli - dekorazzjoni ta 'kwalunkwe tabella festiva. Bħala regola, l-ebda banquet ma jista 'jsir mingħajr tali dixx. F'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek kif issajjar mimli pike. Għall-ewwel daqqa t'għajn jidher li huwa diffiċli ħafna. Imma dan mhux hekk. Għandek bżonn biss ftit paċenzja u preċiżjoni. Wara l-parir tagħna pass pass, inti kollha neċessarjament toħroġ fl-ogħla livell, u l-maħbubin tiegħek se jkunu kuntenti biss!
Ir-riċetta għall-lizz mimli fil-forn
Ingredjenti:
- qies - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 500 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- ħobż abjad - 230 g;
- tewm - 1 sinna;
- basla - 4 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-pikka b'mod ċar, sabiex il-ġilda tibqa 'intatta. M'għandekx bżonn tiftaħ l-addome. Imbagħad ħut tiegħi u nixxfu. Sussegwentement, b'sikkina qawwija, ħu inċiżjoni madwar ir-ras tal-ħut u neħħi bir-reqqa l-ġilda. Issa maqtugħ ir-ras, aqta 'l-għonq u aħsel ir-ras. Nieħdu l-insides mill-ħut. B'attenzjoni neħħi l-laħam mill-għadam, aqwiha, żid il-ħobż imfarrak, it-tewm u għal darb'oħra ħalliha mill-grinder tal-laħam. Nofs il-basal u l-karrotti huma mgħaffġa u moqlija sa kannella dehbi. Aħna żid il-ħxejjex għall-mili, hemm aħna waqfa bajd, melħ u bżar. Il-piż riċevut huwa ppakkjat sewwa bil-ġilda, maħdum b'ħajt u marbut bil-mayonnaise. Ir-ras hija wkoll oversaturata bil-mayonnaise. Il-basla li fadal tinqata 'biċ-ċrieki u titqiegħed fil-forma, ferra' ftit ilma, poġġi l-pikka mimlija sħiħa, u bake għal madwar siegħa fi 180 grad.
Pikka mimli bir-ross
Ingredjenti:
- qies - 1 biċċa;
- ross mgħolli - 1 tazza;
- bajd - 2 biċċiet;
- xaħam tal-majjal bi slott - 230 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ħut tiegħi, maqtugħ ir-ras tiegħi u neħħi b'attenzjoni l-ġilda. Huwa importanti li tibqa 'intatta, mingħajr ħsara. Separat il-flett mill-għadam, skip flimkien ma 'bacon u ross mgħolli permezz ta' grinder tal-laħam. Żid melħ, ħwawar, sewqan tal-bajd u ħawwad sewwa. Il-massa riżultanti ta 'ġilda miksija bil-qargħa, inxifha fuq biċċa tal-ħami, mimlija biż-żejt, ehmeż il-kap u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel. Aħna insajjru għal madwar siegħa f'temperatura ta '180-190 grad. Jekk trid tikseb qoxra ruddy, tista 'tippreżerva l-ħaxix bil-majoneż jew bil-krema qarsa. Laħma mimlija mimlija f'porzjonijiet, dekorazzjoni bi flieli ta 'lumi, żebbuġ, ħodor.