Xorb bħal dan huwa ġeneralment adorat kemm minn tfal kif ukoll minn adulti. Wara kollox, jekk taf kif suppost tħejji l-kompota minn dogrose, din issir element favorit tal-menu tad-dar. Togħma bit-togħma ta 'xarba bit-togħma taz-zokkor, tistimula l-aptit u saturat il-ġisem bil-vitamina Ċ. F'dan il-każ, b'differenza minn lumi jew larinġ eżotiċi, rosehip jikber kważi f'kull dacha, u għalhekk anke familja bi dħul baxx tista' toħroġ minnha.
Timmarka minn dogrose għax-xitwa
Fl-istaġun tal-friża, normalment huwa l-għoli tal-inċidenza ta 'mard respiratorju u influwenza akuta. U hawn tidħol f'artilliera tqil handy - kompota ta 'klieb frisk tela, li inti fil-laned bil-quddiem.
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- zokkor - 600 g;
- klieb żdied - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħsel berries u nodfa minnhom ta 'villi. L-aħjar huwa li tnaqqas il-dogrose bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ kollha. Imbagħad laħlaħ darba aktar il-frott ippreparat u ibda t-tisjir tal-ġulepp. Biex tagħmel dan, ikessaħ l-ilma u ferra t-zokkor hemm. Hekk kif tinħall kompletament, u l-ġulepp jagħli għal darb'oħra, armi kelb tela 'fiha. Saħħan il-frott għal madwar 5-10 minuti. Imbagħad poġġiha fuq l-għarbiel u xerredha fuq il-vażetti diġà sterilizzati. Issa jibqa 'jitferra' b'ġulepp sħun u qiegħed fuq banju ta 'l-ilma jagħli għal madwar 15-il minuta. Irrombla l-vażetti u wara li tkessaħ, ittrasferixxi għal post frisk.
Compote mill-ġenbejn u t-tuffieħ
Din hija vitamina "bomba" reali, li hija l-aħjar biex issajjar fil-ħarifa - fil-ħin tal-ħsad tat-tuffieħ tal-ħsad. Jekk int u t-tfal tiegħek regolarment tixrob dan il-kompost, il-viruses ċertament se bypass lilek.
Ingredjenti:
- ġenbejn - 200 g;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 l;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- Tuffieħ imnixxef - 300 g.
Preparazzjoni
Anki jekk ma jkollokx idea dwar kif taħsad il-kkompatt minn dogrose, b'din ir-riċetta int se tlaħħaq ma '"eċċellenti". Tuffieħ u dogrose laħlaħ sewwa f'ilma sħun. Tuffieħ imqatta 'f'tazzna, ferra l-ilma, poġġi fuq platt u fuq sħana għolja ġġib tagħli. Imbagħad naqqas is-sħana u ħalli l-kompota għal madwar 10 minuti. Imbagħad poġġi l-kelb tela 'hemm u sajjar għal madwar 5 minuti. Fl-aħħar, żid iz-zokkor, ħawwad sewwa sakemm tinħall kompletament, stenna sakemm tagħli u neħħi l-pan mill-platt. Ħalli l-kompost infuż għal madwar nofs siegħa u razzaha. Wara li tkessaħ ix-xarba, il-meraq tal-lumi jitferra fih, u jista 'jkun innotifikat bi flieli tat-tuffieħ li jitħallew wara l-perkolazzjoni. Barra minn hekk, m'għandekx twil biex tifhem kif taħsad il-kkomplikat minn tewm tan-nebbieta mnixxfa, jekk tkun fuq ponot subgħajk: titħejja bl-istess mod.