Blueberries huma waħda mill-berries tal-foresti l-aktar favoriti. Fit-tisjir, sabet l-applikazzjoni l-aktar wiesgħa: ġamm, ġammijiet, muffins u ħelu ieħor huma popolari ħafna. Minħabba l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, blueberries jissejħu mhux berry sempliċi, iżda mediċina naturali. Jintuża fil-folk u fil-mediċina tradizzjonali. Ukoll, illum se ngħidlek ftit riċetti biex nagħmlu compotes blueberry.
Riċetta għal compote ta 'blueberries
Ingredjenti:
- blueberries - 700 g;
- zokkor - 400 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Neħħi berries mill-impuritajiet, neħħi mgħaffeġ u ħsara. Laħlaħ sewwa diversi drabi u ferragħ ġo colander, ħalli l-ilma jitbattal. Il-berries jitferraw f'ilma jagħli, jinġiebu għall-togħlija, nagħmlu inqas nirien, żid iz-zokkor. Saħħan għal 25 minuta oħra, neħħi mis-sħana, berred, żid mat-togħma l-aċidu ċitriku. Jekk qed nippjanaw li nħallu dan il-kompost għax-xitwa, allura aħna npoġġu l-frott maħsul f'vażetti nadif, imla b'ġulepp ftit imkessaħ, aħna nipprepara 5 kg ta 'bottijiet b'kompot f'ilma jagħli abbażi tal-proporzjon ta' 0.5 kg ta 'zokkor kull 1 litru ilma, u sterilizza l-vażetti b'kompot f'ilma jagħli.
Komposta ta 'blueberries u tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 200 g;
- blueberries - 200 g;
- zokkor mgħaffeġ - 220 g;
- aċidu ċitriku - 1 g;
- ilma 1 litru.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-blueberries, qaċċa t-tuffieħ u neħħi l-kaxxa taż-żerriegħa, maqtugħa flieli. Ingredjenti mqiegħda f'bott tal-enamel, ferra l-ilma sħun, wassal għat-togħlija, kessaħ u kkompatt tat-tuffieħ u blueberries hija lesta.
Komposta ta 'blueberries u passolina
Ingredjenti għat-tħejjija ta 'litru ta' 3 litri jistgħu jikkomputaw.
Ingredjenti:
- Passolina bajda u bajda;
- blueberry;
- Goseberry;
- zokkor 1.5 kikkri.
Preparazzjoni
Fil-vażett sterilizzat aħna nimponu frott żgħir tal-passolina, blueberries u gospeċi. Il-berries kollha għandhom jokkupaw b'mod approssimattiv 1/6 tal-bott. Issa nagħmlu xiropp, madwar 2.5 litri ta 'ilma kull landa. Ġib l-ilma għal tagħli, imla b'zokkor, u stenna li l-ġulepp jagħli. Imbagħad aħna nimlewlek il-berries fil-vażetti sa l-għonq ħafna, anke jekk tinxtered ftit (huwa aħjar li timlaha bis-sassla sabiex il-borma ma tinfaqax mill-hot). Aħna nġeddu l-vażetti u poġġihom ta 'rasu' l isfel, iċċekkja li ma jnixxux u jitilqu għal-lejl sakemm jinħall iz-zokkor. Il-compote hija lesta.
Komposta ta 'blueberries u tut
Ingredjenti:
- blueberries - 300 g;
- tut - 200 g;
- zokkor - 150 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Fil-saucepan ħalli barra iz-zokkor, ferra 'l-ilma, ħawwad. Il-berries jinfirxu f'panza bil-ġulepp tat-togħlija. Aħsel bi sħana baxxa għal tliet minuti.
Ipprepara l-kompota ta 'blueberries għat-tarbija. Biex tagħmel dan, nieħdu 300 g ta 'frott żgħir fuq kontenitur ta' żewġ litri, aħsel sewwa bl-ilma ġieri u poġġihom f'ilma jagħli. Saħħan għal madwar 20 minuta, żid iz-zokkor, tista 'tissostitwixxi l-għasel. Il-kompota lest tinżamm sħuna għal siegħa, sabiex tkun infuża.
Komposti tal-mirtill f'multivark
Ingredjenti:
- ilma - 2.5 litri;
- blueberries - 2 tazzi;
- zokkor - 4 nuċċalijiet.
Preparazzjoni
Itwi l-berries maħsula fi skutella multivarka, żid l-ilma mal-marka massima, poġġi z-zokkor u ħawwad. Aħna insajjru fil-mod "Quenching" jew "Steaming għal koppja" ħamsa u għoxrin minuta. Żid ftit ilma mgħolli u ħalli fit- "Tisħin" għal għaxar minuti, ibgħatilna l-birra għal siegħa. Delicious vitamin compote hija lesta.
Komposta ta 'blueberries u cowberries
Ingredjenti:
- Cowberry - 350 g;
- blueberries - 350 g;
- qxur tal-lumi imqaxxar - 1 kuċċarina;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 6 nuċċalijiet.
Preparazzjoni
L-ilma ġiegħel jagħli, żid zest tal-lumi, zokkor, meraq tal-lumi, imqiegħed nar dgħajjef u għalli għal 5 minuti. Fil-ġulepp tat-togħlija nidgħu cranberries u blueberries, għalli għal 7 minuti, imbagħad kessaħ. Meta sservi l-compote, ferra 't-tazzi u tagħmel flieli żgħar tal-lumi.