Kissel huwa dixx ħelu tal-kċina Russa. Ippreparaha minn berries, frott u anki mill-ħalib. Aħna ser jgħidlek kif tħejji ġelatina Delicious mill-kawkaw. Din id-deżerta ġentili, żgur, se tappella kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal.
Cassel jelly recipe
Ingredjenti:
- ħalib - 400 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- kawkaw - 1 kuċċarina;
- zokkor vanilla - 1 qartas;
- lamtu tal-patata - 20 g.
Preparazzjoni
300 ml ta 'ħalib huwa mħallat ma' zokkor u zokkor tal-vanilla. Poġġi l-ħalib fuq in-nar. Filwaqt li se tgħalli, naqraw permezz ta 'għarbiel tal-lamtu u l-kawkaw. F'kontenitur separat ferra l-ħalib imkessaħ, żid il-lamtu u ħallat sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep. Hekk kif it-tagħli tal-ħalib, in-nirien jonqos, aħna nisfruttaw il-kawkaw u ħallat. Għalli, waqt li tħawwad, madwar minuta u gradwalment ferra 'fit-taħlita tal-lamtu tal-ħalib, mingħajr ma tieqaf tinterferixxi. Għalli għal madwar 1 minuta, u mbagħad ferra 'fuq il-kikkri. Jekk tixtieq, tista 'żżid daqsxejn ta' lewż mitħun mal-ġelatina tal-kawkaw diġà mħejjija.
Delicious jelly mill-kawkaw
Ingredjenti:
- ħalib - 400 g;
- zokkor - 60 g;
- lamtu - 25 g;
- zokkor - 60 g.
Preparazzjoni
Il-kawkaw jitħallat ma 'zokkor, u mbagħad żid madwar 30-60 ml ta' ilma jagħli, ħawwad biex tagħmel mush omoġenju. Imbagħad f'din it-taħlita, bil-mod, ħalib ftit ħalib (madwar 250 g) u ħallat. Fil-bqija tal-ħalib, ħawwad il-lamtu, wara li t-taħlita li tirriżulta hija ffiltrata u mferra fil-kawkaw. Aħna ġġib il-massa għal togħlija. Issa d-deżerta hija lesta għall-użu. Tista 'sservi b'melħ, ġulepp tal-frott jew ġamm.
Ċikkulata tal-ġelatina mill-kawkaw
Ingredjenti:
- ħalib - 1 l;
- lamtu - 2 tablespoons;
- zokkor - biex togħma;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-ħalib żid il-kawkaw u z-zokkor, ħawwad u ħalliha tgħalli. Ferra 'madwar 200 ml tax-xorb, ħalliha tibred u ħallat il-lamtu fiha. Qiegħed il-kawkaw fuq in-nar u ġol-likwidu kważi jagħli ferra 'fit-taħlita tal-lamtu, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Azzjonijiet oħra jiddependu fuq liema lamtu użajna - jekk il-patata, imbagħad wara ż-żieda tagħha, il-kissel jista 'jintefa immedjatament. Jekk il-lamtu tal-qamħirrun jintuża, il-ġelatina tinħall sħana baxxa għal madwar 5 minuti.
Innota, jekk trid tikseb ġelatina ħoxna, allura 1 litru ta 'kawkaw jeħtieġ 4 imgħaref ta' lamtu. Għal ġelatina likwida biżżejjed, 1.5-2 tablespoons ta 'lamtu. Iżda dan huwa biss lamtu mill-patata. Jekk tuża l-lamtu tal-qamħirrum, il-proporzjon se jirdoppja.
Riċetta biex tagħmel il-ġelatina mill-kawkaw
Bħala sustanza li tgħaqqad fil-preparazzjoni tal-ġelatina, tista 'tuża mhux biss lamtu, iżda wkoll dqiq.
Ingredjenti:
- ħalib - 1.5 tazzi;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zokkor tal-vaċer - għad-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel taħbit il-bajd u z-zokkor, imbagħad żid il-kawkaw u z-zokkor tal-vanilla. Issa żid il-ħalib (madwar 150 ml), ħawwad. It-taħlita għandha tkun bħall-konsistenza likwida tal-krema qarsa. Issa saħħan il-bqija tal-ħalib u ferra 't-taħlita ppreparata fiha. Saħħan sakemm tkun ħoxna f'nisa żgħar, waqt li tħawwad sewwa. Huwa aħjar li sservi din il-ġelatina sħuna fit-tabella.
Kissel mill-kawkaw miċ-ċikkulata sewda
Ingredjenti:
- Ħalib - 0.5 litri;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 4 tbsp. mgħaref;
- ċikkulata sewda - 50 g.
Preparazzjoni
Mill-ħalib u t-trab tal-kawkaw issajjar il-kawkaw mhux ħelu. Imbagħad aħna nippreparaw il-ġulepp: ħawwad iz-zokkor f'200 ml ta 'ilma u ħalli t-taħlita tgħalli. Issa agħmel taħlita ta 'lamtu - f'200 ml ta' ilma aħna ħoll il-lamtu. Ferra din it-taħlita ġo ġulepp tat-togħlija, ħawwad, żid il- kawkaw u ċikkulata mdewwba f'banju ta 'l-ilma. Aħna nħalltu kollox sewwa, ġibha għall-togħlija u dawwarha.