Il-krema tal-ġobon tal-kċina għall-kejk se timla sew kull kejk, tajbin għal saff densa, jistgħu jżejnu deżerti, li jżejnu fuq il-wiċċ ta 'dekorazzjoni interessanti. Ippreparaha mhix diffiċli, għandek bżonn tarmonizza ruħek b'riċetta tajba u prodotti ta 'kwalità, ir-riżultat dejjem se jkun impressjonanti.
Kif tagħmel kejk tal-krema?
Din l-għażla ta 'impregnazzjoni jew dekorazzjoni tal-kejkijiet hija faċli ħafna u baġitarja ħafna. Ipprepara krema ta 'ġobon cottage għal kejk jista' kull kok, inti biss għandek issegwi ċerti rakkomandazzjonijiet li jakkumpanjaw kull riċetta.
- Il-ġobon tar-rħis jintgħażel b'xaħam baxx jew b'xaħam medju (0-9%), preferibbilment mhux granulari.
- Il-massa tal-krema għandha tkun lixxa, mingħajr qmuħ. Qabel ma tħejji l-krema tal-baqta għall-kejk, il-prodott jiġi mtaqqab bil-blender u jintmesaħ aktar minn għarbiel.
- Jekk tixtri prodott tal-baqta lest, kun żgur li tipprovaha, forsi diġà ġiet dolċifikata, dan il-fatt għandu jitqies meta żżid iz-zokkor mal-kompożizzjoni.
- Jekk ir-riċetta tipprovdi għal sustanza li tagħti l-ħlewwa, uża trab. Din tinħall aktar malajr, u l-ġobon cottage mhux se jsir likwidu.
- Krema tal-krema għal riċetta tal-kejk hija universali, tista 'tiġi supplimentata b'tipi aromatiċi ta' kull tip: vanilla, ċikkulata, ġuleppi tal-berry.
- Krema bħal din hija faċli għall-kulur, iżda f'dan il-każ huwa aħjar li tuża żebgħa tal-ġell, huma jleqqu u ħoll aktar b'mod indaqs.
Ġobon tal-krema tal-ġobon
Ġobon tar-ross u krema tal-ġobon għall-kejk huwa msajjar malajr ħafna, sakemm il-cottage cheese jiġi ppreparat minn qabel. Jeħtieġ li tinbidel f'massa lixxa, li tinqasam permezz ta 'blender. Ġobon krema bħal dan iżomm il-forma tajjeb ħafna, adattat għal saff dens bejn il-kejkijiet u anki għall-ħolqien ta 'mudell fuq il-wiċċ tad-deżerta. B'din il-krema, tista 'tagħmel kejk "naked".
Ingredjenti:
- mascarpone - 300 g;
- massa tal-baqta - 200;
- trab - 100 g;
- krema 33% - 100 ml.
Preparazzjoni
- Krema mkessħa sħun sakemm il-qċaċet.
- Mascarpone imsaħ bi trab.
- Għaqqad il-ġobon cottage b'mascarpone, żid il-krema bit-tarjola.
- Ħawwad tajjeb u uża għal saff ta 'kejk.
Krema tal-krema tal-krema għall-kejk
Il-krema tal-ġobon cottage u l-krema qarsa għall-kejk hija ppreparata meta ma jkunx hemm assolutament l-ebda ħin biex isiru deżerti kumplessi. Hija perfettament timla xi kejkijiet: gallettini, ramel jew waffle. Jekk għandek bżonn ta 'krema iktar densa, uża trab li jbajdu matul il-proċess ta' l-ibbrejkjar. Krema bħal din tista 'ssir bil-kulur, li tikkumplimenta l-kompożizzjoni bil-ġuleppi tal-berry jew żebgħa tal-ġell.
Ingredjenti:
- krema qarsa 25% - 300 ml;
- massa tal-ġobon tal-qoton - 250 g;
- zokkor trab - 100 g;
- Trab li jgħaqqad - 1 qartas;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-krema qarsa bi trab u trab.
- Żid il-baqta bla xkiel u l-vanilla.
- Il-krema tal-ġobon tar-rħis għall-kejk tkun lesta għall-użu wara 15-il minuta ta 'tkessiħ.
Krema tal-krema tal-krema għall-kejk
Delicious cottage cheese cream għall-kejk hija ppreparata b'mod sempliċi u rapidu. Jekk tibża 'taħdem bil-krema, uża prodott ta' oriġini veġetali, żgur li se toħloq il-konsistenza mixtieqa u mhux se tneħħi l-exfoliate. Il-ġobon tar-ross imsaħ darbtejn għall-aktar konsistenza bla xkiel jew juża prodott mixtri, m'għadux fih qmuħ.
Ingredjenti:
- krema għat-taqbida - 200 ml;
- massa tal-ġobon tal-qoton - 250 g;
- zokkor trab - 100 g;
- meraq tal-lumi - 1 Tsp;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Krema taħlita sakemm jirduppjaw il-volum u l-konsistenza densa.
- Żid il-meraq tal-lumi, trab u vanilla.
- Kompli swat, daħħal il-ġobon cottage.
Krema tal-ġobon cottage u ħalib ikkondensat għal kejk
Krema bajda bil-ħalib ikkondensat għall-kejk hija delikata ħafna, ħelwa biżżejjed, tista 'tissupplimentaha bil-kawkaw, lewż, vanilla, u jekk id-deżerta mhix ipprovduta għat-tfal, tista' żżid ftit likur tal-kafè. Ser tħoll ukoll xi kejkijiet, speċjalment ċikkulata jew pancakes. Dan l-ammont ta 'ingredjenti huwa biżżejjed biex jixxarrab kejk tal-gallettini ta' tliet saffi.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 1 b;
- piż tal-ġobon tal-qoton - 300 g;
- likur tal-kafè - 50 ml;
- butir - 150 g.
Preparazzjoni
- Aħsel iż-żejt artab għall-abjad.
- Ferra 'fil-ħalib ikkondensat, mingħajr ma twaqqaf il-mixer, żid il-ġobon cottage.
- Il-krema tal-krema għall-kejk għandha titħallat fil-friġġ għal 30 minuta.
Ġobon tar-rħis u krema tal-jogurt għall-kejk
Il-krema tal-jogurt minn ġobon cottage artab għal kejk hija ppreparata għall-krema qarsa, f'dan il-każ biss huwa possibbli li jintużaw deżerti ħelwin bil-mili tal-berry. Din il-krema tixrob sew il-kejkijiet, peress li ma tmurx oħxon ħafna. Għall-kejkijiet tal-gallettini anki l-ġulepp ma jistax jintuża, il-kejk se jixxarrab ħafna b'togħma rikka.
Ingredjenti:
- Jogurt tal-frawli - 200 ml;
- massa tal-baqta - 200 g;
- sustanza li tgħaqqad għall-krema - 1 qartas;
- trab - 50 g.
Preparazzjoni
- Iħallat jogurt bi trab u sustanza li tgħaqqad.
- Żid cottage cheese, kompli tixrob sakemm ma jkunx hemm konsistenza bla xkiel.
- Il-krema tal-ġobon tar-rħis bil-jogurt għall-kejk tista 'tiġi supplimentata b'berelli sħaħ, billi tferragħhom fl-istadju tat-tisjir finali.
Krema bajda bil-ġelatina għall-kejk tal-gallettini
Il- krema tal- ġobon ta 'Cottage b'ġelatina għal kejk tirriżulta densa ħafna. Jintuża għas-saff ta 'bejn il-kejkijiet tal-gallettini, ma joqgħodx matul il-mili. Huwa importanti li ma teqredx waqt il-qtugħ ta 'l-għasel, il-massa tista' ssir zephyr u tinbidel f'meraq tal-marshmallow, li mbagħad ikun diffiċli li tkun ċatta fuq il-wiċċ tal-kejk.
Ingredjenti:
- massa tal-baqta - 500 g;
- krema - 100 ml;
- trab - 100 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- ġelatina - 20 g.
Preparazzjoni
- Ferra ġelatina 50 ml ta 'ilma sħun, ħallih jintefħu.
- Ixxotta l-krema, żid it-trab u l-ġobon tal-qoton, ippanċja sewwa sakemm ikollok ħaxix ħafif, ferra 'fil-meraq tal-lumi.
- Twaqqafx il-mixer, ferra 'fil-ġelatina minfuħin.
- Kompli aqta 'sakemm il-kejk tal-ġobon għall-kejk tal-gallettini jsir dens.
Ġobon tar-ross u krema tal-butir
Il-krema tal-massa tal-baqta għal kejk ibbażat fuq iż-żejt toħroġ dens, delikat b'togħma ħafna bilanċjata. Huwa importanti li tagħżel kwalità, żejt frisk, 82% kontenut ta 'xaħam. Ħallat il-kompożizzjoni bil-vanillina jew bil-kawkaw. Fil-proċess ta 'swat, uża t-trab minn zokkor tal-kannamieli, jagħti togħma ħafifa tal-karamella lill-krema lest.
Ingredjenti:
- massa tal-baqta - 400 g;
- żejt 82% - 200 g;
- trab - 100 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Ħallat is-żejt artab għal abjad, żid it-trab, kompli bil-qamħ sakemm tinkiseb krema ta 'l-arja ħafifa.
- Żid cottage cheese u vanilla, imbagħad jerġgħu.
- Kessaħ il-krema qabel l-użu.
Ġobon tar-rħis u krema tal-banana għall-kejk
Krema krema tal- ġobon-banana għal kejk tal-gallettini hija tajba, il-kejkijiet jistgħu jkunu bojod jew ċikkulata. Jew saħansitra mixtrija. Il-frott se jġib nota interessanti ħafna għall-ikla lest, għandhom ikunu ftit wisq, irqiq. Il-banana tal-ħelu għandha tkun biżżejjed, imma jekk taħseb li l-krema mhix ħelwa ħafna, żid ftit mgħaref ta 'zokkor fi trab.
Ingredjenti:
- massa tal-baqta - 500 g;
- Banana misjura - 3 biċċiet;
- zokkor trab - 2 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 20 ml.
Preparazzjoni
- Banana maxx bil-furketta, ferra meraq u tibda taqbad, żied ġobon cottage.
- Jekk meħtieġ, żid iz-zokkor fi trab, uża minnufih.
Krema tal-krema għat-tiżjin tal-kejkijiet
Biex beautifully dekorazzjoni tal-wiċċ ta 'deżerta, għandek bżonn krema oħxon krema krema. Jista 'jsir bħala tali biż-żieda tal-ġelatina jew ibbażat fuq il-butir. Iddiżerva deżerti biss bil-krema kiesħa, huwa importanti li l-kamra kienet friska. Mill-massa mħejjija sewwa toħloq kull tip ta 'xejra interessanti, fjuri jew forom aktar kumplessi.
Ingredjenti:
- massa tal-baqta - 200 g;
- krema għall-qtugħ ta 'l-għasel - 150 ml;
- vanilla;
- zokkor trab - 100 g;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- ġelatina - 20 g;
Preparazzjoni
- Xarrab ġelatina bi ftit ilma sħun.
- Saħħan il-krema sal-qċaċet, daħħal il-massa tal-baqta.
- Twaqqafx il-mixer, ferra t-trab, il-vanilla u daħħal il-ġelatina.
- Il-krema titqiegħed f'borża ta 'confectioner u titħawwel fuq il-wiċċ tad-deżerta, u tfassal il-mudelli.