Is-salamun tar-roża huwa ħut delizzjuż, iżda mhuwiex dejjem possibbli li ssir offerta u mmerraq. Ipprova issajjar skont ir-riċetti tagħna, u l-mistednin tagħkom ċertament japprezzaw l-aroma mhux tas-soltu u t-togħma rikka tagħha. Fuq garnish għal ross tal-ħut aħmar jew patata mgħaffeġ se jaqbel perfettament. Kif tagħmel is-salamun roża fil-forn fil-fojl, ahna ngħidulek issa.
Granny, moħmija fil-forn fil-fojl, flieli
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- Salamun roża - 1 kg;
- tadam - 3 pcs.;
- bozza - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- ħwawar ;
- butir;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw is-salamun, aħsluh, inqatta 'f'biċċiet u ferra l-meraq tal-lumi. Aħna jbaħħru ħut għal siegħa, u fil-frattemp aħna tipprepara l-ingredjenti l-oħra kollha. It-tadam jitlaħlaħ, jitnixxef u mqatta 'f'ċirku rqiq. Aħna nodfa l-basla, aqta 'n-nofs anelli, u neħħi l-karrotti fuq grater. Fil-qali, nsaħħnu ftit żejt, inxerrdu l-basla bil-karrotti u passer till kannella dehbi, podsalivaya biex togħma. Aħna maqtugħa l-fojl bil-kwadri u smear kull żejt. Qassam saff irqiq ta 'inkaljar tal-ħxejjex, imbagħad ħoloq biċċa ħuta u fuqha - biċċa tal-butir. Għatti b'qatgħa ta 'tadam, żid ftit melħ u sprinkle b'ħxejjex imqattgħa. Aħna nagħtu l-fojl sewwa sabiex ma jibqgħu l-ebda toqob. Bl-istess mod, nagħmlu mal-biċċiet kollha tal-ħut, u mbagħad poġġi l-billetti fuq trej tal-ħami u bake id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta u 30 minuta.
Riċetta għas-salamun roża fil-forn f'folja sħiħa
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 kg;
- żejt veġetali;
- lumi - għad-dekorazzjoni;
- patata - 1 kg;
- ħwawar;
- żebbuġ - għad-dekorazzjoni.
Għas-zalza:
- krema qarsa - 60 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Neħħi s-salamun roża, neħħi l-imsaren, imsaren u aħsel sewwa. Imbagħad aħna nixfin u bil-mod maqtugħin tul is-sinsla bi sikkina qawwija. Aħna neħduh u naħlef il-ħut minn barra u minn ġewwa ma 'zalza tal-krema qarsa. Aħna nfirdu s-salamun roża fuq il-folja tal-ħami mgħottija bil-fojl. Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'qatgħat kbar, imħawwar bi ħwawar u mqiegħda ħdejn il-ħut. Mill-quċċata aħna nkopru kollox b'folja, issikka t-truf u ħalli d-dixx f'forn imsaħħan minn qabel, 35 minuta. Wara dan, naqqas it-temperatura għal 110 gradi u jiskopri 10 minuti oħra. Id-dixx lest huwa dekorat biż-żebbuġ mingħajr żerriegħa u flieli tal-lumi. Dak kollu, is-salamun roża, moħmi fil-forn għal kollox fil-fojl, lest!
Riċetta għall-ġbir tas-salamun roża fil-forn fojl bil-ġobon
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 kg;
- mayonnaise - to taste;
- ġobon - 200 g;
- ħwawar;
- meraq tal-lumi - to taste.
Preparazzjoni
Aħna qatlu l-flieli tar-roża tas-salamun, staġun bil-ħwawar u poġġihom f'forma miksija b'folja ta 'fojl. Sprinkle il-ħut bil-meraq tal-lumi, qoxra bil-mayonnaise u sprinkle bi ġobon maħkuk. Għatti l-quċċata bit-tieni folja ta 'fojl u ibgħat id-dixx fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta. Servejna s-salamun roża bħala tieni platti sħun, imżejjen bil-ħodor imqattgħin.
Salamun tar-roża fojl fil-forn
Ingredjenti:
- Salamun roża - 1 kg;
- ġobon - 200 g;
- tadam - 2 pcs.;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- zalza tat-tadam - oġġett 1;
- ħall tal-mejda - 1 tbsp. kuċċarina;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor tax-xibt.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw il-karkassa tal-ħut, imsaren, imqattgħin fi fletti u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Imbagħad staġun is-salamun roża ma 'ħwawar, griż bil-butir imdewweb u sprinkle bil-ħall. Imbagħad poġġi l-biċċiet tal-ħut fuq il-fojl, ikopru bi flieli tat-tadam u imbexxex ma 'ġobon maħkuk u ananas friski mqattgħin. Aħna nagħlaq il-flett tas-salamun fil-fojl u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta. Aħna iservu dixx lest bil-zalza tat-tadam, imżejjen bil-flieli tal-lumi u ħodor imqattgħin.