Il-faqqiegħ, naturalment, huwa fit-togħma u waħdu, iżda minbarra l-laħam, il-ħxejjex jew il-ġobon, tali platti jikseb mhux biss varjetà ta 'togħma, iżda wkoll isir aktar sodisfaċenti. Kif issajjar faqqiegħ Delicious mal-ġobon, aħna se ngħid f'dan l-artikolu.
Champignons moħmija bil-ġobon
Ingredjenti:
- champignons - 8 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon tal-mogħoż - 150 g;
- perżut - 4 flieli;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- karawett - 50 g;
- tursin - 1 ftit;
- ciabatta.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Faqqiegħ imsaħ bi xugaman tal-kċina, neħħi s-saqajn. Aħna npoġġux il-kpiepel tal-faqqiegħ fuq il-baking baking. Il-ġobon tal-mogħża huwa mħallat bit-tewm u imla t-taħlita li tirriżulta mill-faqqiegħ. Fuq kull kappell tal-faqqiegħ, qiegħed biċċiet ta 'perżut, ferra' ż-żejt kollu taż-żebbuġa, ikopru bil-fojl u ħallih jipprepara għal 10 minuti taħt il-fojl. Wara 5 minuti nieħdu l-faqqiegħ mill-forn u neħħi l-fojl, erġa 'lura l-faqqiegħ lura lejn il-forn.
Ladarba l-faqqiegħ sar artab, u l-ġobon ikun imdewweb - sprinkle id-dixx bil-tursin mqatta 'u ġewż imqattgħin. Aħna nservu faqqiegħ b'ciabatta moqlija.
Faqqiegħ moħmi fil-forn bil-ġobon u krema qarsa
Ingredjenti:
- champignons kbar - 600 g;
- ġobon iebes maħkuk - 100 g;
- krema qarsa - 100 g;
- basal - 1 pc;
- xibt;
- melħ, bżar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitnaddaf u bl-għajnuna ta 'sikkina nqattgħu r-riġlejn u parti mill-polpa. Polpa u saqajn maqtugħin f'biċċiet żgħar u mħallta ma 'xibt imqattgħin. Il-basal huwa wkoll imqatta 'fin u moqli sakemm ikun trasparenti f'żejt veġetali. Mal-basal immellaħ, żid il-faqqiegħ u fry sa kemm l-umdità tevapora. Aħna kessaħ il-faqqiegħ u l-basal, ħalltuh mal-krema qarsa u staġunha biex togħma. Aħna timla l-kpiepel vojta tal-faqqiegħ bil-massa tal-faqqiegħ krema u sprinkle bil-ġobon. Aħna bake snack 10-15 minuta fi 180 grad. Faqqiegħ, moħmi fi krema qarsa bil-ġobon notifikat, imxerrda bil-ħwawar.
Faqqiegħ moħmi bil-bajd u l-ġobon
Ingredjenti:
- champignons - 8-10 biċċiet;
- bajd (summien) - 8-10 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon iebes maħkuk - 100 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fil-faqqiegħ, neħħi s-saqajn u parti mill-qalba. Aħna maqtugħ il-flieli ta 'faqqiegħ imneħħi u fry f'żejt veġetali flimkien ma' basla u bżar. Għal ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid it-tewm imqatta 'mal-pan. Fi hat vojta tal-faqqiegħ npoġġux il-ħxejjex moqlija, u fuq nett immexxu bajda. Sprinkle il-faqqiegħ bil-ġobon u bake fil-forn għal 15-il minuta fi 180 grad.
Riċetta għall-faqqiegħ moħmi bil-ġobon
Ingredjenti:
- ciabatta - 8 flieli;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Bacon affumikat - 8 biċċiet;
- sagħtar - 2 fergħat;
- kwalunkwe faqqiegħ tal-foresti - 400 g;
- CHILI imnixxef - pc 1;
- "Mozzarella" - 125 g;
- Rukkola - 2 handfuls;
- krexxuni - 2 handfuls;
- lumi - 1/2 pcs.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Fuq il-stufi, saħħan il-qali u fry il-biċċiet ta 'ciabatta fuqha. Aħna maqtugħ il-ħobż moqli f'biċċiet, ferra ż-żejt, staġun bil-melħ u bżar. Aħna nfirxu l-ħobż fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Ħallat separatament tewm imfarrak, bejken imqattgħin, chili u sagħtar. Ħallat sewwa l-ingredjenti, żid il-faqqiegħ fl-iskutella u ħallat mill-ġdid. Ifrex l-ingredjenti fuq il-ħobż u ħarraq il- "Mozzarella" kollha. Ibgħat id-dixx fil-forn għal 30 minuta.
Bħala suppliment għad-dixx innotifikat bi insalata ta 'taħlita ta' arugula u krexxuni b'taħlita sempliċi fil-forma ta 'taħlita ta' meraq tal-lumi u żejt fi kwantitajiet ugwali, b'ħafna ftit melħ u bżar. Mhux superfluwa għal dixx bħal dan se jkun ħġieġ ta ' birra tad- dar , jew inbid.