Aħna lkoll nafu li minn tiekol snacks ta 'fast food huwa aħjar li wieħed jastjeni għal raġunijiet ta' sikurezza għas-saħħa tiegħek. Imma dak li jipprevjeni li tgawdi t-togħma fina tal-istess shawarma imsajjar fid-dar? Barra minn hekk, f'dan il-każ ir-riskji kollha huma mminimizzati u ħlief għat-tgawdija ta 'tidwiq, sakemm ma jkunx hemm riskju ta' overeating. Wara kollox, huwa diffiċli ħafna li tirreżisti l-porzjon addizzjonali tal-kompożizzjoni tremenda tat-togħma ta 'dan id-dixx ippreparat b'mod indipendenti.
Sussegwentement, ser ngħidilkom kif issajjar shaurma fil-ħobż pita u kif immarinat u fry għal-laħam tagħha.
Kif tipprepara shoorma magħmula mit-tiġieġ Delicious b'togħma?
Ingredjenti:
- Ħobż irqiq żgħir tal-qamħ irqiq b'parti - 2 pcs .;
- saqajn tat-tiġieġ imkessħin - 2 pcs .;
- tadam medju u frisk ta 'daqs medju - 1 pc;
- ħjar frisk ta 'daqs medju - 1 pc;
- snien tat-tewm - 2 pcs .;
- Kaboċċa bajda friska - Għat-togħma;
- mayonnaise - 120 g;
- krema qarsa - 220 g;
- Ħwawar u ħwawar għal grill tat-tjur - 30-40 g;
- melħ - biex togħma;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 55 ml.
Preparazzjoni
Ftit sigħat qabel ir-reġistrazzjoni mistennija ta 'Shawarma, aħna se tiġieġ it-tiġieġ. Biex tagħmel dan, separat il-fajl tar-riġel mill-għadam, imqatta 'flieli ta' daqs medju u poġġi fi skutella. Aħna żid kompożizzjoni ta 'ħwawar u ħwawar għat-tjur , melħ, aħna npoġġux ukoll mitt gramma ta' krema qarsa u ħallatha. Għandna skutella ta 'laħam immarinat fil-friġġ għal minimu ta' seba 'sigħat.
Aktar dwar kif issajjar zalza tewm għal shawarma u mili tal-ħxejjex. Għas-zalza ħallat il-krema qarsa li fadal bil-mayonnaise, żid ukoll snien mqaxxra tat-tewm, melħ għat-togħma u ħawwad. Issa nibdew nieklu ħxejjex. Aħsel it-tadam u l-ħjar imsaħ niexef u qatta 'flieli żgħar jew tibniet, u l-kaboċċa melenko tleqq.
Qiegħed il-laħam tat-tiġieġ fil-qali ma 'żejt tal-ġirasol aħmar jaħraq mingħajr fwieħa u fry minn kull naħa sakemm jinkisbu flieli ta' blush Delicious. Issa bl-għajnuna ta 'sikkina li taqta' f'qaleb imqatta 'biċċiet żgħar ta' għasfur żgħir, u żżommhom bil-furketta. Naturalment, dawn il-manipulazzjonijiet kollha jistgħu jsiru jekk il-qali huwa ħadid fondut. Dixxijiet moderni b'kisja li ma twaħħalx ma jistgħux jifilħu għal testijiet bħal dawn, u għalhekk huwa aħjar li jitkisser it-tiġieġ fi pjanċa. Imma l-aktar imħawwar u s-snien għadu jinstab, jekk tagħmel dan minnufih f'qalq hot cast-iron.
Waqt li dekorazzjoni tal-shawarma, irriżultaw il-ħobż pita fuq il-mejda, infireh b'żewġ imgħaref ta 'zalza, kaboċċi, tadam u ħjar u qassam nofs il-laħam. Aħna nixorbu l-komponenti ta 'fuq bl-istess ammont ta' zalza, agħmel il-ħobż pita fuq il-qiegħ u fuq il-ġenb fuq naħa waħda, u mbagħad ittella 'l-prodott bundle. Issa wessgħu l-ikla ħafifa fil-grill jew fuq qali tal-qali u jixorbu.
Għalhekk, inti tista 'issajjar l-shawarma klassika l-aktar Delicious, l-aktar adattata għat-togħma tagħna. Meta tieħu din ir-riċetta bħala bażi u tiffoka fuq il-preferenzi tagħha dwar it-togħma, is-snack jista 'jiġi supplimentat u varjat, inklużi prodotti oħra fil-kompożizzjoni tiegħu. Allura, per eżempju, iżżid ġobon maħkuk u faqqiegħ moqli flimkien ma 'ħxejjex u laħam, irridu
Ukoll, jekk mixtieq, tista 'tarrikkixxi t-togħma taz-zalza billi żżid ground zir, curry jew taħlita ta' ħwawar orjentali. Is-sett tal-ħxejjex propost lanqas ma huwa msejjes fuq il-prinċipju u jista 'jiġi modifikat lil hinn mir-rikonoxximent, li jissostitwixxi l-kaboċċa bil-weraq tal-ħass, ħjar frisk immellaħ u t-tadam bil-bżar ħelu Bulgaru.
Biex tħejji verżjoni tad-dieta ta 'Shawarma, tista' tieħu flett tas-sider minflok saqajn tat-tiġieġ, u tissostitwixxi krema qarsa u mayonnaise għal zalza ma 'jogurt naturali .