Bżar mimli fi saucepan - riċetta

Il-bżar mimli huwa ppreparat b'mod sempliċi u rapidu. Dan id-dixx jistenna oerhört appetizing, u tista 'timla l-ħxejjex bi kwalunkwe mili - ħxejjex, laħam, ross, ġobon u anki faqqiegħ. Illum se ngħidulek kif għandek issajjar il-bżar mimli fi saucepan.

Ir-riċetta għall-bżar mimli fi saucepan

Ingredjenti:

• bżar Bulgaru frisk - 985 g;
• tiġieġ imqatta '- 405 g;
• laħam tal-majjal ikkapuljat - 305 g;
• ross - 155 g;
• tadam - 3 pcs.;
• basla - 45 g;
• krema qarsa - 75 ml;
• ħodor friski - għat-togħma;
• ħwawar.

Preparazzjoni

L-arżnu jinħasel u jinħaraq sewwa sakemm jiġi msajjar. Il-bżar jiġi pproċessat, neħħi żrieragħ, laħlaħ u nixxef. Il-ħaxix li jifdal jinħaslu u jitnaddfu. Issa aqta 'l-basla u l-ħxejjex friski b'mod fin b'sikkina u żidha ma' l-iskutella bil-laħam tat-tiġieġ. Aħna niftħu r-ross mgħolli, staġun bil-ħwawar u ħallat il-mili. Issa ħalli l-bżar bil-massa ppreparata u bil-mod ipoġġi l-billetti veġetali f'kontenitur kbir u konvenjenti.

Kemm għandek tintefa 'l-bżar mimli fi saucepan?

Aħna ferragħ fl-ilma, ibgħat platti lin-nar u l-istuff wara li togħli għal 25 minuta, naqqas is-sħana.

Għas-zalza tat-tadam maqtugħa f'nofs u polpa mgħaffeġ għal grater kbir. Żid il-krema qarsa mal-purejiet tat-tadam u ħawwadha. Ferra 'din it-taħlita ta' bżar u stew għal 35 minuta oħra, għalaq l-għatu.

Riċetta ta 'bżar mimli bil-laħam ikkapuljat f'panza

Ingredjenti:

• Pejst ħelu b'ħafna kuluri - 5-8 biċċiet;
• bozza - 65 g;
• żejt veġetali - 30 ml;
• karrotti - 95 g;
• ħwawar;
• ross - 105 g;
• laħam tal-majjal ikkapuljat - 525 g;
• krema qarsa - 40 ml;
• Meraq tat-tadam - 905 ml.

Preparazzjoni

Qabel ma nibdew ineħħu l-bżar mimli f'panza, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Luchok u karrotti huma mnaddfa u mqatta 'fuq grater. Fil-qali, aħna ssaħħan żejt veġetali, aħna tarmi ħxejjex u kannella ftit minuti sakemm kannella dehbi. Arġnu maħsul sewwa, ferra 'ħġieġ ta' ilma kiesaħ u għalli għal 20 minuta, żid mat-togħma. Laħlaħ il-bżar ħelu, neħħi ż-żrieragħ bir-reqqa, mingħajr ma tagħmel ħsara lill-ġnub.

Fil-laħam ikkapuljat agħti l-ixwi tal-ħxejjex, ross, narmu l-melħ u l-bżar għat-togħma. Fil-bżar ħelu ippreparat densament aħna nxerrdu mili u nibagħtu preparazzjonijiet fil-kapaċità kbira. Aħna nixorbu l-meraq tat-tadam bil-krema qarsa, ħallih jagħli, naqqas is-sħana u ħallat id-dixx għal 45 minuta taħt l-għatu. Fil-proċess tat-tisjir, il-podsalivaem u l-bżar jimlew il-bżar f'tazza għall-togħma.