Kwalunkwe dixx imsajjar bil-fwar, jirriżulta mhux biss utli ħafna, iżda wkoll pjuttost fit-togħma. Meta tagħmel dan, hija sempliċiment opportunità aqwa biex issajjar kemm id-dixx innifsu kif ukoll id-dixx sekondarju għalih. Noffru għall-attenzjoni tiegħek ftit riċetti ta 'ħut għal ftit ħxejjex.
Ħut għal koppja b'ħxejjex fil-multivark
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 4 biċċiet;
- fażola tal-bott - 400 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- basal aħdar - 1 mazz;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Zekka - 2 fergħat;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Basal aħdar u mqatta ftit. It-tewm jitnaddaf, jitgħaffeġ b'sikkina u jiġi moqli f'żejt taż-żebbuġa f'multivark fuq il-mod "Multipool" għal madwar 2 minuti fi 160 grad. Imbagħad aħna nfirxu l-fażola fil-laned flimkien mal-meraq, il-melħ, il-bżar għat-togħma u minn fuq npoġġew flettijiet tal-ħut. Agħlaq l-għatu tal-mezz u issajjar għall-istess mod għal 20 minuta f'temperatura ta '70 grad. Dixxi lest huwa mżejjen bil-weraq tal-mint frisk u servut fit-tabella.
Ħut imsaħħan bi ħxejjex u ross
Ingredjenti:
- Ħut aħmar bl-għadam - 100 g;
- ross tal-ħabba twila - 3 tbsp. mgħaref;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 3 flieli;
- ġinġer - biċċa 1;
- romarin - fergħa waħda;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, tieħu kapaċità profonda u wiesgħa, imqiegħda liberament fil-steamer. Imbagħad aħna pour ħafna ilma fit-tagħmir, u poġġih fuq in-nar. Laħam tal-ħut huwa separat mill-għadam, npoġġux l-għadam u x-xewk f'kontenitur, imla r-ross maħsul u poġġi l-ħaxix imqaxxar u mqatta '. Inxterdu l-flieli tal-flett tal-ħut u l-ġinġer imqattgħin kbir minn fuq, staġun bil-ħwawar u poġġi d-dixx fuq il-grill tal-steamer, għalaq sewwa l-għatu. Nibagħtu kollox biex jagħli għal madwar siegħa, u mbagħad inbiddlu l-ħut bil-ħxejjex mill-steamer għad-dixx u nservuha fit-tabella.
Ħut bil-ħxejjex, steamed
Ingredjenti:
- borża tal-baħar - 500 g;
- brokkli - 200 g;
- kulur tal-kaboċċi - 200 g;
- 1 zunnarija;
- tewm - 1 sinna;
- lumi - biex togħma;
- ħwawar u ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna nipproċessaw il-ħut, nidnuh, neħħi l-insides kollha u aħsel bl-ilma kiesaħ. It-tewm jitnaddaf, imbuttat mill-istampa, inżid il-ħxejjex imqatta 'u għafas il-meraq mill-ġir. Kollha taħlita bir-reqqa u imla ż-żaqq tal-ħut bit-taħlita ppreparata. Imbagħad aħna nfirxu l-bass tal-baħar mimli fil-steamer, tul il-ġnub aħna npoġġu l-karrotti u fjuri tal-kaboċċi maqtugħa f'ċirku. Sprinkle il-melħ kollu li togħma u issajjar id-dixx għal koppja ta '25 minuta, sakemm tkun lesta.