Pellets fuq l-ilma u dqiq f'qalq

Meta platt kulinari kumpless ikun diġà bored, jista 'jinkiseb pjaċir speċjali billi tiekol kejkijiet friski u ruddy moqlija fil-qali. Il-prodotti jistgħu jiġu supplimentati b'krema qarsa, ġamm , għasel jew skutella ta ' brodu .

Għall-preparazzjoni ta 'tali tortillas għandek bżonn sett minimu tal-prodotti l-aktar affordabbli, li hija disponibbli fi kwalunkwe kċina.

Riċetta għal kejkijiet ċatti ta 'malajr u sempliċi mingħajr bajd fuq l-ilma u dqiq f'qalq

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ imfesdaq - 520-600 g;
• melħ komuni - 10 g;
• ilma purifikat - 240 ml;
• Żejt mingħajr aroma tal-ġirasol jew taż-żebbuġ għall-qali.

Preparazzjoni

1. L-għaġina sempliċi għall-kejkijiet ċatti f'qalq nagħmlu fuq l-ilma mingħajr ma żżid bajd u butir.
2. L-ewwel, aħna ferra 'ilma sħun, ħalli l-kristalli jinħallu, u jibdew jitgħawweġ id-dqiq fl-iskutella, filwaqt li tħawwad il-massa waqt li tagħmel hekk.
3. Nagħmlu għaġina ta 'għaġina oħxon imma ftit li twaħħal, wara li aħna nferrugħha fuq il-mejda mnaddfa bid-dqiq b'idejn imxejna u għal darb'oħra nħalltu sewwa.
4. Aħna naqsu l-qatgħa mżejna tad-dqiq f'porzjonijiet, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat sa ħxuna ta 'tlieta sa ħames millimetri.
5. Il-kejkijiet jistgħu jiġu moqlija bħal pan tal-qali ftit żejtizzat, kważi niexef taħt l-għatu sakemm ikun lest fuq iż-żewġ naħat, u moqli sewwa. Fil-każ tal-aħħar, irridu jiksbu qoxra ta 'qoxra ta' prodotti bħal dik ta 'Chebureks.

Kejkijiet lush minflok ħobż fuq l-ilma f'qalq

F'dan il-każ, l-għaġina għall-kejkijiet fuq l-ilma titħejja kemmxejn differenti.

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamh imfesdaq - 480-520 g;
• melħ komuni - 10 g;
• l-ikel tal-ħall tas-soda mitluf - 5 g;
• ilma purifikat - 240 ml;
• żejt mingħajr aroma ġirasol jew żebbuġ għall-għaġina - 55 ml;
• Żejt mingħajr aroma tal-ġirasol jew taż-żebbuġ għall-qali.

Preparazzjoni

1. L-ewwel aħna ffiltraw id-dqiq fi skutella u ħalltuh mal-melħ u l-ħall tal-ħall.
2. Issa aħna pour fil-żejt veġetali taħlita xotta li tirriżulta, ħallat u gradwalment tibda tferrigħ l-ilma u ħallat il-massa fl-istess ħin.
3. L-għaġina riċiklata artab u assolutament mhux twaħħal aħna niffurmaw f'ambjent, nkopruha fuq mejda b'film u nħallu minuti għal tlieta u għoxrin.
4. Wara ftit żmien, nidħlu tip ta 'zalzett mill-għaġina u naqsamha f'għaxar partijiet.
5. Kull fdal huwa rrolljat għal kejk ċatt b'dijametru ta 'madwar għaxar ċentimetri u fry il-prodotti f'qiegħ żgħir f'temperatura ta' żejt imsaħħan għal kulur ruddy fuq iż-żewġ naħat.

Pellets fuq l-ilma u dqiq fi qali bil-brassika

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ imfesdaq - 620-660 g;
• melħ komuni - 10 g;
• zokkor granulat - 20 g;
• Bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
• ilma purifikat - 240 ml;
• aħdar tal-basal, tursin, xibt u ħwawar minn fejn jagħżlu - għall-togħma;
• żejt mingħajr aroma ġirasol jew żebbuġ għall-għaġina - 45 ml;
• Żejt mingħajr aroma tal-ġirasol jew taż-żebbuġ għall-qali.

Preparazzjoni

1. Kejkijiet taħt din ir-riċetta huma oerhört fragranti u pikkanti. Biex nibdew, aħna ngħaqqdu l-bajd tat-tiġieġ ta 'l-għażla b'melħ kbir u zokkor bir-ramel u qabdu daqsxejn ma' whisk jew mixer.
2. Ara l-ilma sħun ġo massa tal-bajd, ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr togħma, żid basal aħdar imqatta ', ħxejjex aromatiċi friski u ħwawar mixtieqa b'ħwawar, fosthom paprika, curry, turmeriku, blat iswed jew bżar aħmar.
3. Il-bażi tat-test hija mħallta u issa tibda tintroduċi f'qatliet żgħar dqiq ħafif.
4. Nagħmlu għaġina malajr ta 'għaġina li twaħħal imma lixxa, taqsamha f'porzjonijiet, li kull waħda minnhom hija mdawra sa ħames millimetri u moqlija fil-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa bi qoxra tqarqa u crispy miż-żewġ naħat.