Fil-latitudnijiet tagħna, il-patata tissejjaħ it-tieni ħobż, peress li hija preżenti fid-dieta kważi kuljum. Jiġi ppreparat separatament jew miżjud ma 'dixxijiet oħra, sopop, saltworts, użati bħala mili għat-torti u vareniki.
Madankollu, in-nutrizzjonisti jikklassifikaw il- patata bħala platti mhux utli ħafna għal dawk li jixtiequ jeħilsu mill-piż żejjed. Fid-deskrizzjoni ta 'ħafna dieti hemm miktub li tista' tikkonsma xi ħaxix, ħlief patata. U jekk in-nutrizzjonisti lanqas jirrispettaw il-patata mgħollija, allura dak li tista 'tgħid dwar il-patata moqlija, li għandha kontenut ta' kaloriji akbar.
Benefiċċji u ħsara tal-patata moqlija
Il-vantaġġ ewlieni tal-patata moqlija huwa li huwa faċli biex tipprepara u dixx b'saħħtu. Biex tikkura l-mistednin mhux mistennija b'xi ħaġa delikata hija sempliċi biżżejjed - tista 'taqli l-patata, u biex tqiegħed il-pikles tad-dar. Se jkun sodisfaċenti, rapidu u irħis.
Fost il-proprjetajiet utli tal-patata inkaljata huwa l-kompożizzjoni tiegħu, is-saturazzjoni tagħha b'vitamini u minerali: karotene, vitamina C, D u membri tal-grupp tal-vitamina B, fosfru, kalċju, manjeżju, bromin, żingu, ħadid. Iżda l-aktar importanti huwa l-potassju, li jinsab fi kwantitajiet kbar fil-patata. Tista 'tieħu doża ta' potassju ta 'kuljum jekk tiekol nofs kilogramma ta' patata. Dan il-minerali huwa responsabbli għat-tħaddim sħiħ tas-sistema kardjovaskulari, iżomm il-bilanċ tal-ilma, inaqqas it-nefħa u jinnewtralizza r-residwi tal-aċidu.
Barra minn hekk, il-patata fiha pektin, aċidi utli u fibra, li ttejjeb id-diġestjoni u tgħin biex tnaddaf il-ġisem. 2% tal-massa tal-patata hija proteina, li tikkonsisti minn amino acids importanti għall-ġisem.
Biex nifhmu x'inhi l-patata moqlija ta 'ħsara, irridu nidentifikaw sustanza oħra li hija fil-kompożizzjoni tagħha. Hija dwar il-lamtu. Huwa jammonta għal 15 sa 20% tal-piż tal-patata. U, fil-varjetajiet bikrija ta 'dan il-lamtu veġetali huwa inqas minn dak ta' wara.
Il-lamtu għandu ħafna karatteristiċi ta 'benefiċċju għall-ġisem: jipparteċipa fid-difiża immuni tal-ġisem u l-produzzjoni ta' aċidi organiċi, jgħin fil-ġlieda kontra proċessi infjammatorji u mikrobi patoġeniċi, ineħħi ilma żejjed mill-ġisem, iġorr ammont kbir ta 'enerġija. Bi konsum moderat ta 'patata, il-kompożizzjoni tiegħu ser taffettwa s-saħħa tal-ġisem b'mod pożittiv biss.
Madankollu, flimkien mal-proprjetajiet pożittivi tal-lamtu tal-patata hemm tnaqqis kbir: twassal għall-akkumulazzjoni ta 'enerġija mhux użata fil-forma ta' depożiti ta 'xaħam.
Kemm-il kilokaloriji huma fil-patata moqlija?
Il-mistoqsija hija, kemm-il kaloriji fil-patata moqlija, tħeġġeġ ħafna nies mhux b'mod vain. Wara kollox, anke fuq il-qosor, wieħed jista 'jassumi li l-kombinazzjoni ta' ammont kbir ta 'lamtu u żejt veġetali twassal għal figuri għoljin għall-kontenut ta' kaloriji tal-prodott.
Il-patata prima għandha kontenut ta 'kaloriji medju: madwar 80 unità. Bit-togħlija u l-ħami tal-ħxejjex, din iċ-ċifra tvarja ftit.
Naturalment, numru bħal dan ta 'kaloriji jaffettwa b'mod negattiv iċ-ċifra. Għalhekk, b'xewqa kbira li tiekol patata moqlija, huwa tajjeb li tagħmel qabel l-ikla ta 'nofsinhar, meta l-ġisem ikun issettjat għal xogħol sħiħ u jista' jikseb il-kaloriji kkunsmati, u ma jpoġġihx.