Il-ġwienaħ tat-tiġieġ bil-patata huma sempliċi ħafna, mhux għaljin, iżda bi dixx fabulously fit-togħma. Ejja nsib xi riċetti għall-preparazzjoni tiegħu.
Ġwienaħ tat-tiġieġ bil-patata
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- patata - 600 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 10 dentikoli;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- klin tar-rum frisk;
- ħwawar, tħawwir - biex togħma;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar ġwienaħ bil-patata. Ġwienaħ tat-tiġieġ bit-tewm imħawwar: il-flieli kbar jinqatgħu f'diversi biċċiet u jiddaħħlu f'kull ġwienaħ. Saħħan il-laħam biċ -zalza tas-soja , imxarrba bil-bżar iswed bl-art, bir-rosmarin, ħallat u ħalli l-ġwienaħ biex immarinat għal diversi siegħat fil-friġġ. Imbagħad nieħdu qali mingħajr manilja, naħilha biż-żejt taż-żebbuġa u ħallih jisħon fuq sħana medja fuq il-fuklar.
Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'folji rqaq, imħallta b'sikikli rqaq imqatta' bil-basla, ferragħ ġo qali u ħallat. Aħna żid ftit lobuli kklerjati tat-tewm. Ġwienaħ tat-tiġieġ jinfirxu fuq il-quċċata tal-patata, ferra l-bqija ta 'l-immarinat fuq nett, llub bil-mayonnaise u waqqaf għal 40 minuta fil-forn.
Ġwiemel moħmi bil-patata
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 6 biċċiet;
- patata żgħira - 5 pcs .;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza Tajlandiża - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma maħsula taħt ilma kiesaħ, imxarrba ħafif f'xugaman tal-kċina u trasferiti għal bord tat-tqattigħ. Sikkina neħħi xaħam żejjed, aqta 'l-film u poġġih fil-pjanċa.
Imbagħad aħsel il-patata mir-ramel, imsaħha b'xugamani tal-karti u maqtugħin f'diversi partijiet. Imbagħad aħna neħħi l-ħliefa tat-tewm mill-ħliefa u qatgħathom bi flieli żgħar. Wara dan, ferra 'fi pjanċa fonda ta' żejt veġetali, poġġi l-għasel, infuse zalza Tajlandiża, armi tewm mqatta 'tewm, melħ u bżar iswed. Ħallat l-ingredjenti kollha bi tablespoon u poġġiet ġwienaħ tat-tiġieġ u patata friska imqatta 'f'marka lesta. Ħallat sewwa kollox u poġġi l-iskutella fil-friġġ litteralment għal 15 - 20 minuta.
Sussegwentement, aħna ħfief il-forn u saħħnu sa madwar 200 grad. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami u żid il-ġwienaħ tat-tiġieġ imkessħa sabiex ikun hemm distanza qasira bejniethom, u npoġġux il-patata fin-nuqqasijiet iffurmati. Imbagħad inneħħu kollox f'forn sħun u nixxejna d-dixx tagħna għal madwar 20 - 30 minuta.
Wara perjodu ta 'żmien, ħu bir-reqqa l-baking tray' il barra mill-forn u bl-għajnuna ta 'spatula tal-kċina infirna ġnub moħmija bil-patata ma' kull waħda mill-pjanċi. Aħna nferrugħu l-meraq li jirriżulta mill-parti ta 'fuq u sservi tadam jew insalata ħafifa tal-ħaxix b'qatgħa.
Ġwienaħ fil-kmiem bi patata
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 800 g;
- patata żgħira - 600 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Għall-immarinar:
- Zalza tas-sojja - 1.5 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 kuċċarina;
- Rummien zalza - 1.5 tbsp. mgħaref;
- paprika - 1 kuċċarina;
- kosbor - 1 kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ jinħaslu, jitnixxfu u jitwarrbu. Issa aħna nipprepara marinade: ħallat zalza tar-Rummien ma 'sojja, poġġi l-għasel, paprika mitħuna, bżar u melħ għat-togħma. It-taħlita li tirriżulta timmarka l-ġwienaħ tagħna u ħallihom għal madwar siegħa. Il-patata żgħira titqaxxar, tinħasel, titferra bil-kosbor, tisqija b'żejt veġetali u mħallta bir-reqqa. Qiegħed il-kmiem għall-ħami fuq naħa waħda, nistabbilixxu saff ta 'patata, u fuq nett il-ġwienaħ imnaddfin. Issa ssikka t-tieni tarf tal-kmiem u aqla d-dixx għal 50-60 minuta f'temperatura ta '200 grad.