Jekk ma tkunx taf kif tagħmel kejk tal-lumi fragranti u arji, allura nemmenli, dan mhux diffiċli, iżda t-togħma u l-aroma taċ-ċitru inkredibbli se jsuq lil xi ħadd miġnun biex iżżurek.
Ir-riċetta klassika għall-kejk tal-lumi
Ingredjenti:
- soda - pinch;
- dqiq - 300 g;
- trab tal-ħami - pinch;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- Butir - 40 g;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- vanillina;
- meraq tal-lumi - 50 ml.
Għall-glaze:
- trab tal-multa taz-zokkor - oġġett;
- ħalib 3.2% - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-forn huwa pre-ignited, u l-formola titmejjel b'żejt veġetali u titferra ħafif bid-dqiq. Fi skutella, ferra 'd-dqiq bis-soda u ħalli t-trab tal-ħami. Fi skutella oħra, iġbed flimkien il-bajd biz-zokkor, poġġi l-butir, il-vanillina, l-għaġla tal-lumi maħkuk u għafas il-meraq. Ħallat sewwa kollox u ferra 'bil-mod fit-taħlita niexfa, ferra' fiż-żejt veġetali u xerred il-għaġina f'forma. Nibagħtu l-kejk lejn il-forn imsaħħan u ngħoqdu għal 45 minuta.
Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħna nħejju s-silġ: ferra t-trab taz-zokkor f'ħalib sħun u ħawwadh. Kessaħ il-kejk tal-lumi mkessaħ b'ħġieġ tal-ħġieġ u ħallih fil-mejda.
Ir-riċetta għal kejk bil-għaġla tal-lumi
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 150 g;
- qoxra tal-lumi - pc 1;
- bajd - 3 pcs.
Preparazzjoni
Naqqas il-butir f'biċċiet żgħar, imla b'zokkor u aqbad it-taħlita l-ewwel b'veloċità baxxa, u mbagħad żid il-veloċità. Mingħajr waqfien, aħna gradwalment nintroduċu l-bajd, armi l-qxur tal-lumi, it-trab tal-ħami u d-dqiq. Il-formola titmejjel biż-żejt, ferra l-għaġina b'mod uniformi u ibgħat il-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 40 minuta. Aħna niċċekkjaw il-ħami tal-cookie bi skewer ta 'l-injam.
Ir-riċetta għal kejk tal-lumi Delicious bil-frott konfettura
Ingredjenti:
- l-ilma huwa sħun - oġġett wieħed;
- frott konfettura - oġġett wieħed;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- żejt veġetali - 8 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra l-ilma kemmxejn imsaħħan, ferra z-zokkor, dqiq u ħallat il-whisk b'tali mod li ma jkunx hemm ċapep. Imbagħad aħna nintroduċu żejt veġetali u armi l-frott konfettura mgħaffeġ. Laħlaħ il-lumi, neħħi bil-mod zest, ħallat fuq grater u żidha mal-għaġina. Mill-bqija tal-lumi għafas il-meraq, ħawwadha bis-soda tal-baking u poġġi fil-għaġina. Imbagħad iddistribwixxi indaqs il-massa li tirriżulta f'dixx tal-ħami u ħalli l-kejk tal-lumi għal 40 minuta fil-forn. Id-deżerta lest hija mkessħa u, jekk mixtieq, hija mżejna bit-trab taz-zokkor.