It-teħid ta 'likur fid-dar mhuwiex kompitu diffiċli. U s-sajf huwa żmien tajjeb għal dan, għaliex issa hemm ħafna berries u prodotti oħra, li x-xorb tagħhom huwa sempliċement delikat. Kif tagħmel likur fid-dar, titgħallem minn dan l-artikolu.
Kif tagħmel likur tal-frawli fid-dar?
Ingredjenti:
- frawli friski - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- ilma purifikat - 450 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 800 g.
Preparazzjoni
Frawli friski huma magħżula, ukoll minjiera u neħħi z-zkuk. Aqta 'l-frott fin-nofs u poġġihom fil-vażett. Fuq il-vodka u għalaq sewwa b'għatu. Il-berries għandhom ikunu ta 'madwar 3 ċm koperti b'likwidu. Nħallu d-dritt tal-vażett fuq l-għarbiel tat-twieqi biex tħalli t-tluq tax-xemx, u toqgħod għal madwar 15-il jum. Imbagħad aħna filtru l-infużjoni, u l-parti likwida hija ffiltrata permezz tal-garża, mitwija fi 3 saffi.
Qegħdin nixorbu z-zokkor fl-ilma, ħalliha tgħalli, u sajjar għal madwar 5 minuti, waqt li tneħħi r-ragħwa. Imbagħad aħna kessaħ il-ġulepp. Aħna ngħaqqdu l-infużjoni tal-frawli mal-ġulepp u ferra 'x-xorb fuq il-kontenituri. Aħna nodfa għal ġimgħa f'post skur. U allura tista 'tużah. Dan il-likur huwa maħżun sa sentejn, iżda huwa meħtieġ fil-kesħa.
Kif tagħmel il-likur taċ-ċirasa fid-dar?
Ingredjenti:
- Ċirasa - 600 g;
- vodka - litru wieħed;
- zokkor 450 g.
Preparazzjoni
Ċirasa tiegħi u neħħi z-zkuk. Kull titqiba ta 'berry b'tajjara tas-snien jew maqtugħa biex tagħmel l-għadam jidher. Ferra l-frott żgħir fil-vażett, u ferra z-zokkor fuq nett. Mhuwiex meħtieġ li tħawwad u tħawwad il-kontenitur. Ferra l-vodka fuq nett. Poġġi sew il-vażett b'għatu u ħalliha taħsir għal madwar 3 ġimgħat. Imbagħad aħna niffurmaw ix-xarba permezz tal-ġobon tal-ġobon mitwi bosta drabi, u ferra 'fuq il-kontenituri ppreparati.
Mint liquor fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- Zekka friska - 2.5 tazzi;
- zokkor granulat - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- ilma purifikat - 100 ml.
Preparazzjoni
Il-weraq tal-mint fil-ħġieġ għandhom ikunu kemmxejn imtaqqbin. Imbagħad poġġi l-mint fil-vażett u ferra l-vodka fuq nett. F'post skur nabbandunaw ġimgħa għal 2. F'dan il-każ, il-vażett għandu jitħawwad perjodikament. Ahna nippreparaw xiropp miz-zokkor u mill-ilma Imbagħad aħna kessaħ. Vodka bil-mint, iffiltra, ferra ġulepp kiesaħ u ħawwad. Aħna jferra 'fuq kontenituri u sufri adattati. Żomm ix-xarba f'post frisk.
Likur tal-Kafè fid-dar - riċetta
Ingredjenti:
- ħalib - 2 tazzi;
- kafè mitħun li ma jinħallx - 200 g;
- ilma purifikat - 200 ml;
- zokkor granulat - 1.2 kg;
- zokkor vanilla - pinch;
- vodka - 900 ml.
Preparazzjoni
Kafè moqli ftit frisk huwa speċjalment adattat għal dan il-likur tal-kafè. Il-varjetà Arabica hija speċjalment tajba f'dan il-każ. Allura, żid il-vanilla bil-vanilla, imla bl-għatu u ħalliha taħsir għal madwar ġimgħa f'post sħun skur, xi kultant tħawwad. Imbagħad it-taħlita tiġi ffiltrata. Fl-infużjoni żid il-ħalib, iz-zokkor u l-ilma. Il-bott huwa magħluq sewwa u għal 10 ijiem neħduh fil-kesħa. Fl-istess ħin, il-vażett għandu jitħawwad perjodikament. Issa aħna ffiltra l-likur miksub permezz ta 'garża bit-tajjar. Aħna nixorbu l-likur fuq il-kontenituri u s-sufra.
Likur tal-petali Rose fid-dar
Ingredjenti:
- petali tal-ward - 300 g;
- ilma purifikat - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- lumi kbir - biċċa 1;
- zokkor granulat - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħna togħrok il-petali tal-ward bil-ħġieġ taz-zokkor. Żid il-meraq tal-lumi. Qiegħed il-massa f'firxa u f'post kiesaħ we ħalliha għal 3 ijiem. Imbagħad issajjar il-ġulepp mill-ilma u z-zokkor, li jitħalla. Nkuruh, ferra l-petali tal-ward u għal darb'oħra neħħiha fil-kesħa għal madwar 10 ijiem. Imbagħad iffiltra, ferra 'fil-vodka, ferra' fuq it-tankijiet u agħti jum ieħor biex iqum. Wara dan, ix-xarba hija lesta biex isservi!