Liema ikel fihom il-vitamina B12?

Cyanocobalamin, jew vitamina B12, mhux sintetizzat fil-ġisem tal-bniedem, u għadu kuljum għandna nikkonsmaw ċertu, għalkemm estremament żgħir (0.0003 mg biss) ta 'din is-sustanza. Huwa element importanti ħafna fil-proċess tal-metaboliżmu, huwa responsabbli għax-xogħol tal-moħħ u s-sistema nervuża, jipproteġi lilna mill-istress u stati emozzjonali negattivi oħra, jirregola l-pressjoni tad-demm, jottimizza d-depożiti tax-xaħam. Ammont suffiċjenti ta 'sustanza nistgħu nibdew mill-ikel, iżda għal dan għandek bżonn tkun taf eżattament liema vitamina B12 fiha sabiex tibni d-dieta tiegħek bil-mod id-dritt.

X'inhu l-aktar vitamina B12?

Il-prodott bl-ogħla indiċi għall-kontenut ta 'cyanocobalamin huwa l-fwied, iżda mhux il-majjal, iżda ċ-ċanga jew il-vitella. Biss 20 gramma ta 'dan id-dixx huwa biżżejjed biex jipprovdi konsum ta' kuljum ta 'vitamina. L-esperti jirrakkomandaw li għalkemm darbtejn fil-ġimgħa hemm fwied għal ommijiet futuri li jeħtieġu doża miżjuda ta 'vitamina B12, irid ukoll jittiekel mit-tfal.

Sors għani ieħor ta 'cyanocobalamin huwa ħut, speċjalment aringi, sardin u salamun, kif ukoll frott tal-baħar ieħor, primarjament granċijiet. Biex tkopri n-nuqqas tal-vitamina jkun biżżejjed għal 100 gramma żgħir ta 'porzjonijiet.

Liema ikel ieħor ta 'oriġini mill-annimali ma fihx vitamina B12?

Fost prodotti oħra fejn jiġi ppreżentat element bijoloġikament attiv ta 'valur, huwa meħtieġ li nsemmu ħalib, cottage cheese, krema qarsa, kefir u ġobon. Fil-ħalib ordinarju ta 'dan l-element mhux tant, fil-prodotti tal-ħalib qares fih ftit aktar. Għalhekk, jekk tiekolhom regolarment, preferibbilment kuljum, allura n-nuqqas ta 'vitamina B12 għall-ġisem tiegħek mhux se jhedded eżattament. Iżda l-konsum ta 'esperti tal-ġobon jirrakkomanda li l-ikliet ikunu limitati għal tliet darbiet fil-ġimgħa, eċċezzjonijiet jistgħu jsiru biss għal ġobon immellaħ u ġobon b'kaloriji baxxi.

Liema ikel tal-pjanti fih il-vitamina B12?

L-ikel li joriġina mill-pjanti ta 'cyanocobalamin fih ftit, għalhekk id-defiċit tiegħu ħafna drabi huwa esperjenzat mill- ħxejjex . U għadhom, prodotti bħal dawn m'għandhomx jiġu skontati. Jistgħu perfettament jibbilanċjaw id-dieta ta 'kuljum tagħhom. Is-sors tal-vitamina B12 jista 'jkun ħobż sħiħ tal-qamħ u ċ-ċereali mill-ħbub sħaħ. Ukoll għajnuna tajba se tkun platti biż-żieda ta 'ħodor bil-weraq: spinaċi, ħass, basal aħdar - huma wkoll jakkumulaw ċertu ammont ta' cyanocobalamin.