Il-kejkijiet tad-dekorazzjoni bil-mastika jistgħu jkunu sfida. Wara kollox, għandek bżonn mhux biss biex tkun tista 'toħloq dehbijiet b'eżattezza, iżda wkoll biex tagħżel it-tip ġust ta' mastika , u dan huwa pjuttost diffiċli biex tagħmel fil-varjetà kollha ta 'għażliet offruti. Naturalment, huwa aktar faċli li taħdem ma 'mastiċi lesti speċjali mill-ħwienet, iżda hija ferm irħisa u, aktar importanti minn hekk, huwa iktar naturali li tuża l-mastika tal-produzzjoni proprja. Ukoll, għodod speċjali se jkunu helpers tajbin, iżda fil-klassi kaptan tal-lum aħna se nagħmlu mingħajrhom u għal dawk li jibdew, aħna se ngħidulek kif suppost dekorazzjoni kejk bil-mastika.
Kif sbieħ biex iżejnu kejk bil-mastika minn idejn stess?
Ser neħtieġu mastika ta 'żewġ kuluri, per eżempju, abjad u iswed. Imma forsi diversi kuluri, dan kollu jiddependi fuq il-burdata tiegħek. Huwa aħjar li tuża l-ħalib tal-mastika u ċ-ċikkulata, imbagħad inti m'għandekx tuża żebgħa, u fuq il-kejk mhumiex ser idur f'qoxra iebsa, iżda jibqgħu tajbin u artab.
Il-mastika bajda hija mqiegħda fuq folja ta 'parċmina u rrumblata b'pinna tas-soltu tas-soltu f'saff irqiq biżżejjed, ftit eħxen mis-soltu biex tkopri kejkijiet. Parċmina tintuża neċessarjament, sabiex il-mastika ma twaħħalx mal-dosochke jew mal-mejda, tk. ser ikollna bżonn nittrasferixxuh għall-kejk. Il-mastic skur irrumblat ftit irqaq.
| | | |
Issa s-saff taċ-ċikkulata jinqata 'fi strixxi dojoq b'tali mod li mill-inqas tarf ikun osservat. Biex tagħmel dan, huwa aħjar li tuża sikkina żgħira rqiqa, per eżempju, għat-tindif tal-ħxejjex. Poġġi strixxi lesti fuq mastika bajda paralleli għal xulxin li timita l-kulur taż-żebra. Ibda aħjar min-nofs, u tistipula l-aktar strixxi itwal hemm.
| | | |
Qiegħed issa tkopri l-kompożizzjoni b'folja oħra ta 'parċmina u poġġiha rolling pin sabiex l-istrippi tal-mastika skura jiġu stampati fil-bażi tal-mastika bajda. Issa l-kisi lest, magħluq bejn is-saffi tal-parċmina, huwa mdawwar b'tali mod li n-naħa ta 'fuq bl-istrixxi hija fuq il-mejda. Il-parċmina li fuqha l-bażi bajda ġiet irrumblata titneħħa bir-reqqa, u s-saff tal-mastika jiġi trasferit għall-kejk.
| | | |
Neħħi t-tieni saff ta 'parċmina u ssikkata bil-mod il-kejk tagħna. It-truf eċċessivi huma maqtugħin bl-istess sikkina rqiqa.
| | | |
Permezz ta 'din it-teknika tista' tikseb dekorazzjoni differenti. Jekk inti roll b'pinna rolling ftit ftit, mingħajr ittajpjar bil-kbir l-istrippi, allura inti tikseb ornament aktar voluminużi. Minn fuq, jekk mixtieq, tista 'żżid xi dekorazzjoni.
| | | |
