Biss il-kaptani veri tal-kafè jaqblu li itħnu l-kafè manwalment, jippruvaw jagħmlu kollox perfettament. Wara kollox, il-vantaġġ inkontestabbli ta 'l-imtieħen tal-idejn u l-grinders tal-kafè huwa li fil-proċess huma ma jisħnu żżejjed u ma jsaħħnux il-kafeni li jżommu l-benefiċċji u l-aroma kollha tagħhom.
L-apparat ta 'grinder manwali tal-kafè
Id-disinn ta 'grinders idejn huwa kemmxejn differenti, iżda fil-qalba ta' dawn kollha huma l-imtieħen, li, għażil, itħan il-ħbub. F'dan il-każ, mitħna waħda hija mwaħħla b'mod fiss mal-qiegħ ta 'l-istand, u t-tieni tiddawwar billi ddawwar il-manku.
Il-grinders manwali huma ta 'żewġ tipi - tal-Lvant u Ewropej. L-immaniġġjar tal-kafè mekkaniku tal-lvant tal-Lvant għandu forma ċilindrika u huwa dejjem magħmul mill-metall. Il-manku jinsab fil-parti ta 'fuq, u parti waħda tista' titneħħa, fejn il-kafè diġà mitħun jinħażen.
Magni tal-kafè Ewropej jixbħu kaxxa tal-injam, u l-manku jista 'jkun kemm fuq u fuq in-naħa. Fihom, il-kapaċità għall-kafè mitħun hija żgħira ħafna.
Kif tagħżel grinder idejn?
Qabel ma jixtri magna li tħin, agħti attenzjoni għall-materjal tal-manifattura tiegħu, speċjalment għall-imtieħen. Tħin ta 'l-idejn bl-imtieħen taċ-ċeramika huwa pjuttost fraġli u jista' jinkiser jekk jintuża jew jitwaqqa 'b'mod żbaljat. Madankollu, għandu l-vantaġġ li l-imtieħen qatt ma jintlibsu u jżommu t-togħma tal-kafè superb biss. L-imtieħen tal-ħadid fondut huma aktar fit-tul, iżda maż-żmien jagħtu t-togħma metallika għax-xarba.
Punt importanti ieħor huwa l-funzjonalità tal-grinder tal-kafè. U dan il-kunċett jinkludi indikaturi bħall-aġġustament tal-grad tat-tħin, il-kapaċità tal-kontenitur għall-kafè mitħun, il-volum tal-iskutella għall-qmuħ.
Jekk tippreferi tħawwad il-kafè qabel kull preparazzjoni ta 'xarba, m'għandekx bżonn ta' kapaċità kbira, bħal skutella kbira għall-bajd. U jekk inti tixtieq li itħan ftit fir-riżerva, uża dan l-istokk malajr kemm jista 'jkun, sabiex il-kafè ma jitlifx it-togħma delikata tiegħu.