Il-riċetti ġodda tagħna għal tisjir tal-majjal f'qalq dejjem se jgħinu lin-nisa tad-dar biex iservu l-laħam fl-aħjar dawl possibbli. Iż-żieda ta 'platt sekondarju ġdid kull darba, int dejjem ser tħajjar mistednin bil-ħiliet kulinari tagħhom. Għalhekk, ipprepara minn qabel biex twieġeb mistoqsijiet dwar miraklu - riċetta għal majjal ippriservat f'qalq. Ukoll dan il-platt tal-laħam sħun huwa perfettament magħqud ma 'kull tip ta' insalati u snacks sħun.
Majjal imqadded f'qalq
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 500 g;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- qsari tal-ħobż;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l;
- melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi - għad-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam jitqaxxar, jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'biċċiet. Imbagħad il-biċċiet tal-majjal jistgħu jintremew hekk li l-steaks huma rotob u mmerraq. Fi skutella kbira, ħallat il-bajda bi tlett ħġieġ ta 'ilma u bżar iswed, ħawwad sewwa. Wara dan, kull biċċa laħam tinżel fil-massa li tirriżulta u tinfirex f'qatgħat tal- ħobż . Imbagħad, kull steak fry f'pan, miżjud biż-żejt veġetali fuq sħana medja. Il-laħam lest jista 'jkun innotifikat kemm b'tappi u kemm mingħajr, bit-tbexxix bil-ħwawar friski mqatta' b'mod fin. Bħala dekorazzjoni u tikkumplimenta l- ħxejjex l -aktar sempliċi imfellel minn frott mmerraq hija perfetta.
Ir-riċetta li ġejja tiddeskrivi fid-dettall il-preparazzjoni ta 'biċċiet tal-majjal fi qali bil-faqqiegħ.
Majjal bil-faqqiegħ fil-qali
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- champignons - 200 g;
- tewm - 5 dentikoli;
- butir - 30 g;
- melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi - għad-togħma.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jinħall u jitferra l-ilma sħun, nibagħtu skutella għal siegħa. It-tewm mhux imnaddaf, u sajjar għal 10 minuti, imbagħad nixxef.
Sussegwentement, saħħan il-butir fi qali, tuża sħana medja, u fry il-laħam miż-żewġ naħat. Imbagħad fil-pan żid il-faqqiegħ imnixxef, it-tewm u ftit ilma, li fih ħallew ninsistu l-faqqiegħ tagħna. Wara dan, nieħdu n-nirien u għatti l-qali bil-għatu u ħalli l-istuffut tal-laħam għal 20 minuta. Qabel ma sservi, aħna nodfa t-tewm, aħna dekorazzjoni tad-dixx maħsul bil-brasselli mqatta 'b'mod fin. Jekk mixtieq, tista 'żżid xi zalza krema jew ġobon żgħir.