Minkejja l-fatt li fil-ħin tal-ħolqien tiegħu "Shuba" tqies bħala dixx tal-poplu komuni u kien jinkludi ingredjenti pubbliċi, maż-żmien, l-insalata bdiet tikkomplementa l-kavjar tal-ħelu u ssajjar fuq il-bażi tal-ħut aħmar. Fuq waħda mill-varjazzjonijiet moderni - "Salamun taħt il-kisja tal-pil", aħna ser nitkellmu f'dan il-materjal.
Insalata "Salamun taħt il-kisja tal-pil"
Ingredjenti:
- Salamun żgħir immellaħ - 230 g;
- tuberi tal-patata - 370 g;
- basla - 45 g;
- pitravi - 180 g;
- karrotti - 145 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 290 g.
Preparazzjoni
Iċċekkja l-laħam tal-ħut għall-għadam u, jekk meħtieġ, neħħihom. Aqsam il-fletti tal-ħut f'kubi żgħar. Għalli l-ħxejjex (minbarra l-basal) separatament minn xulxin direttament fil-ġilda, u wara li tkessaħ, naddafhom u qassam f'biċċiet ta 'ħut ta' daqs simili, jew itħan bil-mod. Ahjar il-bajd iebes u chop minnhom. Il-basal jista 'wkoll jinqata' kemm jista 'jkun fin-nofs, u jista' jinqasam f'ħxejjex irqaq u mnaddaf biex jeħles mill-imrar żejjed. Poġġi l-ħut, il-ħaxix u l-bajd b'saff b'saff, li tkopri kull waħda mis-saffi b'saff irqiq ta 'zalza. Qabel ma sservi, l-Aringi tagħna taħt il-pil tal-pil bis-salamun għandhom jitkessħu.
Insalata "Salamun taħt kisja tal-pil" mingħajr pitravi
Jekk ma tħobbx pitravi, allura ħadd ma jista 'jipprojbak li teskludiha mir-riċetta klassika. Ħalli l-kit tal-ħaxix ta 'qabel u ddiversifika l-bażi snack tal-ħut aħmar.
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 320 g;
- mazz ta 'basal aħdar;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħxejjex ta 'xibt - 1 kuċċarina;
- Salamun immellaħ bil-flett - 290 g;
- karrotti - 130 g;
- mayonnaise - 180 ml;
- kavjar aħmar għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Għalli t-tuberi tal-patata fl-uniformijiet tagħhom. Aħsel il-karrotti mhux imsajra separatament. Ħxejjex mgħollija, ħielsa mill-ġilda u grada. Aqsam il-flett tas-salamun f'biċċiet żgħar. Ħallat ħut ma 'anana mqatta' u meraq taċ-ċitru. Ħallat il-patata u l-karrotti bil-mayonnaise u poġġihom fuq quċċata ta 'fletti tal-ħut. Dekorazzjoni ta 'l-insalata bil-ħwawar u kavjar aħmar.
"Salamun taħt il-kisja tal-pil" - riċetta
Ingredjenti:
- Filett ta 'salamun immellaħ - 490 g;
- basla - 55 g;
- pitravi - 210 g;
- karrotti - 210 g;
- patata - 210 g;
- bajd - 5 biċċa;
- ġobon krema - 55 g;
- krema qarsa - 55 g;
- mayonnaise - 165 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-fletti tal-ħut. Il-basal huwa wkoll mqatta 'b'mod fin u mnaddaf biex teħles mill-imrar. Saħħan il-ħxejjex li fadal fil-qoxra, frisk u oħxon. Oħroġ il-bajd mgħolli, ħalli l-isfar, u tfarrak l-isquirli. Ipprepara zalza mill-krema qarsa, ġobon krema u mayonnaise. Poġġi l-ħut u tkopri b'saff ta 'zalza. Imbagħad, ibiddlu l-ħxejjex u l-abjad tal-bajd alternattivament, u jkopru kollox bid-zalza Il-quċċata hija mżejna bil-bqija taż-zalza u l-isfar.