Shish kebab mis-salamun fuq riċetta tal-grill

Is-salamun huwa wieħed mir-rappreżentanti l-aktar delikati tas-salmonidi. Minħabba t-togħma eċċellenti tiegħu, kien jixirqilha popolarità kbira. Ħafna drabi s-salamun jinħema fil-forma ta 'kebab shish fuq il-grill, wara li ħareġ mal-ħbieb u l-qraba fuq in-natura. Is-sħana min-nar tagħti żmien qasir biex tikseb dixx b'togħma kbira, kemm jista 'jkun biex jippreserva l-proprjetajiet utli tal-prodott.

Kif issajjar shish kebab mis-salamun, għid hawn taħt.

Bħal fil-każ tal-laħam shish kebab , huwa mixtieq li jinżebagħ is-salamun qabel ma tisma 'fuq il-grill.

Kif timmarka salamun għal kebab shish Delicious?

Marinade għas-salamun għandu jkun ġentili u fl-istess ħin jagħti lill-ħut piquancy, u l-ingredjenti u l-ħwawar jistgħu jvarjaw skond il-preferenzi tiegħek dwar it-togħma. L-immarini l-aktar komuni huma taħlit ta 'żjut u meraq tal-lumi, inbid jew soy sauce biż-żieda ta' diversi ħwawar biex jagħtu sfumaturi sturdenti ġodda fit-togħma.

Meta jkun jista 'jiġi evitat is-salamun, l-ingredjenti ta' trattib għandhom jiġu evitati, peress li l-laħam ta 'dan il-ħut diġà huwa offert biżżejjed u m'għandux bżonn ta' trattib. Inkella, se jkun diffiċli biex issajjar kebab shish, u flieli tas-salamun sempliċement jaqgħu barra. Il-ħin tat-tħin m'għandux jaqbeż it-tletin minuta.

Shish kebab mis-salamun bil-bżar tal-qampiena fuq il-grill

Ingredjenti:

• flett tas-salamun - 400 g;
• Pikant Bulgaru - 40 g;
• Zalza tas-sojja - 100 ml;
• żejt tal-ġulġlien - 40 ml;
• art tal-ġinġer - 10 g;
• zokkor mgħaffeġ - 12 g;
• bżar abjad mitħun;
• lumi;
• skewers ta 'l-injam.

Preparazzjoni

Il-flett tas-salamun jinqata 'f'qameb ta' kubi, madwar żewġ ċentimetri fid-daqs, u ferragħ għal għoxrin minuta bi immarinar ippreparat billi jitħallat soy sauce, żejt tal-ġulġlien, ġinġer, bżar abjad u zokkor. Filwaqt li l-ħut huwa mmarinat, il-bżar aħmar ħelu maħsul u mnixxef jinqata 'f'qatgħat, u wkoll mxarrba Skewers f'ilma kiesaħ għal ħames minuti. Allura waqt it-tisjir fuq il-grill ma jinħaraqx. Wara l-ħin tat-tbaħħir, il-biċċiet tas-salamun huma mdendlin fuq skewers, li jalternaw ma 'flieli ta' bżar Bulgaru, u nwaqqfu l-kebabs shish tal-futur fuq il-gradilja. Aħna bake fuq il-grill għal qoxra ruddy. Kebab shish lest mill-salamun huwa servut bi flieli ta 'lumi u ħxejjex friski.

Tista 'wkoll, jekk mixtieq, jew jekk meħtieġ, ipprepara shish kebab mis-salamun fuq gradilja f'folja. Biex tagħmel dan, wrap each skewer bil-ħut qabel ma tpoġġiha fuq il-gradilja. B'din il-ħami, id-dixx jinstabx aktar mmerraq u tad-dieta mingħajr qoxra ħamra.