Makaron ma tiġieġ fi zalza kremuża

Noffru riċetti sempliċi għat-tisjir tal-imqarrun bit-tiġieġ f'zalza kremuża. Kombinazzjoni mhux komplikata ta 'prodotti u preparazzjoni ta' malajr biżżejjed, u liema riżultat! Id-dixx jinstabx li jkun oerhört fit-togħma u appetizing ħafna.

Makaron bi sider tat-tiġieġ fi zalza kremuża

Ingredjenti:

• għaġin - 450 g;
• Filett tas-sider tat-tiġieġ - 550 g;
• krema - 250 ml;
• basal - 150 g;
• ħabaq imnixxef - biex togħma;
• taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani niexfa - biex titjieb
• bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• ħodor u ġobon iebes - jekk mixtieq;
• żejt veġetali raffinat.

Preparazzjoni

Aħna nqattgħu l-fletti tat-tiġieġ maħsula u mnixxfa b'biċċiet żgħar, u l-basal imqaxxar jitqaxxar bi kubi żgħar. Passeruyu ray fuq msaħħan bi qsar taż-żejt raffinat għat-trasparenza, qiegħed il-biċċiet tal-fletti u fry, waqt li tħawwad, sakemm tkun imsajjar. Fl-aħħar tal-istaġun tal-qali id-dixx bil-melħ, bżar mitħun, taħlita ta 'ħwawar Taljani niexfa u ħabaq imnixxef, ferra' fil-krema, ħawwad u saħħan. Imbagħad neħħi l-qali mill-nar u ħallih taħt l-għatu għal għaxar minuti.

Simultanjament ma 'l-tiġieġ, għaġin kok. Għal dan, aħna npoġġulhom f'ilma mielaħ jagħli, ninsabu fuq nar moderat skont l-istruzzjonijiet, u mbagħad inħejjew lura f'kolander, ħalliha titbattal u ttrasferih għal zalza kremuża bit-tiġieġ.

Meta sservi, inti tista 'għaġin tal-butir bil-flett tat-tiġieġ fi ħxejjex imqattgħin bil-krema u ġobon maħkuk.

Imqarrun bit-tiġieġ u l-qampiena bil-krema sauce - riċetta

Ingredjenti:

• għaġin - 320 g;
• laħam tat-tiġieġ (flett) - 450 g;
• krema - 500 ml;
• butir - 100 g;
• Il-bżar Bulgaru - 200-250 g;
• Parmesan - 120 g;
• Basla niexfa - 0.5 Tsp.
• oregano - 0.5 kuċċarina;
• tursin frisk - 2-3 sprigs;
• melħ - biex togħma;
• bżar - għat-togħma;
• żejt veġetali raffinat.

Preparazzjoni

L-ewwel, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel il-krema sauce għall-għaġin. Żejt tal-krema u veġetali, imqiegħed f'panza jew b'taper żgħira, saħħan għal togħlija, tħawwad u toqgħod fuq nar kwiet sakemm iż-zalza tiġi evaporata b'madwar darba u nofs. Imbagħad neħħi l-massa min-nirien, żid imrammel fuq grater multa il-parmesan, il-melħ, il-ħabaq imnixxef, l-oregano u t-tursin frisk, ħawwad bil-whisk u ħallih taħt l-għatu.

Laħam imqatta 'tajjeb tat-tiġieġ maqtugħ f'qatgħat żgħar, kannella f'qalq, żid tibniet ta' bżar Bulgaru mqaxxar minn qabel u fry sakemm imsajjar. Fl-aħħar, staġun it-tiġieġ bil-bżar u l-melħ u l-bżar.

Fl-istess waqt ma 'l-għatir tat-tiġieġ sakemm tkun lest għall-għaġin, tarmihom fil-colander u ħalliha titbattal.

Meta tkun lesta, ħallat it-tiġieġ bil-bżar, l-għaġin u ż-zalza tinfirex fuq il-pjanċi u tista 'sservi.