Fil-post, ukoll, bħall-ħelu, iżda ħafna goodies f'dan il-ħin taħt il-projbizzjoni. Aħna ser ngħidlek issa kif tagħmel il-pasti dgħif.
Post bun bil-kannella - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 3.5 tazzi;
- l-ilma huwa sħun - 90 ml;
- zokkor granulat - 140 g;
- żejt veġetali raffinat - 65 ml;
- Ħmira niexfa li taħdem malajr - 10 g;
- kannella għall-mili;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi skutella ħalli ilma sħun, poġġi l-ħmira, zokkor u ħawwad sakemm il-ħmira tinħall u titqiegħed fis-sħana, sabiex il-kappa tal-frott titneħħa. Imbagħad ferra madwar 1/3 dqiq ħafif u ħawwad sewwa. Ferra kemm dqiq, ħawwad mill-ġdid. Issa irridu jiksbu għaġina pjuttost ħoxna fuq il-mejda, ferra l-bqija tad-dqiq u ħawwad sewwa. Qiegħed l-għaġina rċevuta fi skutella, aħna nkopruha u nidnuha bis-sħana. Wara li tirdoppjah, ibridha, tkopriha mill-ġdid - u fis-sħana. Wara t-tieni ascent, tista 'tipproċedi għal aktar xogħol. Aħna naqsu l-għaġina f'6 partijiet, irrombla kull wieħed f'ċirku, ħawwad il-kannella, irrombla b'rombli u qatgħat it-tul, mingħajr ma tilħaq it-tarf. Nieħdu t-truf u naqtlu t-tela. Allura nagħmlu mal-biċċiet kollha. Poġġi l-ispazji fuq trej tal-ħami u erta 'f'temperatura ta' 200 grad għal madwar 25 minuta.
Biċċiet tal-patata moħmija
Ingredjenti:
- l-ilma huwa sħun - 180 ml;
- ħmira friska - 40 g;
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- patata - 200 g;
- zokkor tar-ramel - 30 g;
- ġulġlien;
- melħ.
Preparazzjoni
Fl-ilma sħun, dewweb ħmira friska, ħawwad iz-zokkor. Il-patata mgħollija b'mod uniformi hija mnaddfa u tlieta fuq grater. Ħallat id-dqiq bil-melħ, żejt taż-żebbuġa, patata u ħmira maħlula. L-għaġina li tirriżulta hija stabbilita biex tgħolli l-minuti b'50 f'post sħun. Il-formoli għal cupcakes jew muffins huma mimlijin bil-butir, aħna npoġġux fihom porzjonijiet ta 'għaġina, timla madwar nofs il-volum. Fuq it-tiċrita bil-ġulġlien u titlaq għal kwart ta 'siegħa biex tiżdied. Saħħan il-pasti madwar nofs siegħa f'temperatura moderata.
Ħobż f'żewġ kopji biz-zokkor u l-kannella - riċetta
Ingredjenti:
- zokkor tar-ramel - 200 g;
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità ogħla - 900 g;
- Ħmira ppressata - 30 g;
- l-ilma huwa sħun - 400 ml;
- kannella mitħun - 20 g;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali - 20 ml.
Preparazzjoni
Qajjem ħmira friska b'ilma sħun, ferragħ fil-melħ, dqiq mgħarbla u għaġina elastika għaċ-ċereali, għal konvenjenza, idejn li jgħaqqdu żejt veġetali. Ħallat il-kannella biż-zokkor. Madwar ¼ ta 'zokkor mill-volum totali jiġi maħlul f'50 ml ta' ilma sħun. L-għaġina hija rrumblata b'saff madwar 10 mm. Ilaħħam il-parti ta 'fuq b'pinzell kulinari b'ilma ħelu u applika saff ta' mili ta 'zokkor u kannella. Irrombla l-irqiq tal-għaġina, u mbagħad waqqgħu f'biċċiet, li aħna nfirxu fuq folja tal-ħami. Kull billetta hija llubrikata b'ilma taz-zokkor u ħallihom jidħlu għal nofs siegħa. Qegħdin inħejnu bramel dgħif b'zokkor u kannella għal madwar nofs siegħa.
Bramel grilled bil-żbib
Ingredjenti:
- dqiq - 270 g;
- zokkor granulat - 25 g;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- żbib - 100 g;
- Ħmira li taħdem malajr - 5 g;
- ilma sħun - 15 ml.
Preparazzjoni
Ħawwad il-ħmira niexfa u z-zokkor fl-ilma sħun sakemm jinħall kompletament, u mbagħad ħallih fis-sħana biex jiffurmaw tapp għaraq. Fi skutella kbira kbira, għaqqad id-dqiq, mgħarbla qabel, bil-melħ, ħmira, żejt taż-żebbuġa u żbib. Aħna għaqqad sew l-għaġina u poġġiha fis-sħana biex tmur għal siegħa, li tkopri l-kapaċità b'xugaman. Meta l-massa tkun irduppjata, għaqqadha u tagħmel il-pasti. Poġġihom fuq folja tal-ħami u ħalli toqgħod għal madwar 20 minuta, u tkopriha, biex ma tieħux imxandra. Imbagħad ixejnuhom biż-żejt taż-żebbuġa u sajjar fil-forn għal madwar 25 minuta.