Muffins - huwa faċli u veloċi biex tipprepara tip ta 'ħami. Ħafna drabi jkun ippreparat, meta jkun meħtieġ fi żmien qasir li jekk jogħġbok il-familja ma 'xi ħaġa ħelwa jew ittratta mistednin mhux mistennija. U muffins jistgħu jkunu t-tnejn b'materjali ħelwin, u b'laħam, ħxejjex, ħut, b'kull tip ta 'mili u addittivi. Fis-sajf, naturalment, aktar kumpliment berries frisk, frott u ħxejjex, u fix-xitwa - fil-laned.
Waħda mill-ispeċijiet l-aktar delikati u utli hija muffins bil-blueberries, li r-riċetti tagħhom jistgħu jidhru hawn taħt fit-test. Barra minn hekk, blueberries huma wieħed mill-detenturi tar-rekords tal-berries għall-preżenza ta 'proprjetajiet mediċinali.
Muffins bil-blueberries
Ingredjenti:
- blueberries - ħġieġ wieħed;
- ħalib ta 'kontenut ta' xaħam medju - ħġieġ wieħed;
- zokkor ismar - nofs tazza (għall-ħelu tista 'jkollok ftit aktar);
- dqiq - tazzi u nofs;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali miż-żebbuġ - 5 tablespoons;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel, aqbad il-bajd bil-ħalib, imbagħad żid erba 'tablespoons ta' żejt veġetali. Fi platt ieħor niftħu d-dqiq bit-trab tal-ħami, żid iz-zokkor. Taħlita niexfa poġġi fit-taħlita likwida u ħallat sakemm issir konsistenza omoġenja. Żid il-berries maħsula u mnixxfin tal-blueberries. Formoli għall-ħami bil-bqija ta 'żejt taż-żebbuġa u sprinkle bid-dqiq. Qiegħed l-għaġina fil-forom biss nofs u bake għal madwar 20 minuta f'temperatura ta '180-190 grad. Muffins imkessħin jistgħu jiġu mbexxa biz-zokkor trab.
Muffins tal-ħafur bil-blueberries
Ingredjenti:
- blueberries - ħġieġ wieħed;
- dqiq - nofs ħġieġ;
- qxur tal-ħafur - ħġieġ wieħed;
- zokkor - nofs ħġieġ (għall-ħelu tista 'ftit iktar);
- Aċidu ċitriku - kwart ta 'kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - ir-raba 'parti ta' kuċċarina;
- butir - 50 g;
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- il-ħalib huwa nofs ħġieġ.
Preparazzjoni
Nitħallu l-flejks fil-ħalib għal siegħa. Aħna jegħlbu bajd bil-ħalib u qxur tas-sodden u ferra 'fil-butir imdewweb. Ħawwad separatament dqiq, zokkor tal-kannamieli, trab tal-ħami, zokkor tal-vanilla, ftit melħ, aċidu ċitriku. Taħlita niexfa u likwida, ħallat ma 'stat mingħajr ċapep. Ukoll blueberries tiegħi, imnixxef, imbexxex bid-dqiq u miżjud ma 'l-għaġina. L-imwarrbin għall-muffins huma mimlija għal tliet kwarti tal-volum u moħmija sakemm tkun lesta.
Muffins Blueberry b'ċikkulata bajda u skura
Ingredjenti:
- blueberry - ħġieġ 1;
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - madwar nofs ħġieġ,
- butir - 50-80 g;
- krema qarsa mhux aċiduża ta 'kontenut ta' xaħam medju - nofs ħġieġ,
- trab għall-ħami - 2 kuċċarini;
- ħalib ta 'kontenut ta' xaħam medju - nofs ħġieġ;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas,
- Ċikkulata bajda u skura - nofs il-madum.
Preparazzjoni
Aħna naqqsu l-bajd biz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla u l-butir Żid il-ħalib u l-krema qarsa u ħawwad sew. Id-dqiq bit-trab tal-ħami ffiltra fil-komponenti likwidi tar-riċetta u għaqqad l-għaġina. Fil-għaġina inżid, maqsuma f'biċċiet żgħar, ċikkulata bajda u skura, kif ukoll blueberries ippreparati. Imla l-forom għall-ħami għal tliet kwarti mit-total. Stufa f'temperatura ta 'mhux inqas minn 180 grad għal madwar 20 minuta. Aħna niċċekkjaw ir-rieda tal-muffins biċ-chips tal-injam. Ukoll, dak l- muffins taċ - ċikkulata tagħna huma lesti.
Xi ftit suġġerimenti dwar kif tagħmel muffins bil-banana , blueberries jew xi berries oħra:
- jekk il-qoxra tal-muffina tinħaraq xi ftit, huwa meħtieġ li titkessaħha u l-għaġina tinħaraq imqaxxra bi grater żgħir;
- għas-sbuħija tal-għaġina, l-ingredjenti kollha huma mħallta għall-ewwel darba sakemm ikunu uniformi,
imma biss imbagħad żid id-dqiq; - Id-dqiq għandu jkun mgħarbel, anke jekk ikollok bżonn tuża ammont żgħir ħafna. Dqiq mgħarbul huwa aħjar saturat bl-ossiġnu, u l-għaġina eventwalment titla 'aktar;
- it-tlestija tal-ħami hija kkontrollata b'ċippa niexfa tal-injam. Jekk tittaqqab l-għaġina, it-twaħħil jibqa 'xott, allura l-prodott ikun lest;
- Il-karatteristika tal-muffins tal-ħami hija l-ordni tal-għaġna tal-għaġina. Il-komponenti niexfa u likwidi jinterferixxu fl-ewwel darba separatament u mbagħad jiġu magħquda.