Il-likur huwa xarba alkoħolika ħelwa b'aroma pjaċevoli delikata. Ejja niftakru kif għandek tagħmel il-likur fid-dar.
Likur Berry fid-dar
Ingredjenti:
- ilma - 105 ml;
- vodka - 205 ml;
- frawli friski - 305 g;
- lampun frisk - 205 g;
- zokkor - 155 g.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-likur fid-dar, aħna issolvi l-frott żgħir, tipproċessahom, aħsilhom u poġġihom f'panza. Ferra taz-zokkor, ferra l-ilma kiesaħ u ibgħat id-dixxijiet għal 20 minuta, fuq nar bil-mod biex tħoll il-kristalli kollha. Imbagħad aħna jiksaħ ix-xarba, ferra 'fil-vodka u neħħi r-ragħwa li tidher. Għal darb'oħra, aħna nibagħtu d-dixxijiet lin-nar u stenna għal 15-il minuta. Wara t-tħaxxin, il-brodu jitħalla jiksaħ, ikopri b'għatu u jinsisti għal 20 siegħa. Fl-aħħarnett, aħna iffiltra x-xarba, ferragħ fi fliexken u sservi likur malajr fid-dar mat-tabella.
Riċetta għal likur tal-berquq fid-dar fuq vodka
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- ilma 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- zokkor - 305 g;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs .;
- kannella u noċemuskata - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-frott tal-berquq jinħasel, neħħi b'attenzjoni l-għadam u mqatta 'b'mod fin il-frott. Għadam maqsum bil-martell, niżżel nukleoli u tfarrakhom. Aħna nfirxu l-ingredjenti ppreparati fi flixkun, iniżżlu zokkor, xi ħwawar u imla bl-ilma sabiex ikopri t-taħlita. Il-flixkun huwa misduda sewwa u ninsistu x-xarba għal 3 ġimgħat, waqt li tħawwad perjodikament. Imbagħad żid il-vodka, ħallath, iffiltra l-likur diversi drabi u poġġih fil-fliexken.
Kundizzjonijiet ta 'dar sempliċi tal-likur tal-lewż
Ingredjenti:
- numru żgħir ta ' lewż ;
- qlub tal-berquq - 55 biċċa;
- zokkor - 290 g;
- vodka - 755 ml.
Preparazzjoni
Ġewż tal-lewż u l-berquq mifrux fi skutella u tgħaffiġ ftit imlaqqam. Imbagħad npoġġux il-massa fi flixkun u imla bil-vodka. Sussegwentement, ħawwad iz-zokkor, ħawwad u tinsisti t-taħlita f'post skur għal madwar ġimgħa. Il-likur lest jiġi ffiltrat u jitferra 'fi fliexken nodfa.
Likur taċ-ċirasa sempliċi fid-dar
Ingredjenti:
- ċirasa maturi - 235 g;
- zokkor - 235 g;
- Cognac - 485 ml.
Preparazzjoni
Iċ-ċirasa tinħasel, nneħħu l-qatgħat, kull brix tittaqqab f'diversi postijiet b'bexxex ta 'toothpick u jitferra' f'kontenitur ta 'litru. Żid iz-zokkor, ferra l-brandi, għalaq il-kontenitur b'għatu dens u tinsisti x-xorb fi 3 xhur f'post frisk. Wara dan, il-likur jiġi ffiltrat permezz ta 'garża u bbottiljat.