Ġewż pikkanti, fragranti, divinely Delicious u oriġinali tal-għaġin - ir-riċetti ta 'dan id-dixx għalik fil-materjal tal-lum. Għall-implimentazzjoni tagħhom, għaġin huwa meħtieġ taljarini, mibrumin fil-forma ta 'bejtiet.
Kif issajjar l-għaġin "Nest" bil-laħam ikkapuljat fir-riċetta tal-forn
Speċjalment ix-xogħol Delicious fl-għaġin tal-għaġin, jekk issajjarhom fil-forn. Il-qoxra tal-ġobon Ruddy tikkumplimenta b'mod armonjuż id-dixx u tagħtiha togħma unika.
Ingredjenti:
- Macaroni "Nests" - 490 g;
- kull mince - 630 g;
- bozza tal-basal - 85 g;
- zalza tat-tadam jew ketchup - 125 g;
- krema qarsa - 125 g;
- ġobon iebes - 220 g;
- dwiefer tewm - 3-4 biċċiet;
- melħ, bżar iswed kbir u frisk - għal togħma;
- ħodor friski - għat-togħma;
- ilma purifikat.
Preparazzjoni
- Fuq trej tal-ħami bil-ġnub għolja jew f'kontenitur ta 'ħami xieraq, inxerrdu saff wieħed, iżda qrib bejtiet nejjin ta' l-għaġin.
- Il-laħam ikkapuljat minn kwalunkwe tip ta 'laħam minn fejn jagħżlu huwa kkumplimentat bil-basal imqaxxar imqatta' fin u tewm, melħ u bżar u ħawwad.
- Ifrex porzjonijiet żgħar ta 'laħam ikkapuljat fuq il-bejta, ixxandar il-laħam bil-mod fuq il-wiċċ u agħfas ftit.
- Issa nipprovdu ilma mielaħ imsaħħan sa jagħli u poġġih f'kontenitur bil-billetti, sabiex ma jilħaqx il-livell ta 'laħam ikkapuljat.
- Aħna tkopri l-folja tal-ħami jew il-forma b'fojl jew kopertura u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad għal madwar 10 minuti jew sakemm l-għaġin ikun lest.
- Issa neħħi l-fojl jew tkopri u tillubrikha l-bejta bil-laħam tal-art b'taħlita ta 'zalza tat-tadam jew ketchup bil-krema qarsa.
- Ahna nghajjen id-dixx bil-ğobon estratt extra u rritorna d-dixx sal-forn sakemm il-qoxra ruddy u delikata tkun ta 'madwar 10 minuti.
- Meta jkun lest, imlaqqam in-nbejjed tal-għaġin bil-ħxejjex imqatta 'b'mod fin u immedjatament iservu sħun għat-tabella.
Macaroni "Nest" bil-laħam ikkapuljat f'banju tal-qali - riċetta
Il-varjant tal-preparazzjoni ta 'dixx fil-qali jassumi l-użu bħala mili likwidu ta' brodu minflok l-ilma. Għandha titħejja minn qabel, u jekk ma jkunx hemm ħin, il-kukun tal-brodu maħdum se jaħdem.
Ingredjenti:
- Macaroni "Nests" - 490 g;
- kull mince - 630 g;
- bozza tal-basal - 85 g;
- Brodu lest - 310 ml;
- ġobon iebes - 140 g;
- Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
- melħ, bżar iswed kbir u frisk - għal togħma;
- Ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
- F'qalun għoli kbir qieghed ix-bejta tal-bejtiet.
- Waqqafna l-brodu għas-sħana, u fil-frattemp aħna nħejju l-mili.
- Aħna nodfa u finament shinkuyu bozza u snien tat-tewm, żid il-massa mqatta 'mal-laħam imqatta' u imla biex togħma l-melħ u l-bżar.
- Qegħdin nippreċiżaw porzjonijiet ta 'laħam ikkapuljat, imżejjen bil-ħjatat, fuq il-bejtiet u ferra brodu sħun immellaħ ġol-pan. Huwa għandu jkopri għaġin b'żewġ terzi.
- Aħna tkopri l-kontenitur sewwa b'għatu u toqgħod fuq il-fuklar b'għalli moderat sakemm l-għaġin ikun lest.
- Fl-aħħar tat-tisjir, ħallat il-bejtiet bil-ġobon maħkuk u żommhom taħt l-għatu sakemm il-laqx tal-ġobon jiddewweb.
- Immedjatament iservi bejtiet sħan għat-tabella, tħawwir bil-ħwawar.
Ġummar mimli ta 'għaġin - riċetta bil-faqqiegħ
Il-kombinazzjoni ta 'għaġin bil-faqqiegħ, laħam tat-tiġieġ, krema qarsa u ġobna tfakkar xi ħaġa bħal julien , iżda xorta għandha t-togħma individwali tagħha stess.
Ingredjenti:
- Macaroni "Nests" - 490 g;
- laħam tat-tiġieġ (flett tas-sider) - 330 g;
- faqqiegħ - 220 g;
- bozza tal-basal - 85 g;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa - 45 ml;
- brodu jew ilma lest - 310 ml;
- ġobon iebes - 140 g;
- krema qarsa - 140 g;
- Ħaxix xott ta 'provenċa jew Taljan - għat-togħma;
- melħ, bżar iswed kbir u frisk - għal togħma;
- Ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Id-dixx jista 'jitħejja malli jkun fil-forn, u ġib il-bejta għat-tħejjija f'qiegħ il-qali, u mbagħad tibagħtu lill-forn għall-kannella.
- Biex tagħmel dan, inxerrdu l-għaġin f'kontenitur xieraq, imla bil-brodu jew bl-ilma sħun, ikopruh b'għatu jew fojl u ibgħatha f'forn sħun jew lejn pjanċa sakemm l-għaġin ikun lest.
- Sadanittant, aħna ngħaddu l-basal imqatta 'lejn il-butir f'qiegħ il-qali, żid il-faqqiegħ u fry il-kontenuti sakemm l-umdità tevapora.
- Separatament kannella l-flett tat-tiġieġ imqatta 'fin u poġġih għall-toast tal-faqqiegħ.
- Aħna nżidu melħ għat-togħma, bżar, staġun bi ħwawar fraġli Provenżani jew Taljani u neħħi mill-pjanċa.
- Aħna nfirxu l-imlaħlit ippreparat minn fuq għal bejtiet prattikament lesti, aħna nżidu fuq il-qoffa kuċċarina ta 'krema qarsa, aħna naħdmu ġobon u nibagħtuha għal għaxar minuti għall-kannella fil-forn.
- Għaġin lest "Nest" bil-tiġieġ u l-faqqiegħ huwa moqdi sħun, imxerred bil-ħwawar.