Dawn il-keksiki żgħar huma perfetti għall-kolazzjon u għal tabella festiva. U kif għandek tagħmel il-muffins bil-ġobon u l-perżut, aħna ngħidu issa.
Muffins bil-perżut
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- butir - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 150 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- ġobon iebes - 100 g;
- perżut - 100 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Perżut u ġobon maqtugħ f'kubi żgħar. Aħna naqsmu l-bajd, żid melħ, bżar u whisk minnhom. Imbagħad żid il-ħalib, butir imrattab u ħawwad. Ferra l-perżut u l-ġobon ippreparat, ħawwad mill-ġdid. Żid id-dqiq imħallat mat-trab tal-ħami, u għaqqad l-għaġina. Jiġi artab, mhux wieqaf. Il-forom speċjali għall-muffins jitħalltu mal-butir u jitqiegħdu fihom għaġina għal madwar 2/3 tal-volum. Imsaħ fil-forn fi 180 grad għal madwar nofs siegħa, u mbagħad iċċekkja t-tħejjija ma 'toothpick.
Muffin tar-riċetta bil-perżut, ġobon, ananas u tewm
Ingredjenti:
- dqiq - ħġieġ 1;
- ħalib - 100 g;
- melħ - 1/4 tsp.
- zokkor - 1/4 tsp.
- bajd - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- butir - 20 g;
- ġobon - 60 g;
- perżut - 100 g;
- xibt - 20 g;
- tewm - 1 sinna;
- frak tal-ħobż għall-forom tat-trab.
Preparazzjoni
Aħna iddewwbu l-butir, qabbdu mal-ħalib, il-bajd. Fi skutella separata, agħmel dqiq u trab tal-ħami, melħ u zokkor. Ħallat it-taħlita niexfa mal-bajd tal-ħalib, żid il-perżut imqatta 'u l-ġobon, xibt imqattgħin u tewm, mgħoddi mill-istampa. Ħallat l-ingredjenti sabiex il-mili jitqassam indaqs. Iħollhom il-moffa bil-butir u ħawwad il-qamħ tal-ħobż, inxerrdu l-għaġina sa 3/4 tal-volum u ibagħtuh fil-forn, imsaħħan sa 180 grad għal 30 minuta.
Muffins tal-ġobon imraqqaq bil-ġobon u l-perżut
Ingredjenti:
- dqiq bid-dqiq - 2 tazzi;
- soda - 0,5 tsp.
- melħ - niskata;
- butir imdewweb - 200 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- cottage cheese - 250 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- perżut - 150 g.
Preparazzjoni
Inqabbdu l-butir imdewweb, il-krema qarsa, il-bajd, il- ġobon cottage u ħallat kollox sewwa. Jekk tħobb, sabiex il-cottage cheese ma tinħassx partikolarment fil-ħami, l-ewwel tista 'tintmesaħ permezz ta' għarbiel jew imħallat ma 'blender. F'din it-taħlita, żid il-ġobon u l-perżut, imqatta ', kif ukoll id-dqiq imħallat mas-soda u l-melħ. Imsaħ l-għaġina. Forn sa 180 grad. Jekk tuża forom tal-ħami tas-silikon, tista 'sempliċement taħsadhom bil-mod bl-ilma, m'għandekx tillubrikha biż-żejt. Allura, imla l-forom b'2/3 tal-volum b'test u ibgħathom fil-forn għal 25-30 minuta. Ukoll, hawn huma muffins tal-ġobon cottage lesti bil-perżut u l-ġobon!