Laħam tat-tisjir delikat u Delicious bil-tiġieġ perfettament jaqdi mhux biss għall-kolazzjon, iżda wkoll għal pranzu ħafif. Hawnhekk tista 'tuża assolutament kwalunkwe laħam tat-tiġieġ: mgħolli, affumikat jew moqli - kollha tiddependi biss fuq il-preferenzi tiegħek tat-togħma. Allura, noffrulek xi riċetti sempliċi għall-omelette bit-tiġieġ.
Omelette bit-tiġieġ u t-tadam
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- tiġieġ affumikat - 250 g;
- champignons frisk - 150 g;
- tadam - 2 pcs.;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10 pcs.
- ġobon - 60 g;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tipprepara omelette bil-faqqiegħ u t-tiġieġ, aqta 'l-flett fi strixxi. Il-faqqiegħ frisk huwa pproċessat, maħsul u mqatta 'f'qatgħat żgħar, u ż-żebbuġ mingħajr fosos huma mgħaffġa bi ċrieki. Tadam imqaxxar b'ilma jagħli, neħħi bir-reqqa l-qoxra, neħħi żrieragħ u ħxejjex maqtugħa bil-pjanċi. It-tewm nadif u rqiq delikat, u l-ġobon qawwi jingħorok fuq grater.
Issa ħu l-qali, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u fry sakemm it-tewm tad-deheb. Imbagħad aħna nxerrdu l-faqqiegħ u kompli l-ilbies, waqt li tħawwad kollox ma 'spatula tal-injam. Meta l-likwidu tal-faqqiegħ jiġi evaporat kompletament, ittrasferixxi l-mixwi ġo skutella. Il-bajd ukoll taħbit, żid melħ, bżar, tiġieġ, tadam, faqqiegħ u żebbuġ. Aħna niedu l-ħxejjex Provençal xott bir-rieda u ħalltu kollox sewwa. Qiegħed il-massa f'qiegħ il-qali u fry l-omelet sakemm tkun lesta. Imbagħad poġġih f'forn imsaħħan minn qabel, sprinkle bil-ġobon u stenna eżattament 5 minuti sakemm ikun kannella dehbi. Aħna iservu l-omelet fuq il-mejda taħraq, mitwija nofs u dekorati b'ħwawar friski.
Omelette ma 'tiġieġ fi multivariate
Ingredjenti:
- pastard - 150 g;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- Brokkoli kaboċċa - 150 g;
- bajd - 5 biċċa;
- ħalib - oġġett 1;
- ġobon - 100 g;
- ħodor - bir-rieda;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar, imqiegħed fi skutella multivarki, ferra ftit żejt veġetali. Inflorescences ta 'pastard u brokkli qabel id-dekrat u żid mal-laħam. Il-bajd jegħleb l-ilma għal stat omoġenu, ferraħ fil-ħalib, poġġi l-melħ, ħallat kollox u imla din it-taħlita bil-kontenuti tal-iskutella.
Fuq il-ġobon maħkuk prisypaem, issettja l-mod "ħami" u nimmarkaw eżattament 30 minuta. Aħna npoġġux l-omelet ippreparat fuq pjanċa wiesgħa, maqtugħa f'biċċiet, imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi u moqdija fuq il-mejda!