Dan il-ħut eċċellenti qed isir ħafna affordabbli fis-suq tagħna. Huwa aqwa b'togħma u mmerraq, u tista 'tkun imsajjar bi kważi b'xi mod: il-laħam dens tal-perċa se jiflaħ ix-xiwi, il-ħami u l-istivar. Sussegwentement, aħna se ngħidulek kif serħan il-karkassa sħiħa tal-bass tal-baħar, u se nipprovdu verżjoni wunderbare ta 'soppa ħafifa magħmula minn fletti.
Kif delikat biex issajjar il-bass tal-baħar fil-forn għal kollox?
Ingredjenti:
- karkassa tal-bass tal-baħar - 2 biċċa;
- patata - 275 g;
- tadam frisk bil-ġilda rqiqa - 1 pc;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa;
- krema qarsa 20% - 165 g;
- ġobon iebes - 165 g;
- żejt irfinut - 20 ml;
- mazz ta 'xibt frisk;
- Laurushka - 2 weraq;
- taħlita ta 'ħames bżar;
- melħ tal-baħar, preferibbilment kbir.
Preparazzjoni
Il-ħut għandu jitnaddaf , jinħasel, neħħi l-karkassa mill-ġwienaħ, ħakk bil-melħ u bżar u mwarrba għal ftit minuti.
Sadanittant, ipprepara l-ħxejjex. Qaxxar u qatgħat il-patata u t-tadam mal-flieli, u aqta 'l-bżar' il barra miż-żrieragħ u maqtugħin f'ċriek.
Ħawwad il-ġobon iebes fuq grater, u qronfol tat-tewm imqatta 'u ix-xibt iqarmeċ ftit.
Ahna nippreparaw żewg biċċiet ta 'fojl, żejnuhom, poġġi perċa fuq kull karkassa u flieli tat-tadam imxerrda fuq nett. Issa tiċrita l-ħut bil-ġobon maħkuk, fuq il-flieli tal-bżar u t-tixrid fuq il-ġnub tal-flieli tal-patata. Irfinar bi xibt imqattgħin u tewm u ferragħ il-krema qarsa. Issiġilla l-fojl b'envelop u poġġi fuq folja tal-ħami.
Ħalli l-ħut f'forn imsaħħan minn qabel għal ħamsin minuta. Int se tikseb Deliciously delicious sħun bi dixx sekondarju breathtakingly aromatiċi.
Kif issajjar is-soppa bi flett tal-bass bit-tewm?
Ingredjenti:
- basal - 175 g;
- żejt taż-żebbuġa (kwalità) - 165 ml;
- qiegħ tal-baħar - 965 g;
- ras tat-tewm;
- it-tadam mhux kbir, b'qoxra rqiqa - 2 biċċa;
- sagħtar, xibt, weraq.
Preparazzjoni
Il-basal irid ikun imqaxxar, maqtugħ f'nofs anelli u moqli fi żejt taż-żebbuġa sa kważi lest. Sa dan iż-żmien
Żid mal-basal tewm mqatta ', tadam imfarrak, ħxejjex aromatiċi u biċċiet ta' flettijiet tal-perċa. Ħallat kollox sewwa u fry għal 5-7 minuti fuq sħana baxxa.
Ferra l-ilma ġo għonq xieraq, staġun bil-melħ u stenna sakemm tagħli. Ibgħat il-kontenuti tal-qali lejn panza u issajjar għal 15-il minuta f'temperatura minima. Itfi l-cooker u ħalli d-dixx joqgħod għal madwar siegħa. Imbagħad poġġi s-soppa fuq pjanċi fil-fond u sservi bi qxur tal-ħobż tat-tewm homemade.