Il-lanġasa hija favorita tal-konsumaturi ta 'kull età. Flimkien mal-ġamm u l-komposti, l-assortiment tal-pantry tiegħek għandu ċertament imla vażett tal-purejiet tal-lanġas għax-xitwa. Il-billetta magħmula mingħajr spejjeż eċċessivi u spejjeż kbar se ssir deżerta indipendenti eċċellenti.
Purè tal-lanġas għax-xitwa - riċetta
Ingredjenti:
- lanġit imqaxxar - 1.4 kg;
- ilma 130 ml;
- aċidu ċitriku ;
- zokkor - 480 g;
- pejst tal-vanilla.
Preparazzjoni
Il-lanġas ippreparati jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Fi saucepan bl-ilma, aħna jikbru z-zokkor u l-aċidu ċitriku. Qed inneħħu l-vanilla u biċċiet tal-lanġas. Wara li jagħli l-ġulepp, il-frott jinħall għal 15-il minuta sakemm jiġu diġeriti kompletament. Nittrużaw il-massa għall-omoġeneità u jintiżnu 7 minuti, immonitorjaw il-proċess, billi l-patata mqaxxra m'għandhiex titlef ħafna umdità sabiex tinżamm konsistenza ħafifa u ta 'arja. Qiegħed il-purè ippreparat f'vażetti nadif u bagħtitu għall-isterilizzazzjoni għal 8 minuti. Wara dak aħna qrib u nistennew it-tkessiħ komplet.
Purè tal-lanġasa għax-xitwa mingħajr zokkor għat-tfal
Bħala frott ipoallergeniku, il-lanġas huwa wkoll rikka f'fibra utli għall-passaġġ gastrointestinali u varjetà wiesgħa ta 'oligoelementi, u għalhekk jista' jkun suppliment eċċellenti għal dieta ta 'sitt snin ta' tarbija. Purè tal-lanġas tat-tarbija għax-xitwa - riżerva ta 'vitamina mill-isbaħ f'forma ta' bott.
Ingredjenti:
- lanġas - 2,6 kg;
- ilma 690 ml.
Preparazzjoni
Imqaxxar mill-qalba u l-qoxra tal-lanġas, itħan u ħallih jagħli b'ammont żgħir ta 'ilma għal 25 minuta. Il-massa tal-frott imtaffi hija bit-tarf bit-taħlita bl-idejn, imbagħad mgħolli għal 5 minuti u mqiegħda fuq platti sterili. Sterilizza l-vażetti bi patata mqaxxra billi tikkalkula l-ħin, skont il-volum tagħhom. Prodott sterili huwa rrolljat u mibgħut lill-friġġ.
Kif issajjar il-purejiet tat-tuffieħ u l-lanġas għax-xitwa?
It-tuffieħ u l-lanġas jimmaturaw fl-istess ħin, u huma kumpanji eċċellenti għat-tħejjija ta 'preparazzjonijiet ta' dar ħelu. Il-puree mit-tuffieħ u l-lanġas hija varjant delikat tal-frott eċċessiv fil-ġnien.
Ingredjenti:
- lanġas - 2.9 kg;
- tuffieħ - 2.9 kg;
- zokkor - 5,8 kg.
Preparazzjoni
Frott ippreparat imqatta 'flieli, ferra' z-zokkor. Qiegħed kontenitur ta 'frott fuq in-nar, stenna għall-ebgħa u sajjar għal 5-7 minuti. Il-frott jintiżen, iwweldjat mill-ġdid għal 15-il minuta. Aħna ferra 'l-puree f'kontenitur sterilizzat, ittella' u ikopruh. Dan l-istokk jinħażen f'kamra friska sal-istaġun tal-frott li jmiss.
Purée tal-lanġasa bil-ħalib ikkondensat għax-xitwa - riċetta
Minkejja l-kontenut relattivament għoli ta 'zokkor naturali fil-frott tal-lanġas, snien ħelwin inveterati jistgħu wkoll iżidu ħalib ikkondensat għal purejiet tal-frott. Il-lanġasa flimkien ma 'ħalib ikkondensat takkwista t-togħma tal-iris krema u tista' tintuża bħala kura ħelwa separata fuq tabella festiva u każwali.
Ingredjenti:
- lanġas - 2.8 kg;
- zokkor - 95 g;
- ħalib evaporat - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
Preparazzjoni
Lanġas imqaxxrin u ppreparati saħħnu sakemm jitnaqqsu għal madwar nofs siegħa. Wara li timlahom biż-zokkor bit-taħlit kontinwu, żid il-ħalib ikkondensat mat-taħlita tal-lanġas, għalli għal 7 minuti. Imsaħ il-massa ħelwa b'taħlita sakemm ma tagħmilx. Qiegħed il-prodott lest f'bottijiet sterilizzati minnufih, niżżel immedjatament u ħallih għall-ħażna fil-frisk immedjatament wara li l-blanks tkessħu.