Semolina - prodott familjari mit-tfulija. Huwa miżjud ma 'casseroles, pancakes u syrniki, użati għat-tisjir tas-semolina, mousses u pudini, inkluż il-ħaxix famuż - porridge ta' Guryev . Jekk ma jkunx hemm dqiq - il-mango jista 'jintuża biex jinfetaħ il-qżieqeż jew il-ħut qabel ma jinxtgħu. L-użu u l-ħsara tas-semolina kienu suġġett għal diskussjonijiet bejn tobba u nutrizzjonisti għal bosta snin.
Proprjetajiet utli tas-semolina
Il-manka hija magħmula mill-qmuħ tal-qamħ, li huma mnaddfa u mgħaffġa. In-nutrizzjonisti spiss isejħu mango wisq raffinat, u għalhekk prodott inutli, u parzjalment huma tajbin. Madankollu, il-kompożizzjoni tas-smid tinkludi proteini, minerali, vitamini (prinċipalment il-grupp B).
Il-kontenut ta 'kaloriji tas-semolina huwa għoli biżżejjed: iċ-ċereali niexfa fihom 330 kcal kull 100 gramma, il-poriġ fl-ilma huwa ta' 80 kcal, il-poriġ fil-ħalib huwa ta '100 kcal. Il-porridge Manna huwa diġerit faċilment u għandu proprjetajiet satianti qawwija, għalhekk hu rrakkomandat wara interventi kirurġiċi u b'eżitu sever.
Il-kompożizzjoni tas-smid fiha ftit fibra, iżda ttaffi l-intestini mill-mukus u tneħħi t-tossini. It-tobba jirrakkomandaw is-semolina lil persuni li jsofru minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
Dannu tas-semolina
Is-semolina mhix
Dietitians iħeġġu biex iċedu l-manga minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji u l-kapaċità li tipprovoka l-obeżità. Il-porridge tal-ħalib iwweldjat bil-ħalib, imħawwar biż-żejt u biz-zokkor, jirrappreżenta taħlita ta 'karboidrati u xaħmijiet sempliċi, li hija l-kombinazzjoni l-iktar dannuża għaċ-ċifra. Jekk ma tridx tipprovoka d-depożizzjoni ta 'xaħmijiet żejda, ippreżerveż tas-smid tas-smid fuq l-ilma, ma żżidx iz-zokkor u ż-żejt magħha, u ma tiekolx aktar minn darbtejn fil-ġimgħa.