Soppa tat-tadam - puree huma perfettament magħquda ma 'ġobon sempliċi u eżotiku. Iċċekkja din l-istqarrija billi tirrepeti waħda jew aktar mir-riċetti tat-tadam favoriti tagħna.
Soppa tat-tadam bil-ġobon
Soppa Taljana klassika bil-ġobon huwa dixx ideali biex jibda jiffamiljarizza ruħu ma 'sopop tat-tadam.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- basal - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam fil-meraq tiegħu - 800 g;
- Brodu tal-ħxejjex - 2 oġġetti;
- ħalib - nofs seklu;
- sagħtar - 3 friegħi;
- Ġobon Parmesan - 160 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fry il-basal imqatta 'fin sakemm tkun trasparenti. Żid it-tewm mgħoddi mill-istampa għall-basal u kompli tisjir għal 30 sekonda oħra, u mbagħad ferra fid-dqiq. Issa huwa d-dawran tat-tadam: huma jitferra direttament fil-borma bil-likwidu u miżbugħ minn presepju għall-patata. Wara li t-tadam inbidel f'massa aktar jew inqas omoġenja, aħna nagħmlu pour brodu u krema jew ħalib. Żid ramel tas-sagħtar u ġiegħel is-soppa għal togħlija u issajjar għal 15-il minuta. Wara, estratt is-sagħtar, żid ġobon maħkuk mal-soppa sħuna u ħallat sakemm idub. Biex tagħmel is-soppa aktar omoġenja, qabel ma sservi, ħawwadha permezz ta 'għarbiel jew imsaħ bil-blender.
Soppa tat-tadam simili tista 'titħejja b'ġobon imdewweb, biss iżomm f'moħħu li dawn ta' l-aħħar għandhom ikunu ta 'kwalità tajba.
Soppa tat-tadam tat-Turkija bil-ġobon
Is-soppa tat-tadam Tork hija platti raġonevoli u faċli biex tipprepara bbażata fuq il- meraq tat-tadam . Bħala bażi għal dixx, huwa aħjar li tuża meraq tat-tadam magħmul id-dar, imma jekk waqaft fuq il-prodott mixtri, żid il-melħ b'attenzjoni estrema, peress li spiss il-meraq lest diġà jinbiegħ immellaħ.
Ingredjenti:
- Meraq tat-tadam - 1 l;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 kuċċarini;
- bżar iswed bl-art - 1/4 tsp;
- ħalib - oġġett 1;
- ġobon tal-kashar.
Preparazzjoni
Fil-bizzilla, dewweb il-butir u fry id-dqiq fuqha għal minuta. Ferra 'bil-mod il-meraq tat-tadam fid-dqiq inkaljat, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Imbagħad staġna kollox bil-melħ, bżar u sajjar is-soppa fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti. Wara li tneħħi d-dixx min-nirien, żid il-ħalib u ferra l-platt fuq il-pjanċi. Sprinkle is-soppa bil-ġobon Tork bir-toqob qabel ma sservi.
Soppa tat-tadam bil-ġobon - riċetta
Din ir-riċetta għall-soppa tvarja minn dawk ta 'qabel bit-togħma pikkanti tagħha. Dan ta 'l-aħħar jista' jinkiseb billi l-ħxejjex kollha jitgħammru minn qabel qabel ma jagħlu. U jekk ikollok aċċess għal barbecue jew nar, titlifx iċ-ċans li tagħti d-dixx fwieħa ta 'ċpar.
Ingredjenti:
- tadam frisk - 1 kg;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Brodu tal-ħxejjex - 4 oġġetti;
- Oregano imnixxef - 1/2 tsp;
- paprika affumikata - 1/2 tsp;
- ġobon iebes - 140 g;
- tadam fil-meraq proprju - 600 g.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 200 ° C. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta u poġġi l-ħxejjex fuqha: it-tadam, il-basal u l-karrotti, it-tisqija tagħhom
Qiegħed il-ħxejjex moħmija f'banja bid-tadam fil-meraq, l-ore, il-paprika u ferra 'kollox bil-brodu. Wara li l-kontenuti tal-ħxejjex jidħlu għall-togħlija, ferra l-soppa ġo tqaxxir tal-mejda u saqqu sakemm tkun bla xkiel. Is-soppa tal-krema titreġġa 'lura għan-nar, reheated u mħallta ma' ġobon maħkuk. Saħħan is-soppa sakemm il-ġobon ikun kompletament imdewweb, u warajh isservi d-dixx, imbexxex ftit iktar ġobon fuq nett. Bon appetit!