Probabbilment, kważi kull wieħed mill-aħwa nanniet tiegħek waqt li t-tfulija nefaħ moħmija f'forn qara 'biż-zokkor. Għalhekk, kull min ma jitkellem dwar dan id-dixx, kulħadd immedjatament jiftakar l-atmosfera sħuna u komda tad-dar tan-nanna, fejn hemm pjanċa fuq il-mejda b'ħelwa ħelwa u mmerraq oranġjo qawwi. Nissuġġerixxulek, titgħallem kif issajjar fil-forn l-istess qargħa ħamra taz-zokkor biz-zokkor u bake it yourself, billi tiekolha l-maħbubin kollha tiegħek. Forsi ladarba l-pjanċa tiegħek ma 'din il-qargħa divinely fit-togħma ma tintesax.
Kalabra moħmija fil-forn, flieli b'zokkor
Ingredjenti:
- qara ħamra - 700-800 g;
- zokkor granulat - 80 g;
- Zokkor tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- Butir - 30-40 g.
Preparazzjoni
Il-qara 'tinqata', titnaddaf iż-żrieragħ, tinqata 'f'biċċiet konvenjenti għalik u neħħi minn kull qoxra. Il-pan huwa llustrat sew bil-butir u qieghed fuqu qargha ppreparata. Fuq iz-zokkor, u mbagħad ftit zokkor tal-vanilla; allura l-qara se takkwista togħma meraviljalment ħelwa u se tiekol bħal kandju. Aqta 'l-butir bi pjanċi żgħar, irqiq u mifrux fuq kull biċċa tal-ħxejjex tagħna, fuq pjanċa. Aħna nibagħtu l-pan lejn il-forn. Qara b'zokkor f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad, imsajjar x'imkien fi żmien 30-40 minuta, jiddependi fuq il-varjetà li tagħżel.
Nirrakkomandaw tiekol dixx ippreparat f'forma kiesħa, allura l-biċċiet tal-qara ma jinbidlux, u int ukoll tħoss in-noti tat-togħma mill-isbaħ tagħha.
Qara bil-qawwa fil-forn b'zokkor - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- qara ħamra - 900 g;
- Butir - 60 g;
- ħalib (dar) - 90 ml;
- ilma - 90 ml;
- zokkor granulat - 100 g;
- Vanillin - pakkett 1.
Preparazzjoni
Neħħi ż-żerriegħa mill-qara maqtugħa f'żewġ, irqiq ftit il-ġilda u aqtagħ f'biċċiet kwadri żgħar. Il-qali tal-qali, li jista 'jitqiegħed fil-forn, aħna bil-grass b'biċċa tal-butir. Ifrex qara 'hawn, ferragħ fin-nofs, imqabbda waħda ma' waħda, ħalib bl-ilma u bil-vanilla. Poġġi sew is-zokkor kollu u poġġi l-qali f'forn imsaħħan minn qabel, sa temperatura ta '190 grad. Wara 45 minuta, id-deżerta tal-qargħa lesti tista 'titqiegħed f'porzjonijiet u immedjatament tipproċedi għall-ikel tagħha.
Issa, jekk taf kif titfa 'qargħa tant tajba fit-togħma u tajba biż-zokkor fil-forn, inti sempliċiment għandek issajjar!
Qara ħamra, mnixxfa fil-forn b'zokkor
Ingredjenti:
- qara ħamra - 1,2 kg;
- zokkor - 180 g għat-tbexxix u 350 g għall-ġulepp;
- art tal-kannella - 2/3 tsp.
- aċidu ċitriku - 2 g.
Preparazzjoni
Neħħi ż-żrieragħ mill-qara ', nadif u maqtugħ f'qatgħat, bħallikieku qtugħ bettieħa. Imbagħad, aqtaqhom f'żewġ fir-ringiela madwar kull lobulju. Aħna nipproduċu kull nofs il-zokkor maħsub għat-tbexxix u ħalli għal 13-15-il siegħa. Wara, deheb f'kontenitur ta 'meraq tal-qara', ħallih fit-tieni nofs ta 'zokkor u jerġa' jitbiegħed għall-istess ħin. Għal darb'oħra, għaqqad il-meraq u żidha mal-ewwel porzjon. Il-meraq li jirriżulta huwa mkejjel 0.6 litri, jekk ma jkunx hemm tali volum, allura aħna żid l-ilma. Poġġi l-meraq fuq il-fuklar, żid il-kannella, l-aċidu ċitriku u z-zokkor, li tħalla għall-ġulepp, imbagħad issajjar,
Irfinaw il-biċċiet tal-qara 'fuq il-baking baking, li npoġġux fil-forn imsaħħan sa 80 grad, u nżommu f'madwar sagħtejn. Naqqas it-temperatura għal 40 grad u għafas il-qara 9-10 sigħat, perjodikament billi taqleb għal ġnub differenti. Imbagħad, tqiegħed il-qargħa tagħna f'ringieli f'boroż tal-plastik, li aħna npoġġew ħdejn il-batterija bil-lejl. Dal-għodu din id-deżerta mill-isbaħ tista 'tittiekel. Il-qargħa mnixxfa hija speċjalment fit-togħma u magħquda tajjeb ma ' ħafur maħdum .